Diabetes

Tipo 2
"NUNCA LO DULCE FUE TAN AMARGO"
Índice
Tipos de Diabetes
Causas
Complicaciones y signos
clínicos
Recomendación nutricional
Cronología
Ejemplos para una dieta
saludable
Conclusiones
Referencias bibliograficas
MELLITUS
Diabetes tipo 2:
Existen 3 tipos de Diabetes: la gestacional, Mellitus tipo 1
ANTERIORMENTE ERA LLAMADA
y el tipo 2, del cual haremos mayor énfasis. DIABETES MELLITUS NO
La diabetes tipo 2 es un tipo de enfermedad donde los
INSULINODEPENDIENTE
niveles de azúcar (glucosa) en la sangre son elevados,
sobrepasan su nivel normal de 70 -100 mg/dl.
En un inicio, la mayoría de los pacientes con
Esta condición se caracteriza porque el cuerpo no puede
regular los niveles de azúcar, teniemdo como diabetes tipo 2 no requerían de insulina para
consecuencia alteraciones en el sistema nervioso, sobrevivir, pero a lo largo del tiempo tiende
inmunitario y circulatorio. a deteriorarse su capacidad secretora de
Aunque esta condición se ve con más frecuencia en los insulina y existe la posibilidad de que
adultos mayores de 40 años, cabe mencionar que esta requieran de un tratamiento con insulina
patología también pueden presentarse en niños, como
para lograr un control óptimo de la glucosa.
en adolescentes; gracias a la cantidad de niños y jóvenes
con problemas de obesidad, la tasa de diabetes tipo 2 en
población joven ha aumentado considerablemente en
los últimos años.
 dislipidemia Obesidad etapa gestacional
Antescedentes familiares

Sedentarismo Hipertensión arterial

Causas: Antescedentes
familiares
Los antecedentes familiares pueden ayudar a determinar si alguien
tiene un mayor riesgo de tener o desarrollar ciertas enfermedades,
trastornos o afecciones. Presencia de diabetes en familiares,
principalmente en padres, hermanos o hijos.

En la diabetes mellitus tipo 2, la alteración que propicia Hipertensión

Presión elevada, de la sangre, en las arterias.
la enfermedad es la resistencia que ofrecen diferentes arterial
órganos (músculo, hígado, tejido adiposo) a que la
insulina introduzca la glucosa de la sangre en su interior,
una alteración denominada resistencia a la insulina. Sedentarismo Estilo de vida carente de actividad física.

En pacientes con Diabetes tipo 2, las causas pueden ser

múltples y complejas, sin embargo; los genes, el tener Enfermedad que consiste en tener una cantidad excesiva de grasa
obesidad
sobrepeso, el llevar una vida sedentaria y entre otros corporal.
factores juegan un papel importante para su desarrollo.

Es la presencia de azúcar alta (glucosa) en la sangre que

Otro aspecto importante para el desarrollo de la
periodo de empieza o se diagnostica por primera vez durante el embarazo.
enfermedad es una mala alimentación, el consumo de
gestación Mujeres con antecedentes de diabetes gestacional o con hijos
grandes cantidades de azúcares simples (jugos,
que pesaron al nacer más de 4 kg
refrescos, licuados, etc.), alimentos ricos en grasa y todo
exceso que no esté indicado en un plan de alimentación
saludable contribuirá al desarrollo de la enfermedad. Presencia de altos niveles de lípidos (colesterol, triglicéridos o
Dislipidemia
ambos)
complicaciones
 complicaciones
La diabetes tipo 2 puede originar complicaciones graves en tu salud,
que afectan a la calidad de vida de las personas: ceguera, infarto
cardíaco, derrame cerebral, insuficiencia renal o amputaciones
parciales.

