UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIA DE QUIMICA GENERAL 1

RESUMEN
Identificación cualitativa de los tipos de reacciones
químicas. Se procedió a realizar con los diferentes
reactivos distintitas pruebas que nos permitieron
identificar el tipo de reacción que se produce al
momento de combinarlos, descomponerlos,
desplazarlos, neutralizarlos, y provocar precipitaciones
divergentes, para luego observar sus propiedades
organolépticas y poder tomar los datos más
importantes de las reacciones creadas para finalmente
obtener diferentes fórmulas químicas, balancearlas y
clasificar según su tipo.

Se concluyó mediante la teoría que las reacciones

químicas suceden cuando se rompen o se forman
enlaces químicos entre otros átomos, es decir, por la
acción de un factor energético, se convierten en otras
sustancias designadas como productos.

DESCRIPTORES:
REACCIONES_QUÌMICAS/REACTIVOS/CLASIFICACÌON/FORMULAS/PRODUCTOS.
 UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA

CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA

LABORATORIA DE QUIMICA GENERAL 1

PRACTINA N° 10

TEMA: TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.

GRUPO 1

CURSO: FIQ. P1. A4

AUTORES

CASAMIN POZO YESSENIA DAYANNA

CAYANCELA TORRES DARWIN PAUL
CHAVARREA MELÉNDREZ JUAN ANDRÉS
CINTHYA FERNANDA CHICAIZA ANDRANGO

FECHA DE ENTREGA
13/06/2019
QUITO - ECUADOR
 PRÁCTICA 10
TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.

RESUMEN/ PALABRAS CLAVE

1. OBJETIVOS.

1.1.Diferenciar de forma cualitativa los tipos de reacciones químicas.

1.2.Formular y balancear las ecuaciones de las reacciones químicas realizadas en el
laboratorio.

2. TEORÍA.

2.1.Reacciones Químicas.
Una reacción química se produce cuando las sustancias participantes en ella se
transforman en otras distintas. A las primeras se les llama reactivos y a las
segundas productos. La masa de las sustancias participantes es la misma antes y
después de la reacción, es decir, se conserva. Esto sucede porque sólo se lleva a cabo
un reordenamiento entre los átomos de los reactivos, que se rompen y forman nuevos
enlaces. (Méndez, 2010)

2.2.Clasificación de las reacciones químicas.

2.2.1. Por la forma como se originan los productos
 Reacción de adición o combinación: Proceso químico en el que dos o más reactivos
forman un solo producto. (Gonzales,2016)
2H2 + O2 → 2H2O(l)

 Reacción de descomposición: Proceso químico en el que un reactivo forma dos o

más productos. (Gonzales,2016)
(NH4)2Cr2O7(s) → Cr2O3(s) + N2(g) + 4H2O(l)
 Reacción de desplazamiento o sustitución simple: Proceso químico en el que un
elemento químico más activo desplaza a otro elemento menos activo que se
encuentra formando parte de un compuesto. (Gonzales,2016)
2Na(s) + 2H2O(l) → 2NaOH(ac) + H2(g)
 Reacción de doble desplazamiento. Proceso químico en el que dos elementos que
se encuentran en compuestos diferentes intercambian posiciones, formando dos
nuevos compuestos. (Gonzales,2016)
Pb(NO3)2(ac) + 2KI(ac) → 2KNO3(ac) + PbI2(s)

2.2.2. Reacciones según la energía calorífica involucrada

 Reacción exotérmica: Proceso químico que libera energía calorífica hacia el medio
que lo rodea.
N2(g) + 3H2(g) → 2NH3(g) + Energía ; ΔH < 0 2

 Reacción endotérmica: Proceso químico que absorbe energía del medio que lo
rodea.
3O2 + Energía → 2O3; ΔH > 0

2.2.3. Reacciones según el sentido de la reacción

 Reacciones irreversibles: Proceso químico que ocurre en un solo sentido.

NaCl(ac) + AgNO3(ac) → AgCl(s) + NaNO3(g)
 Reacciones reversibles: Proceso químico que ocurre en ambos sentidos.
H2(g) + I2(s) ⇆ 2HI(g)

2.2.4. Reacciones según la rapidez de reacción

 Reacción lenta: Proceso químico en donde la cantidad de producto formado o la
cantidad de reactante consumido por unidad de tiempo es muy pequeña.
(Gonzales,2016)
4Fe(s) +3O2(g) → 2Fe2O3(s)
 Reacción rápida: Proceso químico en donde la cantidad de producto formado o la
cantidad de reactante consumido por unidad de tiempo es muy grande.
(Gonzales,2016)
 HCl(ac) + NaOH(ac) → NaCl(ac) + H2O(l)

