TECNICAS DE SEPRACIÓN

Garuz, Katrina Morales, Karell Moreno, Glenys Rivera, Laura

CIP. 4-872-1734 CIP. 4-759-763 CIP. 4-786-54 CIP. 4-812-1130

Curso de Química General (QUI-001), Escuela de Enfermería, Facultad de

Ciencias de la Salud Dr. Williams C. Gorgas, Universidad Latina. David, Chiriquí,
República de Panamá.

e-mails: garuz814@gmail.com,
krllazucena@gmail.com, glenysmoreno10@gmail.com,
anayulibe8955@gmail.com.

RESUMEN: Las técnicas de separación son operaciones fundamentales diferentes

para separar los componentes de una mezcla, ya sea que se componga de una o más fases.
Podemos observar que el filtrado simple es más rápido que el filtrado con filtro pero
que el filtrado se empiece para más.
La correcta separación de mezclas no me ayuda practicar todos los métodos que se
van a presentar, para separar mezclas; es importante conocer tu condición física
característica. En el que se realizará un análisis químico, de técnicas y procedimientos
utilizados para identificar al terminar la composición química de la sustancia.
En este laboratorio se utilizaron: magnetización, filtración, decantación, evaporación y
mezcla.
PALABRAS CLAVES: Filtración, utilizar dependen del estado general de la
heterogenia, homogénea, decantación. mezcla (sólida, líquida o gaseosa) y de las
propiedades físicas de los componentes.
1 Objetivo: Para mezclas sólidas se puede utilizar:
disolución, lixiviación, extracción; estas
• Identificar los componentes técnicas requieren la utilización de un
puros de las mezclas. solvente selectivo para separar uno o
alguno de los componentes.
• Identificar las mezclas
homogéneas y las Cuando la mezcla sólida contiene
heterogéneas. partículas de diferente tamaño se utiliza la
técnica del tamizado. En el caso en que
MARCO TEÓRICO: En química
uno de los componentes de la mezcla
general se necesita separar los
sólida sublime, puede aprovecharse esta
componentes de una mezcla bien sea
propiedad para separar dicho componente
para determinar su composición o para
de la mezcla. Cuando se trata de mezclas
purificar las sustancias y usarlas en
líquidas de una sola fase puede usarse la
reacciones posteriores. Las técnicas a
destilación, si la diferencia en los puntos
de ebullición es apreciable (100C REACTIVO CANTIDAD CONCENTRACIÓN
aproximadamente), también se puede Arena 1 cdta Pura
Aceite 6 mL Pura
hacer separación por el método de
Limadura de
extracción, si los componentes de la 1 cdta --------------
Fe
mezcla exhiben distinta solubilidad en un H2O 6 mL Pura
determinado solvente. NaCl 1 cdta Pura
Harina de
2 cda Pura
Por otra parte, la cristalización Trigo
Frijoles ------------- Pura
aprovecha la diferencia en los puntos de
solidificación de los componentes. Para PROCEDIMIENTO:
separar mezclas heterogéneas, se
pueden utilizar técnicas como filtración, A. Preparación de una mezcla
centrifugación o decantación. Si se trata de arena, sal y limadura de
de una mezcla de líquidos inmiscibles, hierro.
puede usarse un embudo de decantación, Técnicas de
teniendo en cuenta la densidad de los Separación
componentes, en el cual el líquido más
denso se deposita en la parte inferior del
embudo, de donde se puede extraer Mezcla arena, sal
abriendo la llave. y limadura de Fe

Otra técnica muy utilizada para Limadura

Imantación
separar mezclas líquidas y gaseosas es la de Fe
cromatografía. Existen varios tipos:
Cromatografía de papel, de capa fina, de Filtración
50 ml de H2O
columna, de gases y líquida. En la Simple
(Embudo)
cromatografía de papel la fase fija es el
papel de filtro y la fase móvil es un líquido Arena
que se desplaza o recorre el papel
Evaporación Sal
impulsado por el fenómeno de capilaridad.

