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INFORME DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL HOTEL NANA

Presentado por:

Heidy Gircela Ramírez Álvarez

Iván Rodrigo Orjuela Ramírez

Leivy Juliana Calderón Rodríguez

Paula Lorena Marín Hernández

Saray Villamil Cardona

Yilmer Fabián Barona Beltrán

Dirigido por:

Gladys Yanet Beltrán Paipa

Servicio Nacional de Aprendizaje SENA

Centro de Desarrollo Agroindustrial y Empresarial

Tecnólogo en Gestión Administrativa, Ficha: 2502962

Villeta Cundinamarca

2023
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INTRODUCCIÓN

El siguiente informe tiene como finalidad dar a conocer el Diagnóstico Empresarial del

Hotel Nana, el cual nos mostrará las áreas en las cuales se hace relevante tomar acciones de
mejora. En la actualidad y debido a los cambios generados colocación de pandemia del
COVID-19, nos debemos plantear estrategias que redunden en beneficio mutuo y sobre todo
en la multidisciplinariedad, y de esta manera conocer de primera mano las tendencias
económicas y de marketing que nos pueden favorecer e impactar positivamente en nuestra
organización.

OBJETIVO

Elaborar un diagnóstico empresarial mediante un análisis al interior de la organización,

que permita conocer a fondo las fortalezas, amenazas, debilidades y oportunidades, junto con
las estrategias y planes de mejora de la empresa.

DIAGNÓSTICO EMPRESARIAL

El diagnóstico empresarial es fundamental en la elaboración de un plan estratégico,

permitiendo analizar la gestión realizada y sirve como guía para poder identificar las
debilidades o problemas que enfrenta la empresa y los aspectos fundamentales para el
mejoramiento y la ejecución de las actividades cotidianas, siendo de gran utilidad para el
buen desarrollo de los objetivos y metas de la organización, sin pretender sustituir sus
características, sino de implementar estrategias preventivas, correctivas o de mejora.
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OBJETIVOS

● Identificar el estado actual del negocio en el área comercial, y a su vez en ámbito

endógeno y exógeno.

● Evaluar el comportamiento hotelero, teniendo en cuenta las variables que se manejan

en cada área de la empresa.

● Definir posibles propuestas de mejora para incrementar la competitividad y proyectar

los cambios hacia el futuro.

CARACTERÍSTICAS

● Identificar las debilidades y fortalezas de la organización; las oportunidades y

amenazas que surgen del entorno.

● Realizar estrategias y proponer planes de mejora.

● Verificar las necesidades y posibilidades del Hotel Nana con el fin de aprovechar las

oportunidades.
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1. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA

1.1 Nombre o Razón Social de la empresa: Hotel Nana

1.2 Dirección: Km 2.6 Vía Villeta - Guaduas

1.3 Teléfono 322 952 5805

1.4 Correo electrónico nanahotelvilleta@gmail.com

1.5 Actividad principal Hotelería y Turismo

1.6 Nombre y Apellidos del propietario María Jadille Orozco

1.7 Documento de identidad C.C 1.000.860.584

1.8 Profesión Administradora Empresas

1.9 Número de empleados 20

2. RESEÑA HISTÓRICA

La propietaria del Hotel Nana, junto con su esposo cumpliendo un sueño que tenía de
emprendimiento familiar, decidieron construir un hotel en las afueras de Villeta, y es así
como comienzan a reestructurar un galpón olvidado e inutilizado.
Al cabo de aproximadamente un año, este se inauguró con el nombre Hotel Nana, haciendo
referencia a “Nana” que es el nombre dado a las niñeras de algunas regiones de nuestro país,
es referencia del cuidado y amor que se le brinda a los niños pequeños de las familias
colombianas.
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2.1 Fecha de constitución: 2021

2.2 Cuáles fueron las causas que dieron origen a la creación de la empresa:

Las causas que llevaron a crear o dar origen a la empresa, fue precisamente por una
iniciativa personal, es decir, cumplir un sueño por la propietaria, donde pudieran
desarrollar un hotel a su gusto y con diferentes comodidades e instalaciones de calidad
para los visitantes que busquen estadía en el municipio de Villeta.

3. UBICACIÓN Y TAMAÑO

La empresa tiene su sede en el Km 2,6 Vía Villeta – Guaduas, y posee aproximadamente

20.000 metros cuadrados, con la siguiente distribución:
● Portería
● Área Administrativa
● Recepción
● Restaurante
● Piscina
● Zona de parqueadero
● Área de cabañas
● Zona juegos
● Área habitaciones (27)
● Zona de casilleros
● Zona de almacenamiento y bodega
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4. APLICACIÓN DEL DIAGNÓSTICO

● Se apoya a la propietaria a utilizar una herramienta Administrativa como es la matriz

DOFA, la cual permite analizar la empresa con respecto a las condiciones internas y
el contexto externo que la pueda afectar. Se hace relevante apoyarse en los recursos
humanos, financieros, tecnológicos, productivos y comerciales, con el fin de atender
competitivamente las necesidades de los clientes.

● Proyectar alianzas estratégicas tanto en Colombia como en el exterior, con el fin de

tomar decisiones oportunas para cada oportunidad que se presente.

