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Facultad de Ciencias Químicas

Grupo 251 de Ingeniería Química


2° semestre
Laboratorio de Técnicas Experimentales
Sección B
Reporte de la práctica # 6

Tipos de reacciones
químicas
Equipo 4:

Cervantes Paredes José Ángel


Reyes Rivera Cynthia
Diaz Arias Bruno Alejandro

Maestras:

Benítez Rico Adriana

29/04/2021 López Ortal M. Piedad


Práctica No. 6: Carrera I.Q.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2021
Escrita por: Revisada y aprobada por: Substituye a: 2020
M en BE Ma. Piedad López IQ Betsabé Morales Luna Próxima revisión
M en C Dolores Vergara; 2022
M en C Aurelia Cevallos.

Objetivos:
Al finalizar la práctica, los alumnos:

— Observarán el comportamiento químico de diversos reactivos, induciendo los tipos


de reacción química correspondientes a cada experimento.

— Plantearán experimentalmente la relación existente entre los productos y


reactivos, estudiando la relación entre sus propiedades químicas y los tipos de
reacción química a los que dan origen.

Investigación:
Una reacción química se refiere a el comportamiento que puede llegar a tener una
sustancia al tener contacto y chocar los componentes de una con otra. En una reacción
química hay dos componentes, las sustancias que reaccionan las llamamos reactantes,
y las sustancias producidas que llamamos productos.
“En una reacción química se desencadena el proceso de ruptura de enlaces químicos
creando espontáneamente, o por manipulación, una nueva ecuación o sustancia
química. Por lo tanto, en una reacción química se deben juntar, mezclar o manipular las
sustancias reactantes para la creación de productos químicos.” (UNAM, 2015)
Figura 1. Reacción química (izquierda) Reactante (derecha) Producto

Nota. Tomada de La química del cuerpo humano por UGTO.


Práctica No. 6: Carrera I.Q.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2021
Escrita por: Revisada y aprobada por: Substituye a: 2020
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La síntesis en química se refiere a la obtención de compuestos químicos que no existen


naturalmente, sino que es necesario la colaboración de dos o más elementos
El análisis en química se refiere de la recuperación de información para el conocimiento
de la composición de una sustancia.
La combustión del oxígeno se debe a la adición al metal (oxidación) y que la formación
de un metal a partir de un óxido corresponde a la perdida de oxígeno (reducción)

Por ser agente reductor se entiende como aquella sustancia que cede electrones a un
agente oxidante.
Al ser un agente oxidante tiende a ser una sustancia que recibe electrones.

Tipos de reacciones
Redox: Una reacción redox o de oxidación-reducción es un tipo de reacción química en
donde se transfieren electrones entre dos especies.
Sustitución simple: es una reacción en la que un elemento se sustituye por otro dentro
un compuesto, Cuando ocurre una reacción de sustitución, se generan productos.
Neutralización: es una reacción entre un ácido y una base, generalmente en las
reacciones acuosas ácido-base se forma agua y una sal.
Descomposición: un compuesto se separa en sustancias puras más sencillas
convirtiéndose elementos y/o compuestos.
Síntesis química: Dos o más reactivos forman un solo producto, liberando calor También
son llamados como reacciones de adición.
Neutralización: Ocurre entre un ácido y una base, formando así una sal.
Práctica No. 6: Carrera I.Q.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2021
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Las especies que son ensambles de un ion de metal de transición central enlazado a
un grupo de moléculas o iones circundantes, como [Ag(NH3)2] y [Fe (H2O)6] 3, se
conocen como complejos metálicos, o simplemente complejos. Si el complejo tiene
una carga neta, por lo regular se denomina ion complejo. Los compuestos que
contienen complejos se conocen como compuestos de coordinación. (Brown, 2015)
Las moléculas o iones circundantes al metal de transición se conocen como ligandos,
por lo general son moléculas polares o aniones y al formar un complejo se coordinan al
metal. Estos ligandos funcionan como una base de Lewis, ya que donan un par de
electrones para formar un enlace metal-ligando, el cual puede cambiar las propiedades
observadas en el ion metálico. Los complejos presentan una valencia primaria, la cual se
entiende como el estado de oxidación del metal. Asimismo, presentan una valencia
secundaria, también llamada número de coordinación, y se entiende como el número de
átomos enlazados al ion metálico. Además, el metal central y los ligandos constituyen la
esfera de coordinación.
La formación del complejo puede alterar las propiedades de los iones metálicos como
puede ser su capacidad de oxidación y reducción, también pueden existir isómeros cada
una de diferentes características. Además, los ligandos pueden experimentar una
reacción, ya que pueden desprotonarse e inclusive pueden ser desplazados fuera de la
esfera de coordinación por otro ligando.
Figura 2. Compuestos de coordinación: Cisplatino

Nota. Tomada Química Orgánica por Hall, M.


