Balance de Materia y Energía

Guía Práctica N° 4: Trabajo Experiencial

Reacciones Químicas

Sección : ………………………..………………... Equipo : ………………………..……………….

Docente : Ing. Rony Lázaro Chambergo Fecha : …../……/2021 Duración: 90 min
Unidad: III Semana: 8 Tipo de práctica : Individual ( ) Grupal ( X )

Instrucciones: Utilizar los implementos de seguridad y realizar la práctica de laboratorio. Considere primero
realizar la parte experimental. Terminada la parte experimental elaborar el reporte con el contenido
mínimo y entregarlo en la fecha indicada.

1. Tema:
Introducción a la estequiometria: Reacciones químicas

2. Propósito/objetivo/logro/hipótesis:
Observar reacciones químicas y conceptualizar los fundamentos de la estequiometría.

3. Equipos y materiales a utilizar:

 Vasos transparentes pequeños
 Minas de carboncillo o lápices
 Batería (pila) 9v
 Cable clip cocodrilo
 Fósforo (cerillos)

4. Reactivos:

 Nitrato de plata
 Cloruro de sodio
 Sangre
 Peróxido de hidrogeno (agua oxigenada)
 Bicarbonato de sodio

5. Notas de seguridad:
Usar implementos de seguridad. Tener cuidado con los reactivos

6. Procedimiento:

6.1. Reacción química 1

 En un vaso de vidrio pequeño vierta 40 ml (aprox) de agua destilada (hervida).
 Añadir una cucharadita de cloruro de sodio y disolver completamente.
 Ahora en otro vaso añadir 20 ml (aprox) de agua destilada (hervida).
 Moler el nitrato de plata (lápiz de plata) y disolver completamente en el agua.
 Mezclar el nitrato de plata disuelto sobre la solución de cloruro de sodio.
 Observe lo que ocurre, tome las evidencias y responda las preguntas en el reporte.

6.2. Reacción química 2

 Vierta en un vaso de precipitación 40 ml (aprox) de agua oxigenada de 10 volúmenes.
 Añadir la sangre de una pieza de carne lentamente al agua oxigenada.
 Acercar un cerillo encendido sobre el vaso donde se desarrolla la reacción
 Observe todo lo que ocurre, tome las evidencias y responda las preguntas en el reporte.
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6.3. Reacción química 3

 Vierta 60 ml aprox de agua destilada sobre un vaso transparente
 Añadir 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, vierta sobre el agua y disuelva
completamente.
 Haga sujetar cada pinza del cable a cada carbón. Póngalo en el vaso con agua.
 Sujete las otras pinzas a la batería.
 Observe lo que ocurre, tome las evidencias y responda las preguntas en el reporte.

6.1 Productos: Reporte de laboratorio.

 El reporte sólo será enviado por un representante al aula virtual dentro de la

fecha establecida en formato PDF.

 El reporte tendrá el siguiente contenido:
A) Título, sección, fecha y nombre de los estudiantes
B) Propósito de la sesión
C) Marco teórico

¿Qué es una reacción química?

¿Qué es una ecuación química?
¿Qué información proporciona una reacción química?
¿Qué es la estequiometría?
¿A qué llamamos reactivo en exceso y reactivo limitante?

D) Resultados

Reacción química 1
¿Cuál es la ecuación química correcta, indicando en qué estado (sólido, líquido, gas,
acuoso) se encuentra cada reactante y cada producto?
¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?
¿Qué se observa durante la reacción química, describa brevemente?

Reacción química 2
¿Cuál es la ecuación química correcta, indicando en qué estado (sólido, líquido, gas,
acuoso) se encuentra cada reactante y cada producto?
¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?
¿Qué se observa durante la reacción?
¿Qué se observa al acercar un cerillo encendido y a qué se debe lo ocurrido?
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Reacción química 3
¿Cuál es la ecuación química correcta, indicando en qué estado (sólido, líquido, gas,
acuoso) se encuentra cada reactante y cada producto?
¿A qué tipo de reacción pertenece? ¿Por qué?
¿Qué se observa durante la reacción?

E) En qué operaciones ambientales se aplica las reacciones químicas

F) Conclusiones
G) Bibliografía formato ISO numérico 690
H) Anexos correctamente descritos.

 El reporte deberá tener buena organización.

El reporte deberá tener buena organización (evite copie y pega), referenciando la
bibliografía utilizada en el marco teórico.

El reporte debe tener datos experimentales propios. Si se evidencia copias o datos parecidos
(los datos experimentales nunca serán iguales, detallar todos los cálculos realizados) la nota
será CERO.