Alimentos, particularmente especias, con

——————————————————— REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

V. Cuidados de enfermería. MINISTERIO DE EDUCACIÓN SUPERIOR
propiedades anti inflamatorias.
Alimentos, principalmente de origen vegetal,
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• Descripción de los signos y síntomas de las
COLEGIO UNIVERSITARIO DE ENFERMERÍA
"CRUZ ROJAVENEZOLANA"
que contienen antioxidantes. complicaciones. TERCER SEMESTRE SECCIÓN "B"
TURNO:VESPERTINO
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••• • Determinar los fármacos necesarios y CATEDRA: NUTRICIÓN
administrar de acuerdo con la prescripción
Alimentos no recomendados
médica.
•Verificar que el paciente ingiriera todo su
Calorías vacías. Evite picar galletas saladas o
alimento
dulces, bocadillos, alimentos fritos, pasteles y
otros productos horneados ricos en grasas Recomendaciones
•Enseñar al paciente las cantidades de
alimentos que debe ingerir de la dieta
trans.
Carnes procesadas y cortes congelados.Elija ——————————————————— nutrícionales para
VI. Ejemplo de un menú.
en su lugar cortes magros de carnes, pescado
y aves de corral.
——————————————————— la prevención del
DESAYUNO
Cáncer
Alimentos curados con sal, encurtidos y
ahumados. Estos alimentos contienen altas 1 Sándwich con huevo revuelto, aguacate, y
cantidades de sal y nitratos que pueden tomate
causar hipertensión arterial. 1 vaso de leche “Cancer de mamá”
Aderezo habitual para ensaladas. Elija un 1 porción de lechosa en cubos
aderezo descremado o bajo en grasa para sus ALMUERZO
ensaladas. Ponga una pequeña cantidad en el
lado y sumerja su tenedor en él para aderezar Pescado al vapor
su ensalada. Vegetales al vapor (brócoli, espinacas)
Margarina. Cocine con caldo de pollo o de Arroz integral
verduras en su lugar para mejorar el sabor de Pure de papas
su plato. 1 vaso de jugo de lechosa sin azúcar
MERIENDA
1 porción de ensalada de frutas ( lechosa,
naranja y fresa) con semillas de chia
CENA
Sopa de verduras (zanahorias, apio) con
pollo sancochado

Que no PROFESORA: ESTUDIANTE:

ARIANNA YANEZ.
MARITZA PADRINO.
SENOS
olvide cuidarnos
CARACAS, OCTUBRE 2023.
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Presentacion. Prevención.
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¿Que es?
Título del tema: prevención del Cáncer de
mama
Nombre del alumno: Arianna Yanez
Fecha: Jueves 19 octubre del 2023
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I. Objetivo de la charla.
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Nuestra charla tiene como objetivo principal dar a ••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Signos y síntomas.
conocer información importante sobre el Cáncer de
mamá, el cual es es el Cáncer más frecuente en
mujeres con respecto al 2023. Además nuestra
charla será dictada con el fin de concientizar y
fomentar la importancia de la prevención y lo
esencial de la detección precoz de dicha
enfermedad para lograr obtener una cura.
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Factores que la producen.
II. ¿A quien va dirigida?
———————————————————- Al considerar el riesgo de desarrollar cáncer de ••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Esta charla va dirigida a los pacientes que se
encuentran en el hospital Ana Francisca Pérez de
León, específicamente en el servicio de oncología
en el piso número 2, así como para familiares y/o
acompañantes del paciente
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III. Técnicas a utilizar.
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Esta charla se realizará mediante una exposición
participativa, en la cual se dará información
preventiva y se enfatizara la importancia de
conocer sobre el cáncer de mama y sobre nuestros
cuerpos. Se espera que los pacientes, familiares y/o
acompañantes realicen una retroalimentación
asertiva
entre ellos y el expositor
IV. Contenido.
Llevar una alimentación balanceada y alta
en fibra, que incluya brócoli, acelgas,
El cáncer de mama ha sido conceptualizado como espinacas, setas, uva y papaya
una enfermedad ma- ligna, en donde se acelera la Disminuir el consumo de azúcares y
proliferación desordenada y no controlada de las
grasas
células epiteliales glandulares pertenecientes a
Practicar ejercicio al menos 30 minutos
distintos tejidos de la glándula mamaria, con
alteraciones en la estructura y función de los genes. diariamente
Estas células se dividen más rápidamente que las Mantener un peso adecuado
células sanas y continúan acumulándose, formando Evitar el cigarro y el alcohol
un bulto o tumor. Realizar una auto-exploración mamaria
mensual a partir de los 20 años, de
preferencia al quinto día de la
menstruación
Retracción del pezón •••••••••••••••••••••••••••••••••••
Consecuencias.
Hinchazón de una parte de la mama
Hoyuelos en la piel Al ser diagnosticado el cáncer de mama
Secreción del pezón puede traer consigo las siguientes
Dolor de mama o pezón consecuencias:
Bulto en la axila Deterioro fisiológico
Hinchazón de toda la mama Cansancio
Irritación de la piel Malestar general
Dolor en la mama
Pérdida de apetito
Pérdida de peso
Recomendaciones nutricionales
mama, es importante recordar que la inmensa
mayoría de las mujeres que desarrollan cáncer de Las investigaciones sugieren que los
mama no presentan factores de riesgo evidentes ni factores dietéticos son en parte
antecedentes familiares marcados de cáncer de responsables de alrededor del 30 al 40 % de
mama. Múltiples factores de riesgo influyen en el todos los cánceres.
desarrollo del cáncer de mama. Esto significa que
todas las personas deben ser conscientes de los Estos son algunos consejos que la ayudarán
cambios en sus mamas. Algunos factores son:
a obtener la nutrición que necesita en su
Edad.
Antecedentes personales de cáncer de mama.
dieta diaria y poder combatir el cáncer de
mama con cada porción de alimento.
Menstruación temprana y menopausia tardía
Anticonceptivos orales o pastillas anticonceptivas
Alimentos. No hay una investigación confiable que Variedad de frutas y vegetales.
confirme que comer o evitar determinados Alimentos ricos en fibra, como granos
alimentos aumente el riesgo de desarrollar cáncer enteros, frijoles y legumbres.
de mama.Sin embargo, comer más frutas y verduras Leche baja en grasa.
y menos grasas animales está relacionado con Productos a base de soja.
muchos beneficios para la salud, incluida una leve Alimentos ricos en vitamina D y otras
disminución del riesgo de cáncer de mama. vitaminas.