CÁTEDRA DE BIOLOGÍA

CELULAR

MEMBRANA CELULAR

Dr. Alejandro Farfán

 CARACTERÍSTICAS DE LA MEMBRANA
CELULAR
• Tiene un espesor de 80 a
100 Å.
• Se encuentra recubriendo
toda la célula y sirve de
límite interno en relación al
citoplasma y externo en
relación con el medio extra
celular.
• No es continua, es decir • Tiene capacidad de formar
presenta microporos. vesículas.
• En cuyas entradas • Es un fluido bidimensional.
encontramos cargas • Participa en la organización
eléctricas positivas y celular.
negativas.
• Son estructuras
asimétricas.
FUNCIONES DE LA MEMBRANA
CELULAR
1. Confiere a la célula su individualidad y controla el intercambio de sustancias
(Selectiva)

2. Controla el flujo de información entre células y su entorno.

3. Permite el transporte de moléculas, iones, líquido, etc.

4. Unión de células para formar tejidos (Comunicación celular) .

5. Función de Movimiento

6. Homeostasis

7. Es selectiva y de protección
 ESTRUCTURA
Lípidos Son el armazón ,
mantienen la integridad.

Carbohidratos
Sirve para reconocimiento
de ciertas moléculas.

Proteínas
PROTEINAS

MEDIO
EXTERNO

BICAPA
LIPÍDICA

MEDIO
INTERNO
TEORÍA DEL MOSAICO FLUIDO

Numerosos
experimentos
condujeron a
S.J. Singer y G.
Nicolson a
postular el
“modelo del
mosaico fluido”
en 1972, que
representa la
estructura
actualmente
aceptada de las
membranas.

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TEORÍA DE UN MOSAICO FLUIDO
Actualmente con los estudios realizados se adoptan la teoría de un mosaico fluido
a la membrana plasmática por las siguientes razones.

Es un sistema fluido; Los componentes

Es una estructura lípidos y proteínas se químicos se distribuyen
asimétrica. desplazan por toda la como piezas de un
membrana plasmática. mosaico.

TEORÌA Combinación de PROTEÍNAS

MOSAICO diferentes LÍPIDOS
FLUIDO elementos. GLUCIDOS
 Lípidos que forman la
Membrana Plasmática:

Fosfolípidos

Colesterol

Glicolípidos
 LÍPIDOS DE MEMBRANA

Ambos tienen Se relacionan

En la membrana Se ubican
carácter directamente
encontramos : formando una
anfipático. con la fluidez
bicapa lipídica.
v/s rigidez.

Fosfolípidos

Colesterol y
Glicolípidos.
 FOSFOLÍPIDOS
• GLICEROL: Alcohol de 3 Carbonos.
• DOS ÁCIDOS GRASOS:16 a 18c.
• UN GRUPO FOSFATO: Ligado a la
colina o a la etanolamina.

Colina
Grupo Fosfato
Etanolamina
Cabeza
hidrofílica
Glicerol

2 Ácidos grasos Cola hidrofóbica

 FOSFOLÍPIDOS DE MEMBRANA

-Las colas están

constituidas por 2
ácidos grasos, son La cabeza
hidrófobas afines hidrofílica en
con no polares; y contacto con el
convergen hacia medio acuoso
Son anfipáticos. adentro. tanto del
-Varía su citoplasma como
saturación, con el medio
afectando la fluidez extracelular.
-Existen 30 ácidos
grasos diferentes
 CLASES DE FOSFOLÍPIDOS

NEUTROS ÁCIDOS
pH neutro, mayor porcentaje pH ácido, menor porcentaje
FOSFATILDILCOLINA

Animales ( producido
en células hepáticas) Células Adiposas.
y Vegetales.
ESFINGOMIELINA

Células del Hígado.

Células
Nerviosas.
FOSFATIDILETANOLAMINA

Corazón
(Miocardio).
Células
somáticas.
 MOVIMIENTO DE LOS FOSFOLÍPIDOS

Rotación: Flip - Flop:

Difusión Lateral:
Desplazamiento Flexión:
Moléculas se Se da por las
entorno de su FLIPASAS, la Producido por las
difunden de
propio eje, molécula lipídica colas hidrófobas
manera lateral,
responsable de de una monocapa de los
dentro de la
los otros gira y va a la otra, fosfolípidos.
misma capa.
movimientos. se consume
energía ATP.
 50% de las Es un esteroide con un
moléculas de lípidos
de la membrana sector polar y uno
plasmática. apolar.
25% en eritrocitos Es exclusivo de las
humanos. células animales.

La Fluidez en la Encargado de dar:

membrana es La flexibilidad y
muy importante elasticidad, la
para la
movilización de encontramos en células
sustancias. animales.

+ Colesterol = - Fluida
Un factor
importante la Membrana.
para la - Colesterol = + Fluida
fluidez es la la Membrana.
temperatura.
A mayor T°
mayor fluidez.
 FLUIDEZ DE LA MEMBRANA
Depende de factores como:

Temperatura:
La fluidez aumenta al aumentar la temperatura.

