FORMACIÓN HUMANÍSTICA - LIMA ESTE

“Desnutrición infantil en los niños de 4 a 6 años en el A.H. Santa María del distrito de
San Juan de Lurigancho -lima ,2020”

PROYECTO EMPRENDEDOR – PENSAMIENTO LÓGICO

AUTORES
Curotto Caparachin Diana Elizabeth
Inga Talavera, Juan Alonso
Mancha Romo, Brayan Abel
Perez Sierralta Jesus Mnauel

DOCENTE
Mgtr. Wilfredo Meza Cuba

Octubre, 2023
1. MARCO CONCEPTUAL

1.1. INTRODUCCIÓN:
La desnutrición es un problema que tiene un impacto significativo en el desarrollo y crecimiento de
niños y niñas desde el período de embarazo. Este tema es de gran interés debido a su relevancia para
la sociedad, ya que los niños son el presente y serán el futuro del país. Es esencial estudiar y destacar
la importancia de abordar la desnutrición desde el inicio de la vida para garantizar un crecimiento y
desarrollo saludables en la población infantil.

Es esencial desarrollar soluciones, estrategias y planes de prevención. Esto implica proporcionar

acceso a una alimentación adecuada y equilibrada desde la gestación, así como educar a las
comunidades sobre la importancia de la nutrición infantil. La inversión en programas de salud y
nutrición, así como la promoción de la igualdad de acceso a recursos económicos, son medidas clave
para reducir el daño a la salud de los niños y garantizar un mejor futuro

La desnutrición infantil es un problema de salud pública de gran preocupación, siendo la enfermedad

más común entre niños y niñas. Las causas suelen incluir la falta de recursos económicos en las
familias, así como enfermedades que afectan la adecuada nutrición de los niños. La desnutrición
puede tener graves consecuencias, como deficiencias en el desarrollo psicomotor, retraso en el
desarrollo cerebral y un bajo rendimiento intelectual en los niños afectados. Es esencial abordar este
problema de manera efectiva para garantizar el bienestar y el futuro de los niños.

1.2. DESCRIPCIÓN:
A.H. Santa María los niños (4 a 5 años edad) presentan desnutrición infantil lo cual perjudica
su proceso de aprendizaje. Esto esta evidenciado en los últimos resultados de evaluación Instituto
Nacional de Estadística e Informática (INEI) dio a conocer en el año 2020, que la desnutrición crónica
estuvo presente en Lima Metropolitana (4,6%), Provincia del Callao (5,6%)

12,1% de infantes menores de 5 años, y por ubicación la desnutrición llegó a afectar a infantes que
habitan en zonas rurales (24,8%), esto quiere decir, que 17.6 puntos más que en los habitantes de
aquellos lugares urbanos (7,2%) (3). Las regiones en donde se encuentran los mayores porcentajes de
los niños se ubicados en Huancavelica (31,5%), Loreto (25,2%), Cajamarca (24,4%), Huánuco
(19,2%), Ayacucho (18,5,1%) y Pasco (18,5%). Las provincias con menores tasas de ingreso son:
Trujillo (13,4%), Tacna (1,9%), Moquegua (2,2%), la metrópoli de Lima (4,6%), la provincia del
Callao (5,6%), Ica (5,9%). %) y Arequipa,(INEI,2020).
 La desnutrición infantil es un problema que se presenta en diferentes regiones del mundo y afecta a
niños de 0 a 5 años; también considerada como el resultado de una mala alimentación, lo que significa
que la niña y el niño no recibieron los nutrientes suficientes, entre ellos vitaminas y minerales; según
el informe 2019 de UNICEF (Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia) en la República
Dominicana. desnutrición infantil, entre 2005-2018 11 recién nacidos nacieron con poco peso en el
país, y en 2005-2018 el 2% padecía desnutrición moderadamente severa y 9% desnutrición crónica
(talla / edad) moderadamente severa y severa.

