DEBERES RECETAS AEQ

 Macarrones
140g macarrones (crudo)
240g 1 tomate troceado con piel
188g filetes pollo
200g 1 manzana troceada con piel
2 cuchds. Aceite oliva
120 g 1 yogur natural utilizado como “salsa”.
1 pizca sal
Pimienta negra molida al gusto.
Hierbas de Provenza al gusto.
 Tortitas de avena
75ml leche entera
75ml claras de huevo
140g harina de avena (añadir poco a poco mientras se bate todo)
Canela al gusto
5ml aceite de oliva para sartén.
 CARPACCIO DE LOMO
Lomo fino (500 gramos)
Limón (4 unidades)
Queso parmesano
Piñones
Aceite de oliva
Pimienta negra
Sal

 BIZCOCHO PROTEICO

60g copos avena

180ml claras de huevo

200ml leche semi

1 plátano
30g proteína sabor plátano.

2 pizas de chips chocolate 85%.

 ESPAGUETIS AL PESTO
400g de espaguetis
150g de hojas de albahaca. No incluyas el tallo, que amarga
300g de queso parmesano
2 dientes de ajo
100g de piñones
200ml de aceite de oliva
Sal

 TRUCHA AL AJILLO
4 truchas medianas (pide en tu pescadería que te las abran por la mitad)
4 dientes de ajo
3 guindillas de cayena
1 puñadito de perejil
sal y pimienta
aceite de oliva
 ENSALADA DE LENTEJAS
400g de lentejas cocidas
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 cebolleta
1 zanahoria
aceite de oliva
 ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
4 patatas medianas
1 cebolla
2 aguacates
100g de perejil fresco
vinagre de manzana
sal
aceite de oliva
 ATUN CON AJO Y PEREJIL A LA PLANCHA
4 lomos de atún
4 dientes de ajo
el jugo de medio limón
perejil fresco
sal y pimienta
aceite de oliva
 TORRIJAS
6 rebanadas de pan integral de multicereales
2 vasos de leche de avena
Piel de una naranja
2 huevos
Piel de 1 limón
Canela en rama
Sirope de ágave