República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para la Educación Universitaria ciencia y tecnología

Instituto universitario insular
Porlamar, Estado Nueva Esparta, Venezuela

LA MERMA

INTEGRANTE:

Bachiller: Luis F. Yepez

C.I25.403.836

PROF: IRAN
PLANIFICACION
Realizar un análisis detallado de la merma de mercancía existente en LA
EMPRESA el farmatodo LA RESTIGAN C.A ubicado en playa el ángel ,
Pampatar isla de margarita
Para el periodo del primer mes del año en curso
MATRIZ DOFA CONTROL DE MERMAS EN FARMATODO
OPORTUNIDADES
 Reposición de
mercancía cada 10 días
 Control por cámaras de
seguridad
 Control de inventarios
AMENAZAS

falta de seguimiento
al cierre de la tienda
 falta de conocimiento
en el manejo de ajustes
autorizados
 falta de control y
reconocimiento de
inventario
Fortalezas Debilidades
 Red de distribución
nacional
 Marca reconocida a nivel
nacional
 Distribución de productos
propia marca
ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
 Centro de distribución
nacional
 Control y apoyo en el área
de seguridad mejoras en
equipos dañados
 Reforzar el control de
inventario
ESTRATEGIAS ESTRATEGIAS
 reforzar el control de
ingresos en el proceso
administrativo
 corregir oportunamente
las desviaciones de
procesos identificadas
 mantener los controles
asociados a los controles
de existencia de mercancía
 Perdida inventario en un
1.40%
 Falta de seguimiento y
control en inventario
 Falta de seguimiento al
cierre del día
 Seguimiento más cerrado en
ejecución de plano gramas
de distribución
 Semanalmente hacer
continuidad fallas de
cámara y reportes del
departamento
 Dar más conocimiento a
personal encargado del
inventario
 tomar muestras aleatoria
de procesos
 hacer seguimiento semanal

de ejecución de inventario
identificar diferencia en la
recepción de los
proveedores externos
*
ANALISIS DE VULNERABILIDAD

Se realiza un estudio cuantitativo de la merma existente para mes de enero

evaluando, los posibles riesgo y causas de la perdida de mercancía, en los
siguientes aspectos

 perdida de inventario en 1.40%

 elaborar plan de acción para disminuir las pérdidas de mercancía
 evaluar las herramientas y procesos de seguimiento de inventario
 revisión de equipo de seguridad (cámaras , circuitos entre otro

OBJETIVO

El objetivo que se quiere lograr en el estudio de pérdidas de mercancía es

poder identificar las fallas para hacer corrección e implementar planes,
estrategias y medidas de control para el buen funcionamiento de la empresa

VERBOS

 Análisis: Examen detallado de una cosa para conocer sus

características o cualidades, o su estado, y extraer conclusiones, que se
realiza separando o considerando por separado las partes que la
constituyen.
 Merma : Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de
mercancías o de la actualización de un inventario que provoca una
fluctuación, es decir, la diferencia entre el contenido de los libros de
inventario y la cantidad real de productos o mercancía dentro de un
establecimiento, negocio o empresa.
 Producto: En mercadotecnia, un producto es una opción elegible, viable
y repetible que la oferta pone a disposición de la demanda, para
satisfacer una necesidad o atender un deseo a través de su uso o
consumo.
 Riesgo: Posibilidad de que se produzca un contratiempo o una
desgracia, de que alguien o algo sufra perjuicio o daño
 Vulnerabilidad: es la disposición interna a ser afectado por una
amenaza. Si no existe vulnerabilidad no se produce la destrucción
 La merma
Una merma es una pérdida o reducción de un cierto número de mercancías o
de la actualización de un inventario que provoca una fluctuación, es decir, la
diferencia entre el contenido de los libros de inventario y la cantidad real de
productos o mercancía dentro de un establecimiento, negocio o empresa.
Técnicamente una merma es una pérdida de utilidades en término físico.
El inconveniente de una merma es que es inevitable.

 Internos: Trabajan directamente para la empresa, son deshonestos y

desleales, y actúan a espaldas de los dueños de los negocios y de sus jefes
inmediatos.
 Interno Externo: Son una o más personas interna en contubernio con uno
o más personas externas de la empresa.
 Indirectos: Personal que trabaja indirectamente para el negocio, no
pertenecen directamente a la nómina de la empresa pero brindan algún tipo
de servicio

Reseña Histórica de Farmatodo

1918 La Primera Generación: El Dr. Rafael Zubillaga en sociedad con el Sr. J.J
López Morandi, fundan en Barquisimeto la “Farmacia Lara”, dedicada a la venta
de medicina al detal y mayor.
1955 La Segunda Generación: la compañía pasa a llamarse “Droguería Lara” y
se concentra en las ventas de medicinas al mayor. Lideran la empresa Teodoro
Zubