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Evaluación de proyectos
Noviembre 2023
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Generalidades
Introducción
donde se evalúan los indicadores económicos, dentro de este análisis económico se encuentra
el análisis de sensibilidad el cual mide el nivel de riesgo que tiene el proyecto en dos
escenarios como son escenario optimista y el escenario pesimista, esto se hace por medio de
la evaluación de 5 variables como son unidades a vender, precios de venta, tasa del banco,
proyecto de inversión, aquí se podrá ver lo que pasaría con el proyecto de presentarse esos
dos escenarios, esto se hace analizando los resultados que muestran en los indicadores
económicos, lo que nos permite ver si el proyecto se puede mantener a largo aun cuando se
Otro aspecto fundamental tiene que ver con la forma en que el proyecto asume su
responsabilidad tanto con el medio ambiente como con la sociedad en general. para esto se
plantea la evaluación de una lista de chequeo tanto ambiental como social para ver hasta qué
punto cumple con ciertos requerimientos basados en normativas vigentes en Colombia que
regulan esta clase de aspectos, con la evaluación se pretende además crear estrategias o
inversionista y todos los elementos ambientales involucrados a los cuales se debe respetar o
conservar demostrando con ello responsabilidad ambiental, por otro lado, existe un
compromiso con las personas involucradas y con la sociedad en general con su desarrollo y
bienestar, con ello se demuestra que el proyecto no solo es rentable, sino que además es
sostenible y sustentable.
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Justificación
El poder hacer el cálculo del nivel de riesgo de un proyecto de inversión es un aspecto muy
importante al momento de evaluar un proyecto ya que nos muestra lo que sucederá con el
proyecto a largo plazo teniendo presente que la rentabilidad que muestra al inicio nunca será la
misma que presente al final de la ejecución esto se debe a que el mercado está en constante
evolución o en algunos casos retroceso y todos esos elementos se repercuten sobre la variable
de un proyecto en este caso de 5 variables precios de venta unidades a vender tasa del banco
inflación precios de insumo para eso se toman tanto escenario optimista como pesimista aquí
se verán los cambio en los indicadores como TIR TIO y VAN para ver en que indicadores se
de inversión no solo se encuentra el aspecto económico que tiene mucha importancia, también
negativas para esto se realizar la evaluación del cumplimiento de una serie de ítems la cuales
tendrán una evaluación del nivel de cumplimiento, esto permite que se creen medidas para
lograr que el proyecto sea económicamente rentable pero también sostenible y sustentable
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Objetivos
Objetivo general.
pan tajado
Objetivo especifico
➢ Evaluar el cumplimiento de los aspectos ambientales por medio de una lista de chequeo
➢ Evaluar el cumplimiento de los aspectos sociales por medio de una lista de chequeo
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Capitulo 2. Cuerpo del trabajo
Unidades a vender
Las unidades a vender son parte importante del proyecto y desde luego depende de muchos
factores como la forma en que se comporta el producto en el mercado en este caso el mercado
panadero que es un mercado muy competitivo pero a su vez muy productivo y significativo
dentro del mercado en general ya que es un producto que forma parte fundamental dentro de la
canasta básica de los colombianos y cuenta con una gran variedad de presentaciones según
los gustos y capacidad de compra aun cuando tiene un precio muy módico para colombianos
Aquí pudimos ver que la TIR que mide la rentabilidad al presentarse ese escenario
desde luego el proyecto presenta más ingresos al vender más unidades, esto se traduce en
mayor rentabilidad, es muy conveniente por tanto que este escenario siempre se mantenga
positivo, se debe analizar la forma en que las ventas de disminuyan a mediano o largo plazo.
Aun cuando esto se pudiera presentar por diversas razones que hacen que los
compradores decidan irse con otro proveedor para ello debemos dar un producto de calidad
con un precio adecuado en donde los clientes no se sientan atraídos por otros vendedores ya
que esto generaría una disminución de la rentabilidad del proyecto, recordemos que la meta
será siempre mantener la TIR con un valor muy por encima de la TIO.
Los bancos presentan diversas tasa según la naturaleza del préstamo y según la
cantidad o capital prestado, aunque el nivel de afectación que esta ocasiona a la rentabilidad
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no es tan preocupante si debe ser un aspecto de gran importancia que el inversionista toma en
cuenta al inicio de la inversión esto se debe a que algunos bancos tienen tasas muy altas que
desde luego no favorecen al proyecto, esta tasa en la mayoría de los casos es una constante y
Inflación
es muy común que esta suba en muchos casos de forma significativa, esto hace que otras
que las personas se vean en la obligación de comprar en menor cantidad, debido a que muy
seguramente los precios de venta también aumente, por lo que podría decirse que la inflación
se convierte en una cadena que afecta las otras variables que están inmersas dentro de la
pequeño cambio en las variables esto se debe también a que el escenario es muy pequeño en
su variación.
