Facultad de Ciencias Químicas

Laboratorio Básico de Ciencias

Ingeniería Ambiental
2do semestre
Grupo 281
Práctica No. 6
Tipos de reacciones químicas

Equipo 2
Enríquez Velázquez Ximena
Solís Olivier Ricardo
Vielma Crespo Alberto
Vite Velázquez Sofía

Maestras:
María Piedad López Ortal
María Aurelia Cevallos Sainz

Fecha: 23/04/2023
Objetivos
 Facultad de Ciencias Químicas
Laboratorio de Técnicas Experimentales IN 040515
Práctica No. 6: Carrera I.A.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2023
Escrita por: Revisada y aprobada Substituye a: Versión
M en BE Ma. Piedad López por: M en C. Adalberto 2022
M en C Dolores Vergara; Jurado Próxima revisión: 2024
M en C Aurelia Cevallos.

Al finalizar la práctica, los alumnos:

 Observarán el comportamiento químico de diversos reactivos, induciendo
los tipos de reacción química correspondientes a cada experimento.
 Plantearán experimentalmente la relación existente entre los productos y
reactivos, estudiando la relación entre sus propiedades químicas y los tipos
de reacción química a los que dan origen.

Investiga

Una reacción química es el proceso en el cual una o varias sustancias cambian

para formar una o más sustancias nuevas. Para que este cambio ocurra las
sustancias sufren un cambio en su estructura, este cambio suele ser más fácil en
las sustancias líquidas, gaseosas o en solución, ya que estas se encuentran más
separadas y permiten tener un mayor contacto entre los cuerpos reaccionantes.
Este también se puede decir que es un fenómeno químico, en donde se producen
sustancias diferentes a las que se dan en un principio. (Chang, 2020) (CEPUNT,
2018)

Las sustancias originales son denominadas como reactantes o reactivos,

mientras que las sustancias resultantes son llamadas producto. En una reacción
química, el desarrollo es generalmente acompañado por cambios de energía en
forma de calor, electricidad o luz. (CEPUNT, 2018)

La síntesis química es el proceso mediante el cual se llevan a cabo una o más

reacciones químicas con el objetivo de construir compuestos químicos complejos
a partir de otros más simples. Los químicos sintetizan compuestos químicos que
ocurren en la naturaleza a manera de mejorar la comprensión de sus estructuras.
Existen varios tipos de evidencia que dejan saber si está ocurriendo una reacción
química como, por ejemplo: (CEPUNT,2018)

 Desprendimiento de gases
 Formación de precipitados (un sólido insoluble en agua, que se separa de
la solución)
 Liberación de calor
 Cambio de color
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Tipos de reacciones químicas En vigor: 2023
Escrita por: Revisada y aprobada Substituye a: Versión
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M en C Dolores Vergara; Jurado Próxima revisión: 2024
M en C Aurelia Cevallos.

La confirmación absoluta de un cambio químico sólo puede validarse mediante

el análisis químico de los productos. Así, se le puede llamar al análisis químico el
estudio de la composición química y estructura de sustancias. Existen dos
maneras de abordar la materia para su análisis. Una de ellas es el análisis
cualitativo y la otra, el análisis cuantitativo. El análisis cualitativo establece la
identidad química de las especies en la muestra. El análisis cuantitativo determina
en forma numérica la cantidad relativa de las especies que componen la muestra.
Los procedimientos utilizados para este análisis han mejorado a lo largo de los
años. Aunque en la actualidad se utilizan técnicas instrumentales, las reacciones
químicas que experimentan sustancias con otras, permite de una forma sencilla
determinar la composición de una muestra. Hay ocasiones en las que son
necesarias las reacciones químicas, ya que se puede reconocer la presencia de
alguna sustancia mediante su comportamiento químico (Norzagaray Plasencia,
2015).

