Informe de laboratorio N°4.

Métodos de Separación de Mezclas I: Decantación, Filtración, Sublimación y

Evaporación.
Karol Estefanía Campaña Pantoja (código:222140010) y Mauricio Alexander Zambrano Getial (222140033).
Grupo 3, Laboratorio de Química Fundamental I, Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas,
Universidad de Nariño.
27 de junio de 2023.
Resumen: La separación de una mezcla, tiene como fin purificar una o varias de las sustancias que conforman dicha
mezcla, para reconocer los componentes cualitativos de la misma. Con esta práctica, se busca reconocer las técnicas
básicas para separar las sustancias de una mezcla, además diferenciar una mezcla homogénea de una heterogénea,
para aplicar el método adecuado de separación. Considerando esto, se prepararon algunas mezclas, para
clasificarlas según sus propiedades físicas, y luego seleccionar una técnica de separación adecuada, en la práctica,
se ejecutó el proceso de decantación de una mezcla con sólido y liquido; la filtración de una mezcla con un sólido
no miscible, la sublimación del yodo y la evaporación de una mezcla heterogénea. A modo de conclusión, estas
técnicas se utilizan dependiendo del estado en el que se encuentre una mezcla y sus componentes, por lo tanto, se
recomienda identificar correctamente la técnica utilizada para obtener un porcentaje de recuperación considerable
de las sustancias purificadas.
Palabras Claves: Soluto, solvente, sublimación, mezcla homogénea, mezcla heterogénea, líquidos miscibles.
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1. Introducción.

La materia puede ser clasificada en mezclas homogéneas o heterogéneas, y una de las mayores actividades
requeridas dentro de la ciencia es determinar la composición de estas con la ayuda de técnicas conocidos como
métodos de separación, entre los cuales están: la decantación, la filtración, sublimación y vaporización. Por tanto,
es importante identificar que técnica se debe utilizar dependiendo, de las propiedades y características que una
muestra posea. En esta práctica se llevará a cabo la separación de distintas mezclas con la ayuda de estas técnicas,
calculando el porcentaje de recuperación y así verificar la eficacia de estas.

Las mezclas homogéneas son aquellas cuya composición es totalmente uniforme, característica que marca la
diferencia con las mezclas heterogéneas. La decantación es un método útil para aquellas mezclas heterogéneas, en
las que se logra visualizar y diferenciar sus componentes; la filtración, de manera similar es muy empleada para
separar solidos insolubles en líquidos mediante el uso de un medio poroso como un filtro; la sublimación, por su
parte, se aplica para mezclas, en las que uno de sus componentes tiene la propiedad de sublimarse y la vaporización,
en la que se separa un sólido de un líquido, mediante la evaporación d éste.

El objetivo perseguido es identificar las sustancias y clasificarlas de acuerdo a su composición y uniformidad y de

esta manera saber elegir un método que permita separar sus componentes, permitiendo al químico adquirir las
habilidades que en este tipo de actividades que se requerirán a lo largo de su carrera.

2. Metodología.

Se prepararon las siguientes mezclas: A. 2 gramos de arena + 50 mL de H2O, B. 2 gramos de gelatina + 50 mL de

H2O, C. 2 gramos de arena + 1 gramos de cloruro de sodio + 15 mL de aceite; y D. 10 mL de aceite + 15 mL de H2O.
Se empleó la decantación para la mezcla A y para la separación de líquidos inmiscibles como la muestra D; para lo
que se utilizó el embudo de decantación; la filtración para la mezcla C. Se evaporo una muestra de solución salina y
se hizo uso de la sublimación para una muestra que se preparó con 1 gramo de NaCl y 0.3 gramos de yodo.
3. Resultados y Discusión.

Tabla 1. Clasificación de sustancias.