Práctica No. 6: Carrera I.Q.
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Diagramas de procedimiento:
Procedimiento 1: Reacciones de precipitación.

Hipótesis:
Al mezclar los compuestos se tendrá una reacción distinta según su composición y sus
características, algunas de ellas compartirán esas reacciones o ciertas características de
estas ya que las tres se mezclan con las mismas sustancias y en algunos casos no habrá
reacción alguna.
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Resultados:
Tabla 1. Reacciones de precipitación
AgNO3 Pb(NO3)2 Ca(NO3)2
Na₂CO₃ Precipitado visible Precipitado visible Precipitado visible
Na₂S Precipitado visible Precipitado visible No visible
NaOH Precipitado visible No visible Precipitado visible
Na₂SO4 No visible Precipitado visible No visible
Reacciono
NaCl Precipitado visible No visible
(precipitado visible)

Figura 3. Reacciones con nitrato de plata (Na₂CO₃, Na₂S, NaOH, Na₂SO4 y NaCl)
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Figura 4. Reacciones con nitrato de plomo (Na₂CO₃, Na₂S, NaOH, Na₂SO4 y NaCl)

Figura 5. Reacciones con nitrato de calcio (Na₂CO₃, Na₂S, NaOH, Na₂SO4 y NaCl)
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Reacciones con nitrato de plata:


1. 2AgNO3(aq) + Na2CO3(aq) Ag2CO(s) + 2NaNO3 (aq)
2. 2AgNO3(aq) + Na2S(aq) Ag2S(s) + 2NaNO3(aq)
3. 2AgNO3(aq) + 2NaOH(aq) Ag2O(s) + 2NaNO3(aq) + H2O(l)
4. 2AgNO3(aq) + Na2SO4(aq) Ag2SO4(aq) + 2NaNO3(aq)
5. AgNO3(aq) + NaCl(aq)AgCl(s) + NaNO3(aq)

Reacciones con nitrato de plomo:


1. Pb(NO3)2(aq) + Na₂CO₃(aq)PbCO3(s) + 2NaNO3(aq)
2. Pb(NO3)2(aq) + Na₂S(aq)PbS(s) + 2NaNO3(aq)
3. Pb(NO3)2(aq) + 2NaOH(aq)Pb(OH)2(aq) + 2NaNO3(aq)
4. Pb(NO3)2(aq) + Na₂SO4(aq)PbSO4(s) + 2NaNO3(aq)
5. Pb(NO3)2(aq) + 2NaCl(aq)PbCl2(s) + 2NaNO3(aq)

Reacciones con nitrato de calcio:


1. Ca(NO3)2(aq) + Na2CO3(aq)CaCO3(s) +2NaNO3(aq)
2. Ca(NO3)2(aq) + Na2S(aq)CaS(aq) + 2NaNO3(aq)
3. Ca(NO3)2(aq) + 2NaOH (aq)Ca(OH)2(s) + 2NaNO3(aq)
4. Ca(NO3)2(aq) + Na2SO4(aq)CaSO4(aq) + 2NaNO3(aq)
5. Ca(NO3)2(aq) + 2NaCl(aq)→CaCl2(aq) + 2NaNO3(aq)
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Análisis de resultados:
En la tabla 1 se puede observar que no todas las mezclas tienen algún precipitado visible
como la de nitrato de plata y el sulfato de sodio; nitrato de plomo y el hidróxido de sodio;
nitrato de calcio con el sulfuro de sodio, con el sulfato de sodio y el cloruro de sodio. De
la misma manera, en las figuras 3, 4 y 5 se aprecia visualmente que tampoco existe un
cambio de color, por lo que no hay algún indicador de que hubo reacción. Además, en
estas figuras se puede ver que en aquellas donde no existe algún precipitado el resultado
está expresado en iones.
Al momento de escribir las ecuaciones balanceadas de cada mezcla, se puede notar que
todas se pueden expresar como una reacción de doble sustitución, la cual se caracteriza
porque el catión que forma parte de uno de los compuestos pasa a formar parte de otro
compuesto, a la vez que este segundo compuesto pasa al primero su catión, a manera
de intercambio. Sin embargo, para que se produzca la reacción es necesario que al
menos uno de los compuestos no se disuelva. En aquellas mezclas donde no hubo
presencia de precipitados, tanto los productos como los reactivos se mantienen en forma
acuosa. Por lo anterior, no hubo formación de algún compuesto, ya que todos los
compuestos se encuentran disociados en iones y, por ende, no hubo reacción.
Conclusiones:
La formación de precipitados indica la presencia de una reacción química, ya que, al
cambiar la composición de los reactivos, en fase acuosa, los productos presentan
diferentes características y se obtiene un compuesto en fase sólida. Este tipo de
reacciones se caracterizan por ser de sustitución doble, en donde existe un intercambio
de cationes entre los dos compuestos presentes en los reactivos para dar lugar a la
formación de los productos.
Práctica No. 6: Carrera I.Q.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2021
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Referencias:
Brown, T. (2015). Química: la ciencia central. Ed. Pearson, 12ava edición.
Castillero, O. (2019). Los 11 tipos de reacciones químicas. Recuperado el 21 de abril de
2021 de https://psicologiaymente.com/miscelanea/tipos-de-reacciones-quimicas
Cornelis, K. (2017). Análisis químico. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
https://www.sgm.gob.mx/Web/MuseoVirtual/Minerales/Tecnicas-quimicas-
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Hall, M. 2016). Química Orgánica: Cisplatino. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
http://inorq.blogspot.com/2010/07/cisplatino_03.html
IBERO, (2018). Reacciones de neutralización. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
https://ibero.mx/campus/publicaciones/quimanal/pdf/5reaccionesneutralizacion.p
df
Khan academy, (2018). Reacciones de oxidación-reducción (redox). Recuperado el 21
de abril de 2021 de https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry-
beta/x2eef969c 74e0d802:chemical-reactions/x2eef969c74e0d802:oxidation-
reduction-redox-reactions/a/oxidation-reduction-redox-reactions
Khan academy, (2019). Reacciones de sustitución simple. Recuperado el 21 de abril de
2021 de https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry/chemical-reactions-
ap/types-of-chemical-reactions-ap/a/single-replacement-reactions#:~:text=Una%
20reacci%C3%B3n%20de%20sustituci%C3%B3n%20simple%2C%20tambi%C3
%A9n%20llamada%20reacci%C3%B3n%20de%20desplazamiento,hidr%C3%B
3geno%2C%20m%C3%A1s%20un%20compuesto%20acuoso
Khan academy, (2018). Reacciones de doble desplazamiento. Recuperado el 21 de abril
de 2021 de https://es.khanacademy.org/science/ap-chemistry/chemical-reactions-
ap/types-of-chemical-reactions-ap/a/double-replacement-reactions
Práctica No. 6: Carrera I.Q.
Tipos de reacciones químicas En vigor: 2021
Escrita por: Revisada y aprobada por: Substituye a: 2020
M en BE Ma. Piedad López IQ Betsabé Morales Luna Próxima revisión
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Portal Académico CCH, (2017). Reacciones de síntesis (o combinación). Recuperado el


21 de abril de 2021 de https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/quimica1/
unidad1/agua-compuesto-o-elemento/reacciones-sintesis
Significados. (2017). Síntesis química. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
https://www.significados.com/sintetizar/
UNAM, (2016). Reacciones Químicas. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
http://uapas2.bunam.unam.mx/ciencias/reacciones_quimicas/
UNAM. (2015). REACCIÓN QUÍMICA. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
http://objetos.unam.mx/quimica/reaccionQuimica/index.html
UGTO. (2018). La química del cuerpo humano. Recuperado el 21 de abril de 2021 de
https://blogs.ugto.mx/enfermeriaenlinea/unidad-didactica-3-la-quimica-del-
cuerpo-humano/

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