La desnutrición crónica infantil es un grave problema de salud pública en nuestro país, afectando a
aproximadamente el 19.5% de los niños menores de cinco años. Esta situación es más pronunciada en
la población más joven y marginada, como la población rural, con menos educación y menores
ingresos económicos. Es importante destacar que la desnutrición crónica infantil causa daños
permanentes e irreversibles en la población a partir de los 2 años de edad, lo que subraya la urgente
necesidad de abordar este problema para garantizar un desarrollo saludable de los niños.

Según Ryan J. Brogan (2017). Técnicas de motivación infantil. "Si la desnutrición ocurre durante el
embarazo y durante los primeros años de vida, las consecuencias pueden ser irreversibles y se
manifiestan en reducción de peso cerebral y falla en la maduración del sistema nervioso central ".

1.4. CAUSAS

1.4.1. Falta de recursos económicos

Wisbaum (2011)¨La desnutrición infantil es el resultado de la ingesta insuficiente de alimentos (en
cantidad y calidad), la falta de una atención adecuada y la aparición de enfermedades infecciosas el
subempleo, el desempleo y el subempleo han aumentado la pobreza extrema; El poder adquisitivo de
las familias es cada vez más bajo debido a la mala educación nutricional, y las pequeñas propinas que
ganan los estudiantes se invierten en dulces o en la compra de productos con poco valor nutricional.
Esto muchas veces contribuye al creciente problema de desnutrición en los niños. (p.7)

1.4.2. Déficit de nutrientes

Según la OMS, una ingesta insuficiente de vitaminas abc y minerales (los llamados microelementos)
también puede entrar en el mismo grupo. El cuerpo necesita principalmente oligoelementos para
producir enzimas, hormonas y otras sustancias necesarias para un crecimiento y desarrollo
adecuados.El yodo, la vitamina A y el hierro se encuentran entre las sustancias más principales para
la salud pública mundial; Su decaída plantea una grave amenaza para la salud y el desarrollo de las
personas en todo el mundo, especialmente los menores niños y las mujeres embarazadas en los países
de bajos

1.5. CONSECUENCIAS:
1.5. La desnutrición crónica.

El retraso en el crecimiento es consecuencia de la desnutrición crónica en los niños. Se determina

comparando la altura del niño con la de su grupo social. Significa una deficiencia de nutrientes
esenciales durante un período prolongado, lo que aumenta el riesgo de enfermedades y dificulta el
desarrollo físico e intelectual de los niños. El número de niños afectados por la desnutrición crónica es
mayor, por lo que se denuncia con menos frecuencia. El inicio de una conducta agresiva puede ocurrir
antes del parto, cuando el bebé todavía está en el útero. El embarazo y más allá, antes de que el niño
cumpla 2 años, son consecuencias irreversibles que perdurarán durante toda la vida del bebé. La
desnutrición provoca que el niño tenga una percepción debilitada por falta de nutrientes esenciales, lo
que afecta su desarrollo intelectual.

1.5.2 Disminución de desarrollo cognitivo

El Dr. Van Dael sostiene que las deficiencias nutricionales en los primeros años de vida
ponen a los bebés y niños en riesgo de sufrir deficiencias de desarrollo y otros problemas
de salud que no son fácilmente perceptibles. La insuficiencia de ciertos micronutrientes
puede tener efectos perjudiciales sobre el desarrollo físico, la función cognitiva y la
inmunidad. Otros indicios de deficiencia de nutrientes en bebés y niños pequeños incluyen
retraso en el crecimiento o pérdida de peso, bajos niveles de energía y cambios en el estado
de ánimo y el comportamiento. Estas circunstancias pueden resultar en resultados
académicos y cognitivos deficientes.

El cuerpo depende de micronutrientes, que incluyen oligoelementos y vitaminas, para sus

funciones esenciales. Debido al intenso desarrollo físico y mental de los niños durante la
primera infancia, una ingesta deficiente de micronutrientes puede afectar negativamente a
su salud a largo plazo. Además, una nutrición inadecuada durante esta etapa de desarrollo
puede aumentar el riesgo de enfermedades y la posibilidad de sufrir afecciones médicas
graves como anemia, cáncer y osteoporosis.

2. ARBOL DE PROBLEMA
Referencias bibliográficas