A. Clasificación de los materiales.
Mezcla Sustancia
Muestra
Homogénea Heterogénea Elemento Compuesto
Arena X
Aceite X
Gelatina X
Agua X
Acetona X
Cobre X
Cloruro de sodio X
Solución salina X

B. Clasificación de mezclas.
Propiedades Datos de medición
Masa de Masa de Volumen
Mezcla Tipo de
Color Aspecto beaker beaker de solución
mezcla
vacío (g) lleno (g) (mL)
A Café Heterogénea La solución es turbia 42,47 93,66 50
Amarillo Heterogénea La gelatina tiene un aspecto 48,34 97,95 50
B similar al gel
Amarillo Heterogénea Su textura es viscosa y 42,91 59,46 15
C oscuro oscura
Amarillo Heterogénea Se encuentra en dos fases 30,21 50,59 25
D claro

La tabla 1 A y B presentan la clasificación de las muestras y las características físicas que tienen respectivamente
gracias a la tabla B, se logra identificar el tipo de mezcla y sus características; lo que es importante para determinar
el proceso o método de separación de mezclas que se aplicara. Las mezclas contempladas son todas heterogéneas,
es decir, no son totalmente uniformes y todas varían en sus propiedades organolépticas.

Tabla 2. Resultados de la decantación de la muestra A.

Descripción Dato
Masa de mezcla arena + agua (g) 51,19
Masa de arena (g) 2
Masa de agua (g) 49,19
Masa de beaker vacío para recoger agua (g) 30,21
Masa de solvente separado (g) 47,7
Volumen de disolvente separado (mL) 48
Masa de arena seca (g) 1,97
Porcentaje de recuperación % 98,5
Descripción física de los productos separados
El agua presenta algunas impurezas pero aun así es clara
 La decantación es un método utilizado para la separación de una mezcla heterogénea, que puede estar
conformada por un líquido y un sólido o dos sustancias liquidas no miscibles. La mezcla que fue separada en esta
práctica, fue una mezcla solido líquido, la cual se dejó reposar, y al cabo de un tiempo, las partículas sólidas, o
partículas de arena suspendidas en el líquido se depositaron en el fondo del recipiente, entonces el agua se pasó a
otro recipiente dejando el sólido por aparte. Sin embargo, el sólido que se obtuvo no fue totalmente puro, ya que
se encontraba humedecido, pero se secó el en una estufa de secado, hasta purificarla.

Tabla 3. Resultados de la filtración de la muestra C.

Descripción Dato
Masa de mezcla arena + NaCl + aceite (g) 16,54
Masa de arena (g) 2
Masa de NaCl (g) 1
Masa de aceite (g) 13,55
Masa de beaker vacío para recoger aceite (g) 72,74
Masa de aceite separado (g) 11,66
Volumen de aceite separado (mL) 17
Volumen de acetona (mL) 5
Volumen de agua (mL) 6,5
Masa de arena seca (g) 4,62
Masa de NaCl recuperado (g) 11,98
Porcentaje de recuperación %
Descripción física de los productos separados
La arena se encuentra humedecida.

Analizando los datos de la tabla 3, se observa que el porcentaje de recuperación, obtenido a partir de la masa de
arena puesta a secar después del proceso de filtración, está muy por encima del 100%, hecho que puede deberse a
que en la arena que quedo en el filtrado contenía aun aceite y agua, posiblemente porque el papel filtro utilizado
contenía poros muy pequeños, dificultando el paso total de la mezcla, que mostraba ser densa por sus mismos
componentes (arena + NaCl + aceite), hecho que se evidenciaba en la lentitud con la que ocurría la filtración. Es
entonces factible asegurar que lo anterior afectó directamente en el proceso de secado, ya que, aunque para esto
se asignó un tiempo considerable, el secado no fue óptimo.

Tabla 4. Resultados de la sublimación de una muestra de I.

