SERVICIO NACIONAL DE ADIESTRAMIENTO EN TRABAJO INDUSTRIAL

PLAN DE TRABAJO
DEL ESTUDIANTE
 TRABAJO FINAL DEL CURSO

1. INFORMACIÓN GENERAL

Apellidos y Nombres: Tarrillo Eugenio Jerson Jhanpol ID: 1458975

Dirección Zonal/CFP: Zonal Lambayeque
Carrera: Administración industrial Semestre: IV
Curso/ Mód. Formativo Estudio del trabajo
Tema del Trabajo: Estudio del Trabajo

2. PLANIFICACIÓN DEL TRABAJO

N° ACTIVIDADES/ ENTREGABLES CRONOGRAMA/ FECHA DE ENTREGA

1 Entregable 01 19 11 23
2 Entregable 02 03 12 23

3. PREGUNTAS GUIA
Durante la investigación de estudio, debes obtener las respuestas a las siguientes interrogantes:

Nº PREGUNTAS
¿Cuál es la dificultad que podría tener la empresa para medir la productividad en los diferentes
1 procesos productivos?

¿Qué diferencia hay entre el primer DOP y el DAP?

2
¿Cuál es la dificultad de realizar los diagramas de Operaciones (DOP), Análisis del proceso
3 (DAP), recorrido (DR)?

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 TRABAJO FINAL DEL CURSO

HOJA DE RESPUESTAS A LAS PREGUNTAS GUÍA

1. ¿Cuál es la dificultad que podría tener la empresa para medir la productividad en los
diferentes procesos productivos?

La empresa podría enfrentar varias dificultades para medir la productividad en los diferentes
procesos productivos. Algunas posibles dificultades podrían incluir:

Complejidad de las Operaciones:

Si las operaciones son complejas y tienen múltiples variables, medir la productividad puede
volverse desafiante. En el caso del empaque de frutas, factores como la variabilidad en el
tamaño de las uvas, la calidad de la fruta, y la eficiencia de las máquinas podrían afectar la
medición precisa de la productividad.

Falta de Indicadores Claros:

Si no se han establecido indicadores clave de rendimiento (KPIs) específicos para cada
proceso, la medición de la productividad puede carecer de referencia clara. Es crucial definir
métricas relevantes que reflejen el rendimiento y la eficiencia de cada etapa del proceso.

2. ¿Qué diferencia hay entre el primer DOP y el DAP?

DOP (Diagrama de Operaciones):

Este diagrama se enfoca en mostrar el paso a paso del empaque de uvas, proporcionando
una representación visual de las operaciones y la secuencia de actividades en el proceso. Es
una herramienta útil para entender la dinámica del proceso.

DAP (Diagrama de Análisis del Proceso):

Muestra un análisis más detallado, incluyendo información sobre el tiempo y costo de cada
actividad. El DAP va más allá del DOP al proporcionar una visión más cuantitativa y analítica
de cada fase del proceso.

3. ¿Cuál es la dificultad de realizar los diagramas de Operaciones (DOP), Análisis del

proceso (DAP), recorrido (DR)?

Dificultades en DOP:
Pueden incluir la interpretación incorrecta de las operaciones o la falta de detalles sobre
ciertas actividades. Además, la actualización constante del DOP puede ser un desafío si hay
cambios frecuentes en los procesos.

Dificultades en DAP:
La recopilación precisa de datos de tiempo y costos puede ser complicada. La asignación de
costos a actividades específicas y la determinación precisa del tiempo utilizado en cada
etapa pueden requerir un monitoreo detallado.

Dificultades en DR (Diagrama de Recorrido):

El DR implica mapear físicamente la ubicación de las actividades en el espacio de trabajo. La
dificultad puede surgir al determinar la disposición más eficiente de las estaciones de trabajo
y al considerar la logística del movimiento de productos y personal. Además, la precisión en
la representación espacial es esencial.

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HOJA DE PLANIFICACIÓN

PROCESO DE EJECUCIÓN
SEGURIDAD / MEDIO AMBIENTE /
OPERACIONES / PASOS /SUBPASOS NORMAS -ESTANDARES

INSTRUCCIONES: debes ser lo más explícito posible. Los gráficos ayudan a transmitir
mejor las ideas. No olvides los aspectos de calidad, medio ambiente y SHI.

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DIBUJO / ESQUEMA/ DIAGRAMA

[NOMBRE DEL TRABAJO]

[APELLIDOS Y NOMBRES] [ESCALA]

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LISTA DE RECURSOS

INSTRUCCIONES: completa la lista de recursos necesarios para la ejecución del trabajo.

1. MÁQUINAS Y EQUIPOS

3. HERRAMIENTAS E INSTRUMENTOS

5. MATERIALES E INSUMOS