MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS: PARTE I

Informe de laboratorio química general inorgánica, 15085-13

Por: Melany Loaiza

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN AGROAMBIENTAL

Docente: Efraín Enrique Villegas.

Medellín, 31 de Agosto de 2022

1. INTRODUCCIÓN ● Clasificar las sustancia químicas y

reconocer los métodos de separación
En las práctica de laboratorio se demostrará y
de mezclas
evidenciará los diferentes métodos de
separación a los cuales pueden ser
expuestas a mezclas tanto homogéneas
● Observar detalladamente las
como heterogéneas diferenciando las
propiedades físicas y químicas para
diferentes densidades reacciones de
saber que tipos de mezclas se debe
mezclas. También como conocemos los
usar.
métodos de separación de a los distintos
procedimientos físicos que permiten .
separar dos o más componentes de una
mezclas,para que esto puede aplicarse los
métodos de separación como un punto de PROCEDIMIENTO
ebullición Decantación
2. OBJETIVOS En este procedimiento se realizó la
Objetivo general: separación de tres (3) sustancias
:aceite y agua y vinagre(ácido
aplicar el conocimiento técnica de separación
acético) .
de mezclas con base a su propiedades físicas
y químicas. Se observó que la sustancia del aceite estaba
menos densas y se ubicó en la parte superior
Objetivos específicos:
del embudo dejando la parte inferior
​ determinar las técnicas de dejando la parte inferior el agua, se sacudió y
separación más acordes a utilizar se dejó reposar par de rato para que el agua
dependiendo las propiedades asentara con el aceite y se mezclara con el
físico-químicas de las sustancias a vinagre luego se abrió la llave del embudo y
trabajar . empieza a caer el agua en en el vaso
precipitado y el embudo queda con el aceite

1
y en una probeta de 25ml se midió la refrigerante (con circulación de agua)
cantidad de agua y aceite recuperado. y todo este sistema sujetado por
pinzas a los soportes
Evaporación
universales. En la parte superior del matraz
en este procedimiento se realizó la
un termómetro para controlar la
vaporización de una mezclas donde
temperatura y en la parte inferior un anillo
las sal se disolvió en el agua y en este
con una tela con asbesto para homogeneizar
caso se puso a vaporizar el agua en la
la temperatura que tendrá en la parte
plancha de calentamiento en el cual
inferior por el mechero de bunsen.
se hizo a una lata temperatura para
que el agua se pudiera vaporiza y de
ese modo las sal se cristaliza y se
Imagen 1: Decantación(mezcla
vuelve a su estado sólido. Y al final se
Heterogéneas) en reposo
pesó para obtener un resultado. Y
así es como se separa un líquido de
un sólido

​ Filtración

en el procedimiento se midió la
solución salina el cual se le echó
agua al vaso precipitado de 50ml y
solo se ocupo la mitad de (25ml) la
sal se disolvió en el agua en el cual
se le puso en el embudo el papel de Imagen 1.1: Decantación separación de
filtrado y en este caso solo paso el mezclas (Heterogéneas)
líquido y el sólido quedó en el papel
filtro.

​ Destilación :Este método permite

separar mezclas de líquidos
miscibles, aprovechando sus
diferentes puntos de ebullición. Un
ejemplo sencillo es separar una
mezcla de agua y alcohol el cual no
se puede decantar y es más
apropiado destilarlo, colocando la
mezcla en un matraz de destilación,
el cual estará conectado a un

2
Imagen 1.2: proceso de evaporación

Imagen 1.6: proceso de ebullición para

las separación de mezclas

Imagen 1.3: disuelta se obtiene en forma

solida de la sal

3. RESULTADOS

filtración: masa de las solución salina

pesar 5g mezcla 5,1464 g

(arena-sal)

Adicionar las 5g en Arena-sal: 5,1464g

un beaker 25ml
beaker: 25ml

Imagen 1.4: filtrado de solución salina

Peso de vidrio de 110,0012 g
reloj

Peso de conjunto de 110,4735.

vidrio,sal, reloj

Msal= 110,4735-5,1464

=105,33*25/5

dividir 25/5=5=1053271*5
Imagen 1.5: proceso de calentamiento

3
multiplicar los https://www.studocu.com/co/document/uni
versidad-santo-tomas-colombia/quimica-gen
=526635 eral/informe-de-laboratorio-metodos-de-sep
aracion-de-mezcla-1
Decantación
https://www.google.com/search?q=el+aceite
Aceite (no polar) 20ml
+es+polar+o+apolar

Vinagre(ácido 30ml https://www.google.com/search?q=filtracion

 acético )
https://www.google.com/search?q=cuales+s
on+las+mezclas+homogenias
Agua (H2O) 50 ml
https://www.iagua.es/respuestas/que-es-des
tilacion-y-que-sirve
Vt= mezcla 100 ml https://www.studocu.com/co/document/tec
V.a=100 ml-79 ml nologico-de-antioquia/quimica/

V.a=21ml

aceite recuperado=21 ml/100 ml*100% 7. ANEXOS

=21% 7.1. Investiga las siguientes destilaciones:

simple, fraccionada, con arrastre de vapor, a
presión reducida.

5. CONCLUSIONES Destilación simple: se utiliza cuando la

en el laboratorio después de realizar los
procesos de separación llegamos a concluir
que antes de realizar un mezcla debemos
analizar el estado físico, las propiedades y las
características se hizo una buena separación
correcta de mezclas donde se aprendió a
conocer cuales son los componente de la
mezclas para usar la técnica correcta al
realizar las experimentos se obtuvo
resultados positivos sobre la separación de
las mezclas.
6. REFERENCIAS
https://www.studocu.com/co/document/-de
-laboratorio-metodos-de-separacion-de-mezc
las/
mezcla de productos líquidos a destilar
contiene únicamente una sustancia volátil, o
bien, cuando esta contiene más de una
sustancia volátil, pero el punto de ebullición
del líquido más volátil difiere del punto de
ebullición de los otros componentes en, al
menos, 80 ºC.
Destilación fraccionada: se utiliza cuando la
mezcla de productos líquidos que se
pretende destilar contiene sustancias
volátiles de diferentes puntos de ebullición
con una diferencia entre ellos menor a 80 ºC.
Igual que la destilación simple, también
puede ser a presión atmosférica o a reducida
Destilación por arrastre de vapor: permite la
separación de sustancias insolubles en agua y

4
ligeramente volátiles de otros productos no
volátiles. Posibilita la purificación o el
aislamiento de compuestos de punto de
ebullición elevado mediante una destilación
a baja temperatura (siempre inferior a 100
ºC). Es una técnica de destilación muy útil
para sustancias de punto de ebullición muy
superior a 100 ºC y que se descomponen
antes o al alcanzar la temperatura de su
punto de ebullición.
Destilación a presión reducida: consiste en
disminuir la presión en el montaje de
destilación con la finalidad de provocar una
disminución del punto de ebullición del
componente que se pretende destilar. Se
utiliza fundamentalmente cuando el punto
de ebullición del compuesto a destilar es
superior a la temperatura de descomposición
química del producto.
7.2 Explique con qué técnica se puede
separar las siguientes mezclas: -Gasolina con
agua. -Alcohol con agua
R/=Alcohol con agua :
​ Utilizamos el método de destilación,
ya que estas dos sustancias tienen
diferentes puntos de ebullición, por
lo que al calentar la mezcla una pasa
al estado gaseoso y por enfriamiento
se condensa.
​ Gasolina con agua:Utilizamos el
método de decantación, en el que la
gasolina flota en el agua y se podría
separar fácilmente.
Limaduras de Hierro con agua y sal:
Consiste en separar mezclas constituidas por
un material magnético y otro material que no
lo es. Para lograr este método se utiliza un
imán y para el agua con sal utilizamos la
evaporación para separar el líquido de un
sólido
7.3:Se realiza una destilación de una mezcla
de 100 mL de alcohol y 100 mL de agua a
una presión de 760 mmHg. Si se realiza la
destilación a la misma presión, pero con
cantidades diferentes de agua y alcohol a las
iniciales, ¿podría variar la temperatura de
ebullición del alcohol? Explique.
R/= La destilación es un proceso, mediante el
cual se separan sustancias con diferentes
puntos de ebullición. El punto de ebullición,
es una propiedad Específica de la materia,
esto quiere decir que no cambia, así tenga 1
Litro, 10 Litros ó 1 000 000 de Litros, Siempre
y cuando sea a la misma presión. Por lo que
serán los mismos puntos de ebullición
7.4 En qué propiedad física se basan los
siguientes métodos de separación:
-Destilación. -Cristalización.
Cristalización:un proceso químico en el que
se transforma un gas, un líquido o una
disolución, en un conjunto de cristales
sólidos. La cristalización se puede llevar a
cabo mediante métodos diversos, que van
desde la alteración selectiva de las
condiciones físicas de temperatura o de
presión, así como la adición de ciertas
sustancias químicas. La forma, el tamaño y la
calidad de los cristales así obtenidos va a
depender de las condiciones puntuales en
que ocurra el proceso y del tiempo durante el
cual se lo deje ocurrir
Destilación: La destilación es una técnica de
separación de sustancias que permite
5
separarlos de distintos componentes de una
mezcla. Esta técnica se basa
fundamentalmente en los puntos de
ebullición de cada uno de los componentes
de la mezcla. Cuanto mayor sea la diferencia
entre los puntos de ebullición de las
sustancias de la mezcla, más eficaz será la
separación de sus componentes; es decir, los
componentes se obtendrán con un mayor
grado de pureza

7.5 ¿Qué condiciones debe reunir el

solvente para realizar una extracción con
solvente?

En química se conoce como extracción la

transferencia de un soluto de un disolvente a
otro. El soluto en cuestión se puede extraer
debido a que es más soluble en el segundo
solvente que en el primero y para que la
operación se pueda llevar a cabo ambos
solventes deben ser inmiscibles y formar dos
capas separadas cuando se juntan