Enfermedades cardiovasculares: Las personas con diabetes tienen un riesgo más

alto de tener un derrame o ataque al corazón. Los niveles altos de glucosa en sangre
pueden afectar al corazón y los vasos sanguíneos
Complicaciones en los ojos (retinopatía diabética): son los altos niveles de glucosa
en sagre, la presión arterial alta y el colesterol alto. La retinopatía puede tratarse
mediante controles regulares de los ojos y manteniendo la glucosa bajo control.
Complicaciones en la piel: suelen ser el primer indicio de que la persona tiene
diabetes tipo 2.
Enfermedades renales (nefropatía): causada por daños en los pequeños vasos
sanguíneos (capilares) que hacen que los riñones actúen como filtros limpiando la
sangre.
Neuropatía diabética (enfermedades nerviosas): Las lesiones en los nervios
pueden provocar dolor, hormigueo y pérdida de sensibilidad, afectando a las
extremidades, especialmente a los pies
 signos
clinicos
 signos clinicos
Con frecuencia, los signos y síntomas de la diabetes tipo 2 se desarrollan
lentamente. De hecho, puedes tener diabetes tipo 2 durante años, sin
saberlo. Cuando se presentan los signos y síntomas, estos pueden
comprender los siguientes:
Aumento de la sed
Micción frecuente
Aumento del hambre
Pérdida de peso involuntaria
Fatiga
Visión borrosa
Llagas que tardan en sanar
Infecciones frecuentes
Entumecimiento u hormigueo en las manos o los pies
Zonas de piel oscurecida, por lo general en axilas y cuello
RECOMENDACIONES

NUTRICIONALES
tipo de dieta
 tipo de dieta
Es importante consumir la cantidad adecuada de alimentos todos los días. Su plan de
alimentación incluirá cuánto comer, de modo que obtenga la cantidad recomendada de
carbohidratos en cada comida o refrigerio. Aprenderá a contar carbohidratos y medir su
comida.
Estos son algunos ejemplos de alimentos nutritivos que tu dieta debe incluir:
frutas (manzanas, naranjas, bayas, melones, peras, melocotones)
vegetales (como brócoli, coliflor, espinacas, pepinos, calabacín)
granos integrales (quinoa, cuscús, avena, arroz integral, farro)
legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos)
nueces (almendras, nueces, pistachos, nueces de macadamia, anacardos o marañones)
semillas (semillas de chía, calabaza, lino, cáñamo)
alimentos ricos en proteínas (aves de corral sin piel, mariscos, cortes magros de carne
roja, tofu, tempeh)
grasas saludables para el corazón (aceite de oliva, aguacates, aceite de canola, aceite de
sésamo)
bebidas (agua, café negro, té sin azúcar, jugo de vegetales)
 alimentos recomendados
Frutas VERDURAS
CEREALES

CARNES Y PESCADOS
PRODUCTOS LACTEOS
DESENCREMADOS AGUA
HUEVOS
La nutrición y la actividad física son partes
importantes de un estilo de vida saludable para
las personas con diabetes.
Además puede ayudarle a mantener su nivel de
glucosa en la sangre dentro de los límites
deseados. Para manejar su nivel de glucosa en la
sangre tiene que equilibrar lo que come y bebe
con la actividad física y las medicinas para la
diabetes, si los usa.
Alimentarse bien y hacer actividad física casi
todos los días de la semana puede ayudarle a:
mantener sus niveles de glucosa en la sangre,
presión arterial y colesterol dentro de los
valores deseados
bajar de peso o mantener un peso saludable
prevenir o retrasar los problemas de la
diabetes
sentirse bien y tener más energía
Los grupos de alimentos son:
verduras
no feculentas (sin almidón): incluyen brócoli, zanahorias, vegetales de hojas
verdes, pimientos y tomates
feculentas (ricas en almidón): incluye papas, maíz y arvejas (chícharos)
frutas – incluye naranjas, melones, fresas, manzanas, bananos y uvas
granos – por lo menos la mitad de los granos del día deben ser integrales
incluye trigo, arroz, avena, maíz, cebada y quinua
ejemplos: pan, pasta, cereales y tortillas
proteínas
carne magra (con poca grasa)
pollo o pavo sin el pellejo
pescado
huevos
nueces y maní
fríjoles secos y otras leguminosas como garbanzos y guisantes partidos
sustitutos de la carne, como el tofu
lácteos descremados o bajos en grasa
leche o leche sin lactosa si usted tiene intolerancia a la lactosa
yogur
queso
 ALIMENTO NO RECOMENDADOS
Cerveza y cigarrillos
Ultraprocesados Edulcorantes
sal
artificiales

Azúcar y
derivados
Carbohidratos
refinados
Tome agua en vez de bebidas azucaradas. Considere la posibilidad de usar un sustituto del
azúcar en su café o té.