Una ecuación química es utilizada para poder representar y mostrar que

sucede durante una reacción química mediante símbolos químicos. Además de
que estas ecuaciones nos ayudan a saber información importante como las
identidades de los reactivos y productos, como por ejemplo los estados físicos,
utilizando (s) sólido, (l) liquido, (g) gas y (ac) disolución acuosa. Las reacciones
están clasificadas en: (CEPUNT, 2018) (Zumdahl, S. 2018)

 Reacciones de combinación, adición o síntesis: ocurre cuando dos

reactivos se combinan para formar un producto, estas reacciones
involucran al oxígeno, por lo que se puede pensar que este puede ser una
subclase de la reacción oxido-reducción. La reacción general se representa
como: (CEPUNT, 2018)
A+ B → AB

Un ejemplo de esta reacción es: CaO (s )+ H 2 O(l ) → Ca ( OH )2 (ac )

 Reacciones de descomposición: esta como su nombre lo indica, una

sustancia se descompone y produce dos o más sustancias distintas. El
reactivo debe ser un compuesto y los productos pueden ser elementos y/o
compuestos. Esto se puede lograr por medio del calentamiento o por la
aplicación de una corriente eléctrica. La reacción general se representa
como:(CEPUNT,2018).
AB→ A+ B
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Un ejemplo de esta reacción es: 2 PbO2 ( s) ≜ 2 Pb O( s) +O2 ( g)

 Reacciones de desplazamiento simple: sucede cuando un elemento se

desplaza a otro de menor actividad química, el cual inicialmente se
encuentra formando un compuesto. Los metales activos los cuales tienen
facilidad de formar cationes se desplazan a los menos activos. La reacción
general se representa como: (CEPUNT,2018).
A+ BC → AC + B

Un ejemplo de esta reacción es: 2 A l (s )+ FeS O 4 (ac ) → A l 2 ( S O 4 )3 (ac ) + F e( s)

 Reacciones de desplazamiento doble (reacciones de neutralización y

reacciones de precipitación): dos compuestos intercambian elementos
entre sí para poder producir dos compuestos diferentes. La reacción
general se representa como: (CEPUNT,2018).
AB+ CD → AD +CB

a. Reacciones de neutralización: se producen entre un ácido y una base,

donde en el producto final, siempre resulta agua y una sal. La reacción
general se representa como: (CEPUNT,2018).
ácido+hidróxido → sal+ H 2 O

Un ejemplo de esta reacción es: H 2 S O 4 (ac ) +2 NaO H (ac ) → N a 2 S O 4 ( ac )+ 2 H 2 O (l )

b. Reacciones de precipitación: se genera gracias a la formación de un

sólido cuando se le agregan dos disoluciones. (CEPUNT,2018).

Un ejemplo de esta reacción es: Pb ( N O3 ) 2( ac )+ K 2 Cr O4 (ac ) → PbCr O 4 (s )+ 2 KN O3 (ac )

 Reacciones de óxido-reducción: el proceso de esta reacción consta de la

transferencia de electrones de un metal a un no metal. Dentro de estas
están las semi reacciones: (CEPUNT,2018).

a. Oxidación: ocurre cuando un átomo pierde electrones y como consecuencia

de esto se genera un aumento en el número de oxidación. Ejemplo:
(Zumdahl, S. 2018)
2+¿+2e−¿ ¿
Ca→ C a
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b. Reducción: ocurre cuando un átomo gana electrones y como consecuencia

de esto, se origina una disminución del número de oxidación. Ejemplo:
(Zumdahl, S. 2018)
2−¿ ¿
O2 +4e−→ 2O

Dentro de estas reacciones existen dos tipos de agentes los cuales son el agente
oxidante (es la sustancia que contiene al elemento que se está reduciendo,
provocando la oxidación) y el agente reductor (sustancia que contiene al elemento
que se está oxidando y que está provocando la reducción). (CEPUNT,2018).

 Reacciones de combustión: este tipo de reacción involucra el oxígeno y

producen energía en forma de calor, lo que resulta con más facilidad una
flama. Existen varios tipos de reacción de combustión los cuales son la
combustión completa e incompleta, en donde la mayoría de las cuales se
usan para dar calor o electricidad en negocios, hogares o para dar energía
al transporte. Por ejemplo: (Zumdahl, S. 2018)

a. Combustión competa: es producida gracias a una cantidad suficiente de

oxígeno, produciendo CO2 y H2O. Liberan mayor cantidad de calor que la
combustión incompleta. La reacción general se representa como: (Zumdahl,
S. 2018)
Su stanc ia +O2 → C O2 + H 2 O

Ejemplo: C 2 H 5 OH +3 O2 →2 C O2 +3 H 2 O

b. Combustión incompleta: este se produce por la falta de oxígeno y genera

CO y H2O. La reacción general se representa como: (Zumdahl, S. 2018)
Sus tanc ia+O2 →CO + H 2 O

3
Ejemplo: C H 4 + O → CO+2 H 2 O
2 2

Finalmente, también es necesario conocer el término de “compuestos de

coordinación”. Los compuestos de coordinación son una estructura de carga
neutra la cual contiene un complejo, los complejos metálicos, compuestos que
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contienen un átomo central rodeado de un grupo de moléculas o iones, son

aquellos que estudian la química de coordinación (López, 2015).

