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Planteamiento del Problema

La desnutrición ha dejado huellas en la historia

La desnutrición crónica es un problema significativo en todo el mundo, sobre todo entre

los niños. La pobreza, los desastres naturales, los problemas políticos y los problemas
sociales contribuyen todos a padecimientos, e incluso epidemias, también en países en
vías de desarrollo como es el Perú.

En el Perú, una de las principales amenazas en los niños menores de cinco años es la
desnutrición crónica, cuyas consecuencias se presentan a lo largo de todo el ciclo de vida.
Las consecuencias de una deficiente alimentación productiva futura; comprometiendo la
situación económica y social de la persona, la familia, la comunidad y el país. Aun los
niveles de desnutrición en niños menores de cinco años siguen siendo elevados, pese a los
programas sociales impulsados por el Gobierno Central fue la conclusión que se
desprende del informe “Mapa de Vulnerabilidad a la Desnutrición infantil desde la
Perspectiva de la Pobreza 2017”, presentado por el Programa mundial para Alimentos
(PMA), de las Naciones Unidas en el Perú.

Perú tiene un gran problema en sus habitantes sobre todo en las áreas rurales y en las
zonas marginales de las grandes ciudades, en el aspecto socioeconómico alimenticio, de
salud, de educación.

Actualmente, el 13.1% de la población infantil peruana de 0 a 5 años sufre de desnutrición

crónica, una situación que se agrava en las zonas rurales donde alcanza al 39.9% mientras
que en las zonas urbanas es del 16%.
ll. JUSTIFICACIÓN
Cálculos recientes muestran que el 40% de las muertes en niños menores de 5
años fueron atribuibles al efecto de la malnutrición, y que el 81% de estas muertes
fueron debidas a una desnutrición leve o moderada.

La desnutrición produce reducción en la capacidad física e intelectual, así como

también influye sobre los patrones de comportamiento durante la adultez. Los
niños con enanismo tienen una menor capacidad de aprendizaje, por lo que su
rendimiento escolar disminuye, reduciendo así el retorno de la inversión educativa.
En la adultez, el enanismo reduce la productividad y por lo tanto los ingresos
económicos. Los hijos de mujeres adultas tienen con enanismo nutricional, tienen
mayor riesgo de nacer con bajo peso lo cual a su vez representa un mayor riesgo
de morbimortalidad infantil.

El daño sobre la funcionalidad intelectual, no solo ocurriría a través del daño

cerebral durante los primeros años de vida, sino que también ocurriría mediante el
letargo que produce la desnutrición, ya que entonces el niño tiene menor
oportunidad de explorar su entorno.

A fin de evitar estas consecuencias lamentables que van desde el daño a su nivel
intelectual, pasando por un bajo nivel de vida hasta llegar a la muerte. por ende se
busca proponer esta solución tecnológica con fines de atacar los puntos claves
que son determinantes para evitar esta desnutrición crónica infantil.
lII. LIMITACIONES

 Falta de promoción y prevención por los encargados de salud.

 El riesgo que ocurre en un niño de desnutrición infantil.
 En cuanto a recursos económicos ya que se requerirá contar
con el apoyo de médicos pediatras nutricionistas los cuales nos apoyaran
con el tipo de preguntas a realizar a los pobladores
 También nos encontraremos con limitantes sociales, ya que
muchas de las personas que viven en esa zona tienen poco nivel de
educación, información del estado actual de salud de sus hijos y responder
las preguntas que llevemos como parte de la recolección de datos.
 Carencia en centros de rehabilitación nutricional ya que el encargado no
puede abastecer a toda la población, debido al espacio reducido.
V. ANTECEDENTES
 Rodriguez, Urbinas (2006). “factores causantes de la desnutrición en niños de
4 a 5 años de la institución educativa Emilio Barcia del Estado Monagas”:
trabajo de investigación presentado a la universidad de Monagas para optar
por el título de licenciado en nutrición y dietética.

 Hernandez, Primera (2008). “Desarrollo de un plan nutricional para niños en

edad pre- escolar con problemas de desnutrición en la parroquia Francisco
Eugenio Bustamante del municipio Maracaibo del estado Zulia. Trabajo
especial de grado de la universidad del Zulia para optar por el título de
licenciado de educación inicial

 Duarte, Mendoza (2010). “determinación de los niveles de desnutrición en

los infantes de 0 a 3 años del sector Barrosa, parroquia pueblo nuevo del
municipio Baralt del estado Zulia. Trabajo de investigación presentado a la
universidad del Zulia para optar por el título de licenciado en ciencias de la
salud, mención, nutrición y dietética.