Naturaleza de los fosfolípido:

La presencia de lípidos insaturados y de
cadena corta favorecen el aumento de fluidez.

Presencia de colesterol:
Endurece al ser excesivo en las membranas,
reduciendo su fluidez y permeabilidad.
Aproximadamente por cada PROTEÍNAS DE
25 moléculas de fosfolípidos
hay una proteína. MEMBRANA

En la mielina es una
estructura lipoproteica que
rodea a las células nerviosas,
tiene una proteína cada 70
fosfolípidos.

No todas tienen mismo

número de proteínas,
depende de la función de
cada una.
En microscopía electrónica se demuestra
que no hay capas bilipídicas puras por
presencia de PROTEÍNAS.
 CARACTERÍSTICAS

Al igual que los lípidos , las En el extremo hidrófobo se

proteínas en su región polar hay agregan unos a otros y con el
aminoácidos con grupos extremo de ácidos grasos de los
hidrofílicos. fosfolípidos.

Comparten la característica de Pueden quedarse ancladas como

moverse con los lípidos. componentes del citoesqueleto
 Las proteínas de membrana pueden agruparse en tres clases
caracterizadas por la intimidad de su relación con la bicapa lipídica

Proteínas
integrales

Proteínas
periféricas

Proteínas
ancladas al
lípido
Arraigadas Se pueden clasificar de acuerdo a su
permanentemente dentro relación con la bicapa:
de la membrana plasmática

• Proteínas transmembranales (abarcan toda

la membrana plasmática).

Cumplen funciones • Proteínas integrales monotípicas

importantes de transporte (arraigadas permanentemente a la
de moléculas a través de la membrana de sólo un lado de esta)
membrana, receptores
celulares.
 PROTEÍNAS QUE FORMAN LA CAPA
INTERNA DE LA MEMBRANA
PROTEÍNAS PLASMÁTICA
INTRÍNSICAS O
ESTRUCTURALES

 GLUCOFORINA
 FILAMEMENTOSAS -El papel de este
 BANDA III tipo proteínas
 BANDA VII incluye la
protección y
soporte.​
• Son transportadoras.
-Forma tejido
• Formadas por canales o
estructuras vesiculares y conectivo,
pueden atravesar una o tendones.
varias veces la capa
 PROTEÍNAS QUE FORMAN LA CAPA
EXTERNA DE LA MEMBRANA
PLASMÁTICA

- En la superficie interior BANDA 4.1

o exterior de la
membrana
ESPECTRINA
-Unidas a proteínas
Integrales mediante
uniones no covalentes ADENILCICLASA

ANCRINA
CARBOHIDRATOS DE MEMBRANA

Localizados en la
superficie externa -Pueden tener
de la membrana uniones covalentes
del 2-10% del peso en un 10% con En el caso de un
y sirven para el lípidos , formando célula cancerosa
reconocimiento de glucolípidos este glucolípido
células y cambia su forma
-En unión con para así enviar
moléculas. proteínas, en un señales a los
90%, formando leucocitos para que
glucoproteínas. ataquen a esta
célula extraña.
GLÚCIDOS QUE FORMAN LA MEMBRANA PLASMÁSTICA

 Son azúcares.
 Son moléculas pequeñas
 Situadas en la periferia de la membrana.

Ácido sialico
1.FUCOSA
Ac. Siálico
2.HEXOSAS Hexosaminas
 GLÚCIDOS QUE FORMAN LA CAPA
EXTERNA DE LA MEMBRANA
PLASMÁTICA

Principalmente
FUCOSA

-Va de la periferia hasta todo el

espesor de la capa.

-Siempre está unido a proteínas

formando GLUCOPROTEINAS:

-Elemento que produce energía.

 GLÚCIDOS QUE FORMAN LA CAPA
INTERMEDIA DE LA MEMBRANA
PLASMÁTICA

 Se localiza en la periferia y en la matriz, es el Ácido Siálico

 Se une a los Lípidos formando los GLUCOLÍPIDOS.
 Receptores formados por GLÚCIDOS y LÍPIDOS

GLÚCIDOS QUE FORMAN LA CAPA

INTERNA DE LA MEMBRANA
PLASMÁTICA

 El ÁCIDO SIALICO está presente y HEXOSAMINAS.

 Se encuentra en porcentaje del 0.5 al 1 %.
 Permanecen aislados.
 No se unen a elementos químicos.
LOS GLÚCIDOS AL ESTAR EN LOS EXTREMOS Y EN LA
PERIFERIA DAN LUGAR A CAPAS RAMIFICADAS

Recubre el exterior de la M. Plasmática de la

célula animal.

Receptores para sustancias orgánicas.

Reciben y Transmiten información.

Activan respuestas fisiológicas.

 FUNCIONES GLUCOCÁLIX

Protege la superficie
Ayuda a separar una
de las células de
célula de otra
posibles lesiones.

Confiere las viscosidad a las Adhesión entre el

superficies celulares, óvulo y el
permitiendo el movimiento. espermatozoide.

Reconocimiento Posee dispositivos de

celular durante el adherencia y
desarrollo embrionario comunicación.