La Calidad

Introducción a la ingeniería industrial

•Concepto de Calidad. Reseña Histórica.
•Evolución del Concepto Calidad.
•Control de Calidad.
•Aseguramiento de la Calidad.
•Calidad Total.
•Reingeniería.
 ¿Qué es la calidad?
• El concepto de calidad ha ido pasando
desde la calidad del producto, medidos
por métodos estadísticos muéstrales
hasta llegar a la gestión de la calidad
total que abarca a toda la Empresa y
afecta a todo tipo de bienes y servicios.

• La calidad se basa en la satisfacción

del cliente interno y externo. La calidad
es la totalidad de funciones y
características de un bien o servicio que
atañen a su capacidad para satisfacer
necesidades expresas o implícitas.
La calidad ha sido un elemento
inherente a todas las actividades
realizadas por el hombre desde la
concepción misma de la civilización
humana. Esto se evidencia principalmente
en que desde el inicio del proceso
evolutivo, el hombre ha debido controlar
la calidad de los productos que consumía,
por medio de un largo y penoso proceso
que le permitió diferenciar entre los
productos que podía consumir y aquellos
que eran perjudiciales para su salud.
Evolución del concepto de la calidad
 ¿Qué es el control de calidad?
• El control de calidad es un modo de
verificar que un producto sea útil, seguro y
cumpla todas sus funciones de forma
correcta. Además sirve para avalar
que cumple con las normas de seguridad y
calidad de los países donde se vende, que el
empaque sea adecuado (para que el
producto no se dañe o se contamine) y que
proporcione la información necesaria para
el consumidor (etiquetado e instructivos o
guías de operación).
 ¿Qué es el aseguramiento de la calidad?
• El aseguramiento de la calidad son todas
aquellas actividades y los procesos que se
realizan para asegurar que los productos y
servicios de un proyecto posean el nivel
de calidad requerido.es el proceso de
auditar los requisitos de calidad y los
resultados de las mediciones de control de
calidad y detección de
defectos para garantizar que se utilizan las
normas de calidad y las definiciones
operativas adecuadas. La principal
ventaja de este proceso es que facilita la
mejora de los procesos de calidad.
 La calidad total
• La Calidad Total, también conocida
como Excelencia, se puede definir
como una estrategia de gestión de
la organización, cuyo objetivo
principal es satisfacer de una
manera equilibrada las necesidades
y expectativas de todos sus grupos
de interés. Estos grupos de interés
suelen estar formados
normalmente por empleados,
accionistas y la sociedad en general.
 La reingeniería
• Reingeniería es el replanteamiento
fundamental y el rediseño de los
procesos en las empresas para
lograr mejoras sustanciales en
medidas de rendimiento como lo
son costos, calidad, servicios y
rapidez, optimizar los flujos de los
trabajos y la productividad de una
organización
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