Según el diagnóstico empresarial realizado en el Hotel Nana, el día 08 de junio de 2022, con
la respectiva autorización de la señora María Jadille Orozco (propietaria), se puede
identificar una serie de hallazgos los cuales se divide en:
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1. Diagnóstico misional

De acuerdo con el Diagnóstico Misional, la empresa posee políticas organizacionales, así

como niveles de autoridad bien definidos. Además, cuenta con la misión y visión
establecidas dentro de la organización. Sin embargo, con ocasión de la pandemia, las
debilidades, amenazas, fortalezas y oportunidades se vieron obligadas a ser reevaluadas, ya
que, lo que ayer fue, hoy no es, debido al alto impacto que esta causó a nivel mundial. Por
este motivo, solo se obtuvo un resultado del 64% con relación a los requisitos del
Diagnóstico Misional. Dado que, se debe apuntar al 100%, la propuesta de nosotros como
aprendices SENA es lograr el 36% faltante mediante la implementación del análisis FODA,
el cual ayuda a enfrentar las oportunidades reales que tiene la empresa y a explorar los
factores positivos para contrarrestar el efecto de los factores negativos.
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2. Diagnóstico Financiero

De acuerdo con el diagnóstico, se hace evidente que la organización maneja y posee

aspectos clave para la aplicación de sus tareas financieras, como la realización de facturación
de ventas, manejo de registros contables, políticas de gastos y un sistema de inventarios. No
obstante, se debe fortalecer la planificación contable haciendo uso de los indicadores
financieros, que apoyan el equilibrio económico, el índice de rentabilidad y la independencia
financiera, lo que representa el 11% para alcanzar el 100% de los requisitos planteados en el
diagnóstico.
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3. Diagnóstico Recursos Humanos

De acuerdo con el diagnóstico de Recursos Humanos, el hotel tiene un buen clima

organizacional y los empleados son reconocidos por los resultados durante su
desempeño, sin embargo, se evidenció la necesidad de documentar, implementar y
mantener una adecuada capacitación al cliente interno en habilidades blandas, trabajo
en equipo, resolución de conflictos, liderazgo, entre otros. Así mismo, se sugiere
desarrollar un manual donde se evidencie el proceso de reclutamiento y selección que
es el equivalente al 55% faltante para lograr un 100%.
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4. Diagnóstico de Servicio al Cliente

Basándonos en el diagnóstico de servicio al cliente, se diseñó un protocolo que

resultará beneficioso tanto para los clientes en general como para aquellos en
condiciones de discapacidad, con el objetivo de proporcionar un servicio excelente.

Para lograr esto, se elaboró una cartilla que contribuye a abordar las problemáticas
que el hotel enfrenta, con el objetivo de ofrecer a los clientes un servicio y atención
de excelencia. De esta manera, buscamos alcanzar un resultado final del 33% para
lograr el 100%.
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5. Diagnóstico de Eventos

El Hotel Nana tiene claridad sobre el tipo de etiqueta que, por protocolo, debe
tener en cuenta para la realización de eventos. En cambio, les falta implementar una
cartilla que contenga las etapas para llevar a cabo un evento y de igual manera, tener
conocimiento sobre los distintos comités que apoyan el desarrollo de este y las
funciones de cada uno de ellos. Así las cosas, se puede concluir que para lograr el
100% de los requisitos se tiene un 60% que falta y el cual está concentrado en la
propuesta de nuestro grupo de aprendices en presentar la cartilla junto con los
comités que intervienen.
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6. Diagnóstico de Gestión documental

De acuerdo con el diagnóstico de Gestión Documental realizado, evidenciamos

que la buena recepción de documentos internos está establecida, documentada,
implementada y mantenido, sin embargo, la buena organización y control de los
documentos sólo está establecido. Por otra parte, el Hotel Nana, no posee un espacio
adecuado para la conservación y consulta de los documentos, por lo tanto, estos no
cuentan con una buena disposición final, lo que quiere decir, que de acuerdo con los
cuatro ítems que conforman el diagnóstico de Gestión Documental (100%),
solamente se tiene respaldo en un 31% del quehacer archivístico.
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7. Diagnóstico de Capacitación

De acuerdo con el Diagnóstico de Capacitación, evidenciamos que las actividades

a realizar en el reclutamiento del nuevo personal están establecidas, documentada,
implementada y mantenida, sin embargo, hay falencias en los planes y programas a
seguir en los procesos de capacitación, creando como consecuencia un déficit en la
calidad del personal a contratar. Por otro lado, el Hotel Nana, no evalúa los procesos
de capacitación, dando como resultado el no cumplimiento de los objetivos a
alcanzar, lo que quiere decir que, de acuerdo con los cinco requisitos anteriores que
conforman el Diagnóstico (100%), solamente se tiene respaldo en un 35% del
proceder para capacitación.
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Lista de chequeo diagnóstico empresarial

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CONCLUSIÓN

El diagnóstico realizado en diversas áreas del Hotel Nana ha proporcionado una visión
integral de su funcionamiento actual. Cada diagnóstico resalta áreas específicas que
requieren atención y mejora. En el ámbito financiero, se subraya la importancia de fortalecer
la planificación contable mediante el uso de indicadores financieros para lograr un equilibrio
económico completo. En recursos humanos, se enfatiza la necesidad de documentar y
mejorar la capacitación en habilidades blandas, así como optimizar los procesos de
reclutamiento y selección. El protocolo diseñado en el diagnóstico de servicio al cliente
busca elevar la calidad del servicio y se respalda con una cartilla para abordar las
problemáticas existentes. El diagnóstico de eventos identifica la importancia de implementar
una cartilla detallada para organizar eventos y clarificar las funciones de los distintos comités
involucrados. En gestión documental, se evidencia la necesidad de mejorar la organización y
el control de documentos, así como la creación de un espacio adecuado para su conservación.
Finalmente, en capacitación, se requiere desarrollar planes y programas más efectivos para
garantizar la calidad del personal contratado. Estos diagnósticos brindan oportunidades
significativas para la mejora continua del Hotel Nana, permitiendo una adaptación más sólida
a un entorno empresarial en constante cambio y la consecución de objetivos más ambiciosos
en el futuro.