Insumos
Los insumos desde luego son un elemento fundamental y uno de los primeros
elementos que se deben tomar en cuenta al iniciar la producción de un producto, en este caso
la producción de pan para ello sería conveniente que el inversionista consulte distintos
proveedores en el mercado panadero el cual le dará distintos precios acorde a la realidad del
mercado en específico.
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Sin embargo estos proveedores en muchos casos usan distintas estrategias para atraer
clientes y en esto se debe apoyar para encontrar los precios más convenientes, es importante
dejar claro que esta es una de las variables de mayor importancia en la rentabilidad del
proyecto, desde luego estos proveedores también en muchos casos se ven en la obligación de
subir los productos de la materia prima ya que la economía del país así se lo exige, es por esto
que el inversionista debe estar en una constante búsqueda de los precios que más le convenga
Precios de venta
Los precios de venta deben reflejar no solo lo que se invierte en cada producto sino
además en el nivel de ganancias que debe generar cada unidad vendida para ello se debe
colocar un precio acorde a esto, con un valor atrayente para los compradores y que a su vez
Desde luego a través del tiempo estos precios deben ir subiendo de forma equitativa y
según se vaya comportando el producto, es normal que se vaya aumentado con un porcentaje
coloque precios muy altos ya que esto hará que los usuarios opten por otros vendedores del
producto, teniendo en cuenta que es mercado muy amplio, como se pudo observar es una de
las variables que influye en gran medida en la rentabilidad de cualquier proyecto de inversión.
Aun cuando existen variables que se muestran más significativas que otras sin embargo
el analizar el nivel de riesgo de un proyecto que se hace por medio de este análisis de
proyecto y con ello ver si se puede mantener a largo plazo se debe tener conciencia que el
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contribuir o no al inversionista, con esto se puede saber que pasara con el proyecto de
importante tener presente que este análisis es solo una proyección que presentan especialistas
en el área económica y que trata de visualizar lo que podría suceder con la rentabilidad del
proyecto durante su ejecución, esto hace que el inversionista sea consciente de que el proyecto
mercado panadero que a pesar de ser un buen mercado debido a la gran aceptación que tiene
el producto en todas las familias igualmente se ve afectado por diversas razones económicas.,
de presentarse este escenario como lo prevé los inversionistas el escenario pesimista tendría
Al presentarse un escenario optimista desde luego esto nos indicaría mayor rentabilidad
hechas existen elementos para comprobar que la producción de pan pueda mejorar en sus
diversas variables ya que es un producto primordial para los colombianos. Respecto a esto, se
economistas , en este escenario se ve una mayor rentabilidad del proyecto que ya desde el
inicio se presentó muy rentable pues para su inicio tenía una TIR de 19.60% y al compararla
con este nuevo resultado, vemos que existe una gran nivel de diferencia pues la TIR en este
461.287.709 esto nos indica que el proyecto tiene excelente rentabilidad lo que da todas las
razones para considerar que el proyecto se puede mantener dejando un excelente nivel de
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ganancias en donde no solo devuelve el capital invertido sino que además dejando un saldo a
su favor que le permite asegurar que hizo una excelente inversión en el proyecto.
Variable optimista
Inflación 3% disminución
Escenario pesimista
Este escenario desde luego representa una disminución de la rentabilidad del proyecto
en mayor o menor medida, es importante tener presente que este análisis es solo una
proyección que presentan especialistas en el área económica y que trata de visualizar lo que
Esto hace que el inversionista sea consciente de que el proyecto no se podrá mantener
pesar de ser un buen mercado debido a la gran aceptación que tiene el producto en todas las
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escenario como lo prevee los inversionistas el escenario pesimista tendría los indicadores
Al observar los dos escenarios, podemos ver que el proyecto no deja de ser rentable,
ya que los indicadores económico muestran resultados positivos, es muy importante que todo
proyecto de inversión desde su inicio tenga un nivel de rentabilidad alto, ya que al presentarse
situaciones negativas, se puede seguir adelante a largo plazo sin ningún inconveniente, esto lo
Hay que recordar que el proyecto desde el inicio tenía un alto margen de diferencia
entre la TIR y la TIO y esto es fundamental para considerar que un proyecto es rentable, desde
luego, no podemos dejar de prestar atención a algunas variables que pudieran impactar de una
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Evaluación Aspecto Ambiental del proyecto
Lista de chequeo RSE - social
Chequeo
√
Aspecto de evaluación Ponderación
Calificar cada criterio de 1 a
Distribución relativa del indicador
10 según corresponda
“Nivel de cumplimiento de criterios"
¿En el proyecto se tiene en cuenta las
10 25% 2,5
condiciones de trabajo y protección social?
¿En el proyecto se tiene en cuenta la salud
8 20% 1,6
y seguridad en el trabajo?
¿En el proyecto se tiene en cuenta el
9 15% 1,5
consumo sostenible?
¿En el proyecto se tiene en cuenta la
8 10% 0,8
participación activa de la comunidad?
¿En el proyecto se tiene en cuenta la
10 creación de empleo y el desarrollo de 20% 2
habilidades?
¿En el proyecto se tiene en cuenta la
10 10% 1
generación de riqueza e ingresos?
100% 9,4
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Estrategia y plan de acción para alcanzar calificación de 10 en el criterio
Criterio que no
alcanzó Estrategia para alcanzar la calificación de 10
Valor en $ Responsable
calificación de puntos
10
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Evaluación de riesgos: Realizar una evaluación El costo de El responsable de la
exhaustiva de los riesgos relacionados con la implementación de estas gestión de la salud y
producción de pan tajado. Identificar los peligros estrategias puede variar seguridad en el trabajo
potenciales en cada etapa del proceso, desde la según el tamaño del puede ser un gerente de
preparación de los ingredientes hasta la distribución proyecto, la ubicación y seguridad designado o un
del producto. otros factores especialista en seguridad
laboral. Su función
Formación y capacitación: Proporcionar formación y principal es supervisar y
capacitación en salud y seguridad en el trabajo a todos garantizar que se sigan
los empleados. Esto debe incluir el uso seguro de todas las prácticas de
¿En el proyecto
equipos, manipulación de ingredientes, procedimientos seguridad y que se
se tiene en cuenta
de emergencia y la importancia de la higiene personal. resuelvan las
la salud y
preocupaciones de los
seguridad en el
Implementación de normativas: Asegurarnos de que se empleados relacionadas
trabajo?
cumplan todas las normativas y regulaciones de salud con la seguridad en el
y seguridad en el trabajo relevantes para la industria trabajo
alimentaria. Esto puede incluir la implementación de
procedimientos de limpieza y desinfección, control de
calidad y manejo de productos químicos.
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Investigación inicial: Realizar una investigación El responsable del
exhaustiva para comprender las necesidades, proyecto debe ser alguien
preferencias y desafíos de la comunidad local en El valor de inversión con habilidades de gestión
relación con el pan tajado. dependerá del alcance y y comunicación, que
la escala del proyecto, comprenda la importancia
Reuniones de participación comunitaria: Organizar pero es fundamental de la participación
reuniones regulares con la comunidad para recoger destinar recursos comunitaria. Puede ser un
¿En el proyecto sus comentarios, sugerencias y preocupaciones. adecuados para la coordinador de proyectos
se tiene en cuenta Fomentar un ambiente abierto y de escucha activa. implementación de las o un líder comunitario.
la participación estrategias mencionadas,
activa de la Educación y sensibilización: Llevar a cabo programas lo que podría incluir
comunidad? de educación para informar a la comunidad sobre los fondos para
beneficios del pan tajado, cómo se produce y su investigación, personal,
importancia para la alimentación. materiales, promoción y
desarrollo de actividades
Involucramiento activo: Fomentar la participación activa comunitarias de> 3.0
de la comunidad en la toma de decisiones millones < 6.0 millones
relacionadas con el proyecto, desde la selección de
ingredientes hasta el proceso de producción
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Establecer nivel de cumplimiento de requisitos del aspecto ambiental
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¿Se tienen identificadas las consecuencias de no seguir
8 10% 0,8
procedimientos ambientales definidos en el SGA?
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Estrategia y plan de acción para alcanzar calificación de 10 en el criterio
Criterio que no
alcanzó calificación Estrategia para alcanzar la calificación de 10 puntos Valor en $ Responsable
de 10
Uso de ingredientes sostenibles: Prioriza el uso de
ingredientes orgánicos y sostenibles en la producción de
pan. Esto incluye harina, aceites, grasas, y otros
componentes.
Un gerente de
Eficiencia energética: Implementa tecnologías y procesos
sostenibilidad o un
que reduzcan el consumo de energía en la producción de Los valores son
¿Durante la equipo de
pan. Esto podría incluir la actualización de equipos y la variables, pero
planificación se tienen sostenibilidad podría
optimización de los horarios de funcionamiento. dado la magnitud
en cuenta los aspectos ser el responsable de
del criterio, No
ambientales del la implementación y
Gestión de residuos: Establece un programa de gestión de sobre pasarían los
proyecto? seguimiento de estas
residuos que incluya la recolección y reciclaje adecuado de 2.0 millones
estrategias.
envases y otros materiales utilizados en la producción de
pan.
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Capacitación y concienciación: Impartir capacitación a todo El responsable
el personal involucrado en el proyecto de pan tajado sobre encargado de
El valor de
los procedimientos ambientales definidos y la importancia implementar estas
inversión
de seguirlos. Esto puede incluir sesiones de formación en estrategias puede ser
necesario
línea, talleres presenciales y material educativo. un Gerente de
dependerá de la
Sostenibilidad o un
¿Se tienen identificadas escala del
Supervisión y control: Establecer un sistema de Coordinador Ambiental
las consecuencias de proyecto, la
seguimiento y supervisión para garantizar que los designado dentro del
no seguir magnitud de las
procedimientos ambientales se sigan adecuadamente. Esto equipo del proyecto.
procedimientos medidas
podría incluir la designación de un equipo de supervisión Este individuo sería
ambientales definidos necesarias y los
ambiental que realice inspecciones regulares. responsable de
en el SGA? recursos
planificar, implementar
disponibles. Su
Establecer indicadores de desempeño ambiental: Definir y supervisar todas las
valor seria > 3.0
métricas específicas para medir el cumplimiento ambiental actividades
millones < 5-0
y el impacto del proyecto en el medio ambiente. Estos relacionadas con el
millones
indicadores pueden incluir la reducción de residuos, el cumplimiento
ahorro de energía, el uso responsable del agua, entre otros. ambiental.
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ANALISIS DE RESULTADO – DISCUSION
Con este estudio del nivel de riesgo y el nivel de cumplimiento de los aspectos sociales
que toma en cuenta los diversos factores inmersos dentro de su ejecución, ya que no nos
podemos enfocar solamente en los aspectos económico que son importantes, tambien se debe
estar totalmente comprometidos con las personas directa o indirectamente involucradas y con
la sostenibilidad con la que se pretende trabajar actualmente con esto se busca que demostrar
En cuanto a la parte ambiental y social que se debe evaluar se puede decir que todo
inversionista debe ser consciente de que al iniciar cualquier proyecto de inversión, este
repercute de forma negativa o positiva en dos elementos de gran importancia como lo son la
adquirir un beneficio económico que desde luego es de gran importancia, sino que tambien
debe mostrar su nivel de compromiso con la protección y cuidado del medio ambiente.
Ya que todo lo que el ser humano haga afectara su entorno, para ello tambien se debe
hacer una evaluación del nivel de cumplimientos de ciertos parámetros o ítems que están
proyecto sostenible de la mano con el medio ambiente y con todo lo que esto involucra, para
ello, tambien es importante que se creen medidas para aquellos aspectos en donde no se
cumple totalmente.
garantizar que se contribuirá al desarrollo social de la comunidad así como tambien darle la
garantía a las personas involucradas que su bienestar físico, social y de salud mejorara al ser
parte de este proyecto, para ello, se debe basar en normativas de responsabilidad social que
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deben cumplir cualquier proyecto de inversión. aquí se debe incluir protección social según
normativa legal vigente para cualquier empleado, seguridad laboral, así como tambien
estabilidad laboral, con lo que demostrara que es un proyecto socialmente responsable, para
ello, tambien se debe tambien se crearon estrategias para aquellos elementos en donde se
presenten falencias.
Después de haber hecho la evaluación del nivel de riesgo y los aspectos tanto
ambientales como sociales del proyecto de pan tajado, se muestra que el proyecto de pan
tajado tiene todas las medidas necesarias para que se mantenga rentable durante el tiempo de
ejecución, ya que tanto el escenario optimista como pesimista así lo demuestra el escenario
tanto optimista como pesimista en donde la TIR se mantuvo en todo momento por encima de
la TIO en el caso del VAN este fue positivo, demostrando su gran rentabilidad siendo esto una
Por otro lado, otra de las razones por la que es conveniente invertir en el proyecto es
que muestra un gran compromiso con los aspectos sociales y ambientales que el proyecto
pudiera afectar de manera directa o indirecta a lo largo de su ejecución, todo esto demuestra
que es un proyecto integral que toma en cuenta la rentabilidad la parte social y ambiental.
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Conclusión
Se pudieron analizar los resultados de los flujos de caja del proyecto de emprendimiento
Según Lira (2015), si un proyecto agrega valor para los inversionistas se deben aplicar
en construcción de flujo de caja, incorporación del riesgo, como medirlos en los proyectos y la
determinación de la TIO.
La evaluación del proyecto través del FAC se pudo comparar con la TIO para conocer la
Se elaboraron las listas de chequeo ambiental y social asignando puntajes para cada
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BIBLIOGRAFÍA
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