B. Preparación de una mezcla

MATERIALES: de aceite y agua

H2O + Aceite Decantación

MATERIAL CAPACIDAD CANTIDAD
Vasos 200 ml 3
Químicos
Probeta 100 ml 2 Aceite
Embudo ------------- 1
Imán ------------- 1 C. Preparación de una mezcla
Embudo de ------------- 1 de Harina y granos de Frijol
Separación
Cuchara ------------- 1 Harina + Frijoles
Plástica
Filtro de ------------- 1
Papel Tamización
Soporte ------------- 1

Frijoles
RESULTADOS:
A. Preparación de una mezcla
de arena, sal y limadura de
hierro.
En la mezcla de arena, sal y
limadura de hierro ahí se obtuvo una
mezcla heterogénea. Al acercar el imán a la
mezcla que se había realizado se pudo
observar que el imán atrojó por magnetismo
la limadura de hierro.
Figura 1. Separación por Imantación
Al agregarle 6 mL de agua a la
mezcla de arena y sal, la sal fue diluida con
el agua.
Al momento de poner el papel filtro
en el embudo y verter el contenido de la
mezcla el componente que queda en el
embudo es la arena, esto se debe a que las
moléculas de la arena no pasan por el
papel filtro por ser muy grande.
Figura 2. Filtración de Arena, agua
y Sal
B. Preparación de una mezcla
de aceite y agua
En un vaso químico se loco 6 ml de
aceite y 6 ml de agua se agito
cuidadosamente y se formó una mezcla
heterogénea.
Figura 3. Separación de Agua y
Aceite por Decantación
Luego se transfirió a un embudo de
separación.
Al transferirlo al embudo de
separación se dejó reposar por 2 minutos,
luego se quitó el tapón y se abrió la llave
del embudo y se dejó salir el agua
cuidadosamente hasta aproximarse al nivel
del aceite.
Se obtuvo los 5 ml de agua que se
le adiciono a la mezcla inicialmente.
C. Preparación de una mezcla
de Harina y granos de Frijol
Al colocar el frijol con la harina de
trigo se separaron ambos.
La harina de trigo paso atreves del
tamiz gracias a que la harina tenía
moléculas más pequeñas y así pudo pasar
con facilidad por el tamiz o colador.
Figura 4. Resultado de Tamización
de Harina y Frijoles
Cuadro 1. Resultados de Separación

Mezcla Tipo de Mezcla Téc. de Separación Comp. Separado

Arena + Sal + Limadura Heterogénea Imantación Limadura de Hierro
de Hierro
Arena + Sal + Agua Heterogénea Filtración Arena
Sal + Agua Homogénea Evaporación Sal
Aceite + Agua Heterogénea Decantación Aceite
Harina + Frijol Heterogénea Tamización Frijol

DISCUSIÓN DE RESULTADOS Existen muchos y muy variados métodos

Las propiedades de las mezclas varían
según su composición y pueden depender
del método o la manera de preparación de
las mismas.
de separación de mezclas, pero hay que
fijarse si la mezcla es homogénea o
heterogénea y revisar los componentes y
sus propiedades de la mezcla que se
requiere separar.

Los componentes individuales en una BIBLIOGRAFÍA

`mezcla heterogénea' están físicamente
Martínez M.(2006).Química 1.
separados y pueden observarse como
tales. Estos componentes se pueden México:Thomson
recuperar por procedimientos físicos, como FERNANDEZ , (30 de Noviembre de 1999),
la filtración, la decantación o la separación Métodos de separación de mezclas
magnética
Aubad L. Alquino, García R, A., & Zapata P,
En una `mezcla homogénea' o disolución el R. (1985). Hacia la química 1
aspecto y la composición son uniformes en (Bogotá ed., Vol. 3). ADINO.
todas las partes de la misma. El Mondragón Martínez, C. H., Peña Gómez,
componente que está en mayor proporción
L. Y., Sánchez De Escobar, M., &
y que generalmente es líquido se denomina
Arbelaez Escalante, F. (s. f.).
disolvente, y el que está en menor
Química inorganica. Santillana.
proporción soluto. Las disoluciones pueden
ser sólidas y gaseosas, pero la mayoría de
ellas son líquidas. Para separar los
componentes de una disolución se utilizan
técnicas como la decantación.

CONCLUSIÓN

Dependiendo del estado físico de los

componentes de las mezclas estas tienen
distintos métodos de separación de sus
componentes
Los métodos empleados son en algunos
casos fáciles de aplicar para mezclas
simples.