Descripción de la mezcla Observaciones
La mezcla es de tipo heterogénea, Cuando se suministra calor a la mezcla,
conformada por unos gránulos grises, dentro del beaker se desprende un gas
correspondientes al yodo (I2), y granos morado proveniente del yodo, que al
blancos correspondientes a la sal NaCl. entrar en contacto con la capsula fría, se
sublima en forma de cristales

La sublimación es un proceso en el que un material en estado sólido, al calentarse pasa al estado gaseoso sin
llevarlo por el estado líquido; la mezcla de esta práctica, está conformada por cloruro de sodio y yodo, para purificar
el yodo y la sal, se somete la mezcla a calor, para que el yodo sublime, se observa que el yodo libera un gas de color
purpura, el cual es muy toxico, luego al entrar en contacto con el vidrio de reloj con hielo, el gas de volvió cristal,
obteniendo el yodo en cristales de forma pura, ya que el yodo tiene la propiedad de sublimar. De tal modo que la
sublimación es un método eficaz para la purificación de sustancias.
Tabla 5. Resultados de la separación de la muestra D.
Descripción Dato
Masa de mezcla agua + aceite (g) 20,38
Masa del agua (g) 14,3
Masa del aceite (g) 7,28
Volumen de agua (mL) 15
Volumen de aceite (mL) 10
Masa de beaker vacío para recoger aceite (g) 96,65
Masa de beaker vacío para recoger agua (g) 71,75
Masa de aceite separado (g) 6,77
Masa de agua separada (g) 11,76
Volumen de aceite separado (mL) 8
Volumen de agua separada (mL) 12
Porcentaje de recuperación % 93
Descripción física de los productos separados
El agua se encuentra contaminada por el aceite.

La decantación de dos líquidos inmiscibles, tiene que ver directamente con factores como la densidad y la
solubilidad, teniendo en cuenta esto, es alta la probabilidad que de que se logre una separación optima entre el
agua y el aceite, ya que tienen densidad diferente y son insolubles. Por tanto, el porcentaje de recuperación del
aceite que se exhibe en la tabla, si bien no es malo, podría haber sido más cercano al cien por ciento, y no lo es,
probablemente porque la textura viscosa que presenta el aceite y su misma densidad provocaron que se adhiera a
la superficie del embudo de decantación, causando alteraciones en la masa obtenida al final del proceso.

Tabla 6. Resultados de la separación de la muestra E.

Descripción Dato
Masa de vidrio de reloj vacío (g) 20,39
Masa de vidrio de reloj con disolución (g) 25,6
Densidad de la disolución (g/ml) 1,042
Masa de vidrio de reloj con residuo solido (soluto)(g) 20,61
Masa del soluto (g) 0,22
Masa del solvente (g) 4,99
% en masa del soluto 4,2
% en masa del solvente 95,8
Descripción física de los productos obtenidos
El soluto o sal posee un color blanco cristalino.

La evaporación es un método de separación utilizado en mezclas homogéneas, es un proceso muy útil para
separar un sólido disuelto en un líquido miscible, esta mezcla es sometida a calentamiento, hasta que el líquido se
evapora, de este modo se obtiene el líquido separado totalmente del sólido.
En este caso se separó una solución salina problema, donde la sal esta disuelta en agua. Al exponer a
calentamiento la mezcla, se evidencia que el agua se comienza a evaporar, y la sal queda en las paredes del vidrio
de reloj, finalmente el agua se evaporo totalmente dejando en el fondo del recipiente la sal purificada en su estado
natural.
La evaporación es un proceso muy efectivo porque el soluto, en este caso, la sal, se obtuvo de forma pura y con
poca perdida.
4. Cuestionario.

4.1. Como separaría la mezcla formada entre el hierro y el azufre.

Para separar una mezcla entre hierro y azufre, utilizaría la técnica de

separación conocida como imantación, la cual sirve para separar
mezclas que tengan materiales los cuales se adhieran a un imán, este
método consiste en acercar un imán a la mezcla con el fin de generar
un campo magnético y atraer el compuesto con propiedades
magnéticas, los materiales no ferrosos no son atraídos al tener un
campo magnético bajo o nulo, mientras que los materiales ferrosos,
al tener un campo magnético activo son atraídos por la fuerza
contraria del imán; en otras palabras, el hierro es atraído por el imán,
para separarlo del azufre, el cual es un elemento no ferroso.

