1.

Tema:

Valoración del estado nutricional en los niños de 8 a 10 años en la escuela Justin

Landívar León ubicada en el recinto Buenos Aires perteneciente al cantón Urdaneta parroquia

Rocafuerte provincia Los Ríos en el año 2022.

2. Introducción:

El crecimiento es el proceso fisiológico que define al niño y lo diferencia del adulto

este proceso dinámico y continuo, se inicia desde la concepción y se prolonga hasta el final

de la adolescencia, mantiene una secuencia ordenada, que va desde el desarrollo físico,

fisiológico y psicológico óptimo hasta una productividad y creatividad plena, para que este

proceso se realice con normalidad es necesario un aporte adicional de energía y nutrientes

primordiales que se los obtiene de la dieta; sin embargo el estar presentes ante la agresión

ambiental, el sistema de adaptación del niño falla, ocasionando daños difíciles de superar,

convirtiéndolos en sujetos vulnerables a enfermedades.

Por lo tanto, una evaluación del estado nutricional se considera como uno de los

indicadores de mayor utilidad para evaluar el estado de salud y nutrición de los niños. La

valoración nutricional tiene como finalidad la detección temprana de grupos de pacientes con

riesgo de padecer malnutrición. Cuando los niños, en proceso de crecimiento y desarrollo

presentan un nivel de nutrición inadecuado tienden a tener un resultado negativo sobre su

proceso de crecimiento por esto los niños se convierten en sujetos vulnerables a

enfermedades y a una disminución de su capacidad de aprendizaje incidiendo directamente en

su desarrollo como un individuo apto y capaz de ser creativo y productivo.

Según la Organización Mundial de la Salud (OMS) para obtener una valoración

nutricional utilizan patrones de referencia e indicadores antropométricos como son, el Peso

T/E (Talla para la edad), P/E (Peso para la edad), P/T (Peso para la talla) e índice de masa

corporal (IMC). (Veraz, 2021).

En grandes zonas del mundo actual, la malnutrición, especialmente la que afecta a los

niños pequeños, es uno de los principales problemas sanitarios. La alimentación juega un

papel muy importante en la salud de las personas, es esencial durante la infancia ya que, si no

se establecen correctamente, serán muy difíciles de cambiar posteriormente. Mantener

hábitos alimenticios adecuados permitirá que el niño puede alimentarse saludablemente

pudiendo así prevenir enfermedades que pueden desencadenarse por hábitos

de alimentación inapropiados.

Considerando todas estas particularidades, la presente investigación fue llevada a cabo

en la escuela Justin Landívar León ubicada en el recinto Buenos Aires perteneciente al cantón

Urdaneta parroquia Rocafuerte con el propósito de valorar el estado nutricional en los niños

de 8 a 10 años.

3. Problema:

A medida que los niños crecen y se desarrollan, están sujetos a influencias

ambientales adversas tales como: enfermedades infecciosas, enfermedades parasitarias,

hogares sin mínima higiene, falta de estimulación o niveles nutricionales y emocionales

inadecuados que afectarán negativamente el desarrollo de los niños. Sin embargo, el cuerpo

humano, como mecanismo de defensa ante cualquiera de estos ataques, implementa un

sistema adaptativo que le permite reparar de alguna manera los daños, incluso cuando la

agresión ambiental es intensa y persiste en el tiempo, pero cuando los sistemas adaptativos

fallan, provocan daños irreparables para estos niños, haciéndolos más susceptibles a

enfermedades y reduciendo su capacidad de aprendizaje, lo que afecta directamente el

desarrollo del niño como individuo creativo y productivo.

 La desnutrición es un grave problema a nivel mundial por su magnitud e impacto en

la morbilidad y mortalidad infantil también en el contexto de variables sociales y económicas

adversas que afectan la calidad de vida de la población en general. Según un informe

publicado por las Naciones Unidas, hay 82 millones de personas desnutridas en el mundo y

las expectativas de reducir este número en el futuro son sombrías, mientras que la obesidad,

una enfermedad reconocida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como el "nuevo

síndrome global" o la "pandemia del siglo XXI".

El estado nutricional de los niños menores de 5 años refleja el desarrollo del país. En

Ecuador, 27% de niños menores de 2 años sufre desnutrición crónica. La situación es más

grave para la niñez indígena: 39% la padece. (UNICEF) Ecuador, siendo el segundo país de

América Latina y el Caribe con mayores índices solo después de Guatemala (Unicef, 2019).

En la Provincia de los Ríos mediante un estudio realizado sobre la desnutrición intra y extra

hospitalaria se pudo observar la prevalencia de desnutrición de un 40%, un 31% de casos con

desnutrición moderada y gravemente desnutridos el 9%. El grado de desnutrición crónica en el

cantón Urdaneta de los niños de cinco a ocho años está con una tasa del 29,9%, es una situación

que debemos considerarla prioritaria ya que al estar con altos grados de desnutrición en el futuro

la población estará en peligro. (Plan de Desarrollo y Ordenamiento Territorial de Urdaneta)

Formulación del problema.

¿Cuál es el estado nutricional actual de los niños de 8 a 10 años de la escuela Justin

Landívar León ubicada en el recinto Buenos Aires perteneciente al cantón Urdaneta parroquia

Rocafuerte provincia Los Ríos en el año 2022?