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Actividad 1
Elabora un esquema y redacta un párrafo de desarrollo en el que aplique una de las tres estrategias
argumentativas estudiadas durante el ciclo.
Frente a la constante promoción de una alimentación sana o saludable, ¿consideras que las
dietas vegetarianas, como estilo de vida, inciden positivamente en la salud física y mental?
Es necesario leer fuentes para seleccionar las ideas más relevantes y considera la estructura de una
estrategia vista en clase.
Introducción
1.2. Controversia: ¿consideras que las dietas vegetarianas, como estilo de vida,
inciden positivamente en la salud física y mental?
1.3. Tesis: No
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Cierre
3.2. Reafirmación de tesis y argumento: No, porque presenta un riesgo más alto de
deficiencia de vitamina B12 puede ocasionar consecuencias en la salud física y mental
3.3. Comentario crítico: Llevar una dieta vegetariana de manera inadecuada puede suponer
efectos negativos para la salud y pueden derivar problemas como huesos frágiles, problemas
cardiovasculares o pérdida de masa muscular y problemas neurológicos relacionados a la falta
de esta vitamina y su relación con el incremento de dietas veganas y vegetarianas.
No considero que las dietas vegetarianas, como estilo de vida, inciden positivamente en la
salud física y mental. En primer lugar, La deficiencia proteica, es la principal desventaja de
vegetarianismo ya que los productos de origen animal son las principales fuentes de
proteínas y algunas vitaminas y minerales fundamentales por ende es muy difícil obtener las
cantidades diarias de proteína recomendadas. Una dieta vegetariana también tiene riesgos
debido a la pérdida de ciertas vitaminas y minerales esenciales dado el menor consumo de
esta vitamina mostraron que los niveles plasmáticos de vitamina B12 caen al aumentar la
homocisteína; metabolito considerado como un factor aterogénico en patologías
cardiovasculares y cerebrovasculares los principales sistemas afectados son la hematológica,
piel, membranas mucosas y sistema nervioso. Sin embargo, un estudio reciente realizado en la
cohorte del EPIC-Oxford ha constatado que los veganos tienen mayor riesgo de presentar
fracturas a causa de los huesos frágiles, ya que los huesos se nutren de proteína animal y su
carencia hace que nuestra salud ósea se vea debilitada. Es por ello que hay que tener especial
cuidado con el consumo de proteínas, calcio, hierro o vitamina D. Se ha descrito que las
mujeres embarazadas vegetarianas tienen mayor riesgo de presentar ingestas insuficientes de
EPA/DHA, hierro, zinc, vitamina B12 y vitamina D. Además, se ha señalado que los hijos de
madres vegetarianas tienen concentraciones menores de DHA debido a que la leche materna
de mujeres vegetarianas tiene una concentración menor. Un aspecto de gran preocupación es
el hecho de que los lactantes de madres veganas tienen mayor riesgo de desarrollar deficiencia
severa de vitamina B12 y, en consecuencia, daño neurológico irreversible, principalmente
aquellos niños no suplementados con la vitamina y si consideramos como estilo de vida una
dieta vegana los adolescentes como niños tienen mayor riesgo nutricionales en etapas de la
vida a causa de las deficiencias nutricionales importantes para el cuerpo humano.
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