NAMKEEN CHAWAL

Ingredientes

1 libra de arroz grano de oro

2 morrones rojo y verde

4 dientes de ajo

¼ Libra de arveja

2 cucharas de paprika

2 cucharas de palillo

½ coliflor

1 Libra de papa

1 bs de cilandro

Sal comino pimienta

Preparación

Pollo Tikka Masala

Ingredientes

5 Muslos de pollo

½ litro de yogurt neutral

1 jengibre

2 cucharas de cúrcuma

2 cucharas de palillo

Sal comino pimienta

2 cebollas blancas

4 tomates

4 chiles de árbol

1 lata de crema de leche

1 bs de cilandro

NAAN

Ingredientes

¾ tazas de Agua tibia

½ taza de Yogur Natural

¼ taza de Leche tibia

2 cucharas de aceite de oliva

1 cuchara de azúcar

2 tazas de Harina

½ cucharilla de bicarbonato

½ cucharilla de sal

1 cuchara de levadura seca

Preparación del cree

Mantequilla sin sal

NARIAL KE LADOO

Ingredientes

4 tazas de leche

2 ½ tazas de Coco rallado

½ taza de Azúcar

3 cucharillas de cardamomo

SOPA DE GARBANZO

Ingredientes

½ kl de Chorizo

½ kl de cerdo

1 kl de Garbanzo

2 Zanahorias

2 Cebollas blancas

1Bs Cilandro

1 Morrón verde rojo

1 latita de salsa de tomate

1 cucharada de azúcar

3 dientes de ajo

1 hoja de laurel

Sal comino pimienta

1 bs de cebollín