2.3. Velocidad de reacciones homogéneas. Fundamento.

La velocidad de reacción describe la rapidez con que se modifica la concentración
de un reactivo o un producto al transcurrir el tiempo.(Méndez, 2010)
 Vmedia formación = ΔM/Δt
 Vmedia descomposición = - ΔM/Δt
 V.Reacción:..aA+bB→cC+dD

2.4. Factores que afectan a la velocidad de reacción.(detallar cada uno)

Según (gonzales, 2016), la velocidad de una reacción química depende de diversos

factores que son, de forma esquemática, los siguientes:

1. Concentración de los reactivos

La ecuación de una velocidad y la velocidad de una reacción química es proporcional
a la concentración de uno o de todos los reactivos implicados. Es decir, de forma general
podemos decir que a mayor concentración de reactivo mayor será la velocidad de
reacción. La ecuación de velocidad para una reacción del tipo A + B → C la podemos
escribir como:
v = k·[A]n·[B]m
Donde n y m son los órdenes parciales de reacción respecto de A y de B, y k es la
constante de velocidad.

2. Temperatura

En general, podemos decir que un aumento de la temperatura aumentará la constante

de velocidad por aumentar la energía cinética de las moléculas. La ecuación de
Arrhenius es:
k = A·e-Ea/RT
Donde k es la constante de velocidad, A es el denominado factor de frecuencia, E a es la
energía de activación, R la constante de los gases y T la temperatura.
3. Presencia de catalizadores
Los catalizadores son sustancias que aumentan la velocidad de una reacción química.
Trataremos en profundidad su definición y su mecanismo de actuación en el apartado 9
de teoría de cinética química.

4. Grado de división, naturaleza y estado de agregación de los reactivos

Si consideramos un sistema en el que reaccionan gases, la velocidad aumentará si
aumenta la presión.. En cambio, las reacciones entre sólidos se darán más lentamente,
pues la zona de contacto entre los reactivos solo será la superficie externa de los mismos.
Así, de forma general, cuanto mayor es la superficie de contacto entre los reactivos mayor
será la velocidad de reacción.

3. PARTE EXPERIMENTAL.

3.1. Materiales y equipos.

3.1.1. Tubos de ensayo (7) 13*100

3.1.2. Pinza para crisol
3.1.3. Mechero
3.1.4. Piceta
3.1.5. Gradilla
3.1.6. Tubo 16*150
3.1.7. Astilla de madera
3.1.8. Fosforera
3.1.9. Pinza para tubos de ensayo

2.1.Sustancias y reactivos.

 Agua 𝐻2 𝑂(l)
 Fenolftaleína (indicador) C₂₀H₁₄O₄(l)
 Magnesio (Mg) cinta 𝑀𝑔(s)
 Clorato de potasio 𝐾𝐶𝑙𝑂3 (s)
 Aluminio (Al) lámina 𝐴𝑙(s)
  Hidróxido de sodio 𝑁𝑎𝑂𝐻(l)
 Cloruro de sodio 𝑁𝑎𝐶𝑙(l)
 Ácido clorhídrico 𝐻𝐶𝑙(l)
 Ácido sulfúrico 𝐻2 𝑆𝑂4 (l)
 Zinc 𝑍𝑛(s)
 Yoduro de potasio 𝐾𝐼(l)
 Nitrato de plomo 𝑃𝑏(𝑁𝑂3 )2 (l)
 Cloruro de bario 𝐵𝑎𝐶𝑙2 (l)
 Sulfato de cobre (𝐶𝑢𝑆𝑂4 )(l)
 Nitrato de plata (𝐴𝑔𝑁𝑂3 )(l)

3.2. Procedimiento.

Reacción de combinación o síntesis.

 Con una pinza para crisol sostener un trozo de cinta de magnesio en la llama del
mechero, observar los cambios producidos.
 El producto formado depositar en un tubo de ensayo que contenga 2 ml de agua y luego
agite el contenido.
 Agregar dos gotas de indicador fenolftaleína y observar los cambios producidos.

Reacción de descomposición endotérmica.

 En un tubo de ensayo poner una cantidad de clorato de potasio, calentar en la llama
del mechero hasta que cambie de estado sólido a líquido y finalmente entre en
ebullición.
 Introduzca en el tubo una astilla de madera incandescente cuidadosamente y observe
lo que sucede.