La principal característica de los compuestos de coordinación es que

poseen un átomo central, este átomo se une a otro u otros átomos, siendo la parte
central de todo el complejo. Los átomos centrales generalmente son compuestos
por algún metal, por ejemplo, en los compuestos [NiCl 2 (H2O)4], [Co(NH3)6]3+ y
[PtCl4]2-, el níquel, cobalto y platino respectivamente son los átomos centrales de
cada compuesto (López, 2015).

Otra característica de los compuestos de coordinación es la presencia de

ligando, que son grupos de átomos los cuales se encuentran unidos al átomo
central, pero también pueden existir de manera propia sin la necesidad de
coordinarse con el complejo central. Los ligandos se clasifican, según la
naturaleza del átomo dador siendo de O, N, P, S, C o del grupo de los halógenos;
o según el número de átomos que pueden dar, clasificándose en monodentados;
solo tienen un átomo dador; ambidentados; tienen más de un átomo dador,
aunque solo pueden usar uno; y polidentados; que tienen dos o más átomos
dadores que pueden utilizar simultáneamente en compuestos (López, 2015).

Asimismo, cuentan otras dos características importantes en este tipo de

compuestos. La primera es el poliedro de coordinación, esto ya que es práctica
común el definir la estructura de un compuesto de coordinación como un polígono
desglosado alrededor del átomo central, teniendo como los más comunes al
octaedro, un cuadrado plano o un tetraedro. Y la segunda característica es el
número de coordinación, número que indica la cantidad de enlaces que existen de
átomo central a los ligandos y contándose usualmente como el número de
ligandos que existen en un compuesto de coordinación, independientemente del
número de átomos que contenga cada ligando (López, 2015).

Elabora

Entre los diferentes tipos de reacciones se pueden encontrar las reacciones

de adición, cuya principal característica es la formación de nuevos compuestos a
partir de dos elementos o compuestos, asimismo, la reacción de descomposición
tiene como principal característica ser contraria a la de adición, ya que en este
caso un solo compuestos se divide para dar pie a dos o más compuestos o
elementos.
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Ahora, también es posible tener como producto el mismo número de

compuestos y elementos que en la reacción inicial, siendo esto lo que caracteriza
a las reacciones de sustitución, en las que una o más especies químicas
intercambia lugar con el compuesto o elemento a reaccionar, diferenciándose
entre simples, cuando una parte de un compuesto se desplaza y adiciona con otro
compuesto; o doble cuando dos o más compuestos intercambian partes entre
ellos, tanto dando como recibiendo.

También existen las reacciones de óxido-reducción, las cuales pueden

clasificarse entre una parte de los compuestos que reaccionan, en síntesis,
sustitución o descomposición, pero tienen la característica principal de que una
especie química va a ceder electrones (oxidación), mientras que otra los va a
recibir reducción).

Finalmente, otro tipo de reacciones es la de desnaturalización, presente en

proteínas y ácidos nucleicos con la característica de que estos cambian su forma
nativa debido a cambios de temperatura, pH o a la adición de compuestos como
alcohol, etanol o metales pesados, así también cambiando de funciones y
características fisicoquímicas.
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Referencia de Fuentes

CEPUNT. (2018). QUIMICA. https://cepunt.edu.pe/libros/QUIMICA.pdf

Chang, R. (2013). Química (12.a ed.). McGraw-Hill.

López, D. (2020). Resumen de Química de Coordinación (Compuestos de

Coordinación). Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Consultado
el 23 de abril del 2023 de
https://www.studocu.com/es-mx/document/benemerita-universidad-
autonoma-de-puebla/bioquimica/compuestos-de-coordinacion/9248364

Norzagaray, M. (2015). Práctica 5: Reacciones Químicas. Universidad

Autónoma de Baja California. Facultad de Ingeniería Mexicali. Consultado
el 23 de abril del 2023. Recuperado de:
https://ingenieria.mxl.uabc.mx/index.php/descargas/finish/87-practicas-de-
quimica-general-1829/217-practica-5-tipos-de-reacciones-quimicas

Zumhdal, S. (2018). Principios de Química (10.a ed.). Cengage Learning.