4.2. Diseñe un método de separación de la mezcla B.

La mezcla B, se preparó con gelatina sin sabor y agua, como la gelatina solo se disuelve
en agua caliente, y no en agua fría, entonces se formó una mezcla heterogénea, a medida
que pasaban los minutos, los granos de la gelatina, absorbían el agua, por lo tanto,
aumentaban su tamaño poco a poco, adquiriendo un aspecto similar al gel.

Como la mezcla es heterogénea, yo propondría separarla por decantación, dejando

los granos de gel en un recipiente y aparte el agua, o también se puede utilizar la técnica
de filtración, dejando la gelatina humedecida en el papel filtro, independientemente de
la técnica que se utilice, el soluto debe ser sometido a calor para secar y purificar los
gránulos de gel.

4.3 Escriba y discuta las propiedades observadas del producto formado mediante la reacción de hierro y azufre.
Investigue el nombre de este producto. La mezcla de hierro y azufre antes de aplicar calor.

La reacción entre el hierro y el azufre, forman

sulfuro ferroso el cual es un sólido cristalino de
color marrón oscuro o negro de apariencia
metálica. Para hacer una mezcla de hierro y
azufre se combinar limaduras de hierro con polvo
de azufre. Pero para formar un compuesto de
hierro y azufre se calienta la mezcla para obtener
sulfuro de hierro, al exponer la mezcla al calor,
esta comenzara a brillar y formar el compuesto.
5. Conclusiones.

 Al realizar el proceso de destilación, se observa que el producto no es totalmente puro, por tanto, se
concluye que esta no es una técnica muy efectiva y útil para purificar las sustancias de una mezcla.

 Con los datos obtenidos en la tabla 3, y de acuerdo al análisis realizado, es viable concluir que para que en
un proceso de separación se obtengan los resultados esperados, se debe tener muy en cuenta los materiales
involucrados en el montaje del método, pues estos influirán directamente en el desarrollo de este.

 En cuanto a los resultados de la tabla 5 se pudo concluir que la decantación de dos liquido inmiscibles es u
proceso efectivo, facilitado por las mismas características de las sustancias de la mezcla (solubilidad y
densidad) obteniéndose valores muy cercanos a los esperados, y que la mínima diferencia con el valor
requerido o la perdida presentada, se debe las pequeñas cantidades de muestra que quedan adheridas a
los materiales utilizados.

 La sublimación es un método que solo se puede utilizar con aquellos elementos que pueden sublimar, por
lo tanto, es una técnica muy útil porque se puede separar aquellas sustancias que subliman y obtenerlas de
forma pura

 La evaporación es una técnica muy eficaz, puesto que se recupera casi todo el soluto de una disolución lo
más puro posible

6. Bibliografías.

 Rodríguez, Y.G. (2019). Manual de prácticas de laboratorio de química fundamental I.

 Imantación. (2020, noviembre 6). ✓ Métodos de Separación de Mezclas.

https://metodosdeseparaciondemezclas.com/imantacion/

 C. M. (B. (2021, septiembre 6). Cómo hacer una mezcla y un compuesto de hierro y azufre. YuBrain.
https://www.yubrain.com/ciencia/quimica/hacer-mezcla-y-compuesto-de-hierro-y-azufre/

 Practica 5 y 6.docx _sublimación de una sustancia. - PRACTICA 5 y 6 1° “SUBLIMACIÓN” 2° “ESTRACCION.

(s/f). Studocu, de https://www.studocu.com/es-mx/document/universidad-salesiana/quimica-
industrial/practica-5-y-6docx-sublimacion-de-una-sustancia/12799132