6 semana

unidad Ingredientes
300gr Sal
200gr Huevos
1000ml aceite
1un Sillao oscuro,claro, champiñones
300gr Arroz
1uni Aceite de ajonjoli
1uni Salsa(Inglesa, char sui, soya clara)
20gr sazonador
200gr azucar
125ml Vinagre blanco
20gr kion
20ml pisco
10gr canela china
350gr biffe de cerdo
50gr cebolla china
180gr cha siu
2unidades nabos
1un aji amarillo
bolsita pimienta negra grano
250ml agua
75gr ketchup
50gr pasta de tomate
20gr chuño
150gr Filete de pollo pechuga
200gr pasta de wantan
60gr cola de langostinos
7 semana

unidad Ingredientes
1 salsa de ostion

15uni langostinos