Reacción de desplazamiento.
 Poner en un tubo de ensayo 3 ml de solución de hidróxido de sodio, luego introducir
una pequeña lamina de aluminio. Observar lo que sucede.
Reacción de metátesis o doble desplazamiento y precipitado caseoso
 Colocar en un tubo de ensayo 1 ml de solución de NaCl. Con una pipeta, dejar caer
dos gotas de AgNO3 sobre el tubo y observar los cambios.

Reacción de neutralización.
 Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de HCl diluido, agregar dos gotas de fenolftaleína.
Agregar NaOH hasta que la solución del tubo cambie de color. (de transparente a
rosado)

Reacción exotérmica.
 Colocar en un tubo de ensayo 2 ml de H2SO4 diluido, añadir un trozo de cinc y observar
los cambios producidos.

Reacciones de precipitación.
Precipitado pulverulento, transparente y cristalino
 En un tubo de ensayo colocar 2 ml de KI, añadir nitrato plumboso hasta observar la
formación de un precipitado (pulverulento), calentar la solución hasta observar la
formación de un precipitado (transparente), finalmente enfriar la solución hasta
observar la formación de un precipitado (cristalino).

Precipitado gelatinoso.
 En un tubo de ensayo colocar 2 ml de sulfato de cobre, añadir hidróxido de sodio hasta
observar la formación de un precipitado.
4. DATOS.
4.1. Datos experimentales.

Tabla 1. Observaciones
Tipo de reacción Observaciones
Reacción de combinación o La combustión del magnesio (Mg) en el mechero
síntesis. produce un efecto flash, esta reacción es exotérmica

Reacción de descomposición Empezó a e combustionar formando un destello de

endotérmica.
Reacciones de sustitución o
desplazamiento
Reacción de doble
desplazamiento o metátesis.
Reacción de neutralización
Reacción exotérmica
Reacciones de precipitación
Precipitado pulverulento
color magenta, se observó que la incandescencia de la
llama producía hollín en el tubo de ensayo.
La lamina de Al en la solución acuosa de NaOH dan
lugar a una reacción en la cual se forma el aluminato
de sodio con desprendimiento constante de hidrogeno,
de la lámina. La lamina en determinado tiempo llega a
flotar.
Al añadir las gotas de nitrato de plata en la solución de
cloruro de sodio la reacción da lugar a la formación de
un sólido blanco, el cloruro de plata; la reacción
comienza a tomar lugar hasta el punto en el que el
sólido resultante precipita y difunde en la solución.
No hay cambios con la reacción es decir que el ácido
clorhídrico con el indicador de fenolftaleína es
transparente indicando su acidez, al agregar NaOH en
tal mezcla s e torna rosado.
Se apreció muy ligeramente el cambio de temperatura
dentro del tubo por la poca cantidad de reactivo,
después de cierto tiempo sube y baja por las burbujas
de hidrogeno desprendidas
Se forma un sólido el cual empieza a precipitar,
cambiando en muchos casos hasta la tonalidad de la
solución.
Se forma un precipitado blanco y se separó el sólido
del líquido.
Precipitado caseoso La solución se tornó blanca y se formó un precipitado
en el fondo.
Precipitado gelatinoso Se formó un precipitado gelatinoso café

Precipitado cristalino Se forma una solución de color amarillo y en el fondo

un precipitado blanco.
Fuente: Universidad Central del Ecuador, Laboratorio de Ciencias Químicas (UCE, 2019)

5. REACCIONES.
 Reacciones de combinación.
2Mg + O₂ → 2MgO + 2H₂O → 2Mg(OH)₂ Ec.5.1.

 Reacciones de descomposición.

2KClO₃ → 3O₂ + KCl Ec.5.2.

 Reacciones de sustitución o desplazamiento.

2Al + 2NaOH + 2H₂O → 2NaAlCl₂ + 3H₂ Ec.5.3.

 Reacción de doble desplazamiento o metátesis.

NaCl +AgNO₃ → AgCl + NaNO₃ Ec.5.4.

 Reacción de neutralización.

H₂O + HCl + NaOH → NaCl + H₂O Ec.5.5.

 Reacción exotérmica.
H₂SO₄ + H₂O Zn → ZnSO₄ + H₂O Ec.5.6.
 Reacciones de precipitación, son:
 Precipitado pulverulento.

H₂SO₄ + Pb(NO₃)₂ → PbSO₄↓ + 2HNO₃ Ec.5.7.

 Precipitado caseoso.

BaCl₂ + 2AgNO₃ → Ba(NO₃)₂ + 2AgCl↓ Ec.5.8.

 Precipitado gelatinoso.

FeCl₃ + 3NH₄O₄ → Fe(OH)₃ + 3NH₄Cl↓ Ec.5.9.

 Precipitado cristalino.

2KI + Pb(NO₃)₂ → PbI₂↓ + 2KNO₃ Ec.5.10.

6. DISCUCIÓN
El método cualitativo utilizado en la realización de la presente práctica fue adecuado
ya que no se presentaron errores, se logró obtener los datos necesarios para la
realización de la tabla de datos, sin embargo se pudieron presentar errores de tipo
aleatorio al momento de colocar las sustancias en el orden incorrecto , colocar en
exceso o menos de la cantidad indicada , también en la reacción de descomposición
endotérmica se pudo haber dejado caer la astilla incandescente en el tubo lo cual
causaría que reaccione violentamente impidiendo observar lo que sucede, otro error
que se pudo haber cometido fue no haber dejado el clorato de potasio en la llama hasta
su ebullición , todos los estos errores impedirían la observación de cada una de las
reacciones lo que provocaría una toma de datos errónea. Se recomienda medir las
cantidades necesarias de las sustancias empleadas e indicar el tiempo necesario en el
que se debe someter a calentamiento a las sustancias.
7. CONCLUSIONES

7.1.Las diferentes reacciones realizadas en la práctica cumplieron la misma función

la cual es de formar una o varias sustancias nuevas con propiedades diferentes
como el color.

7.2. La reacción endotérmica necesita de calor para poder reacción y se observó esto
al momento de calentar el clorato de potasio.

7.3.Se identifica que se da una reacción química cuando se observa un cambio de

color, liberación de energía en forma de calor, absorción de energía, cambio de
olor, aparición de burbujas, entre otros cambios que son visibles.

7.4.Los catalizadores ayudan a acelerar o retardar la velocidad de una reacción

química, participa en la reacción sin afectar la naturaleza de los reactivos o
productos.

8. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
8.1.Citas Bibliográficas
 (Gonzales, 2016)
 (Méndez, 2010)
8.2.Bibliografía.

Gonzales, (2016). Cinética Química Teoría 7. Recuperado de

http://www.quimitube.com/videos/factores-velocidad-reaccion-quimica

Méndez, (2010). Química I Unidad 1. Recuperqado de

https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/unidad1/agua-
compuesto-o-elemento/reacciones-quimicas
9. CUESTIONARIO.
10.1. Reacciones que utilicen catalizadores (tres ejemplos)

10.1.1. La enzima anhidrasa carbónica cataliza la reacción reversible del dióxido de

carbono (CO₂) y agua (H₂O).
10.1.2. Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en las reacciones
químicas.
10.1.3. Dióxido de manganeso (MnO₂). Este compuesto es un catalizador frecuente para
acelerar la descomposición del peróxido de hidrógeno o agua oxigenada.

10.2. ¿Qué es sinterización?

El sinterizado, también conocido como pulvimetalurgia, es un proceso que

consiste en aplicar presión y alta temperatura, sin llegar al punto de fusión, a un
material en polvo. De esta manera el material se compacta y forma una pieza
sólida. La operación de sinterizado consta básicamente de cuatro fases:

1. Dosificado y mezcla de polvos para conseguir la composición deseada.

2. Aplicarle presión al polvo en un molde para formar el cuerpo en verde o en
crudo.
3. Sinterizado a alta temperatura para fundir las partículas juntas (normalmente
se requiere una atmosfera protegida).
4. Operaciones de acabado.

Mediante este método se pueden conformar materiales como tungsteno,

molibdeno, renio o carbono sin la necesidad de calentar hasta el punto de fusión,
que en estos casos es muy alto

10.3.¿Qué es un inhibidor de reacción química?

Sustancia química que retarda la velocidad de una reacción química.

Los inhibidores son importantes como antidetonantes o a nivel biológico
10.ANEXOS.
10.1. Diagrama del equipo.
Figura 1
Diagrama de equipo

10
5
1 2 3
6 8
4
7

Fuente: Laboratorio de Ciencia Química. Universidad Central del Ecuador (UCE, 2019)

Nombres de los instrumentos de laboratorio

1. Tubos de ensayo 13*100

2. Tubo de 16*150
3. Escobilla de laboratorio
4. Fosforera
5. Mechero
6. Gradilla
7. Pinza para crisol
8. Piceta
9. Pinza para tubos de ensayo
10. Astilla de madera

Nombre: Fecha:
Universidad Central del Ecuador
Dibuja: Grupo N°1 06/06/2019 Facultad de Ingeniería Química
Revisa: 13/06/2019 Escuela de Ingeniería Química
Dayana Pullas
Escala: Título: TIPOS DE REACCIONES QUIMICAS Lámina:
1:1 1