Si toma alcohol, hágalo con moderación. Esto quiere decir, no más de un trago al día si es
mujer o dos tragos al día si es hombre. Si usa insulina o medicinas para la diabetes que
aumentan la cantidad de insulina que el cuerpo produce, el alcohol puede hacer que su
nivel de glucosa en la sangre baje demasiado. Esto es especialmente cierto si usted no ha
comido hace algún tiempo. Es mejor comer algo cuando toma alcohol.

Los alimentos y bebidas que hay que limitar incluyen:

alimentos fritos y otros ricos en grasas saturadas y grasas trans
alimentos con alto contenido de sal, también llamado sodio
dulces, como productos horneados, dulces y helados
bebidas con azúcares agregados, como jugos, gaseosas y bebidas regulares para deporte o
energéticas
EJEMPLO DE DIETA DE UN DIA
DESAYUNO (3 opciones)
Opción 1
1 vaso de leche desnatada.
20 g de cereales de
desayuno.
Café solo o infusión.
Opción 2 Opción 3
1 vaso de leche desnatada con
café.
2 yogures desnatados
20 g de pan (con media
.15 g de galletas.
cucharada de aceite de
Café solo o infusión.
oliva,que deberá descontar del
total de aceite permitido al día).
EJEMPLO DE DIETA DE UN DIA

COMIDA (2 opciones)

Opción 1 Opción 2

75 g de pollo asado (sin desperdicios).

75 g de albóndigas de ternera
50 g de patatas.
.30 g de arroz.
20 g de pan.
200 g de fresón.
200 g de piña natural.

CENA (2 opciones)

Opción 1 Opción 2

Sopa de pasta (15 g de pasta pesada en crudo) con

150 g de lechuga con 150 g de tomate.
50 g de puerros y 25 g de zanahorias.
Tortilla de patatas (100 g de patatas
110 g de pescado (sin desperdicios) a la plancha
cocidas y 1 huevo).
con 75 g de lechuga y 75 g de tomate.
100 g de naranja.
20 g de pan.50 g de cerezas.
CONCLUSIÓN
En pacientes con diabetes mellitus tipo 2 el ejercicio reduce los valores de HbA1c con la
consiguiente disminución del riesgo de complicaciones macro y microvasculares, pero no
se observó ningún cambio significativo en el IMC cuando se compararon los grupos.

No hay cura para la diabetes tipo 2, pero perder peso, comer bien y hacer ejercicio
pueden ayudarte a controlar la enfermedad. Si la dieta y el ejercicio no son suficientes
para controlar la glucosa en la sangre, tal vez necesites medicamentos para la diabetes o
tratamiento con insulina.

En pacientes con diabetes mellitus tipo 2 el ejercicio reduce los valores de HbA1c
con la consiguiente disminución del riesgo de complicaciones macro y
microvasculares, pero no se observó ningún cambio significativo en el IMC cuando
se compararon los grupos.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Dieta: Dieta de 1.000 Kcalorías (con menús) - Fisterra [Internet]. Fisterra.com. [citado el 24 de noviembre de
2022]. Disponible en: https://www.fisterra.com/ayuda-en-consulta/dietas/dieta-1.000-kcalorias-menus/

Lavin, N. (2019). Diabetes Mellitus. MANUAL DE ENDOCRINOLOGÍA Y METABOLISMO

Diabetes tipo 2. (2012). Children and Teenagers. https://medlineplus.gov/spanish/diabetestype2.html

Diabetes de tipo 2 - Síntomas y causas - Mayo Clinic. (2021). Recuperado el 25 de noviembre de 2022, del sitio web
Mayoclinic.org: https://www.mayoclinic.org/es-es/diseases-conditions/type-2-diabetes/symptoms-causes/syc-
20351193
PATIA Diabetes, & Patía. (2016, 9 de agosto). ¿Cuáles son las complicaciones de la diabetes tipo 2? Recuperado el 25
de noviembre de 2022, de la web de PATIA Diabetes: https://www.patiadiabetes.com/complicaciones-diabetes-
tipo-2/
Gray, H. (2021, 18 de diciembre). Diabetes tipo 2: Qué considerar en tu plan de alimentación. Recuperado el 25 de
noviembre de 2022 del sitio web de Healthline: https://www.healthline.com/health/en/best-diet-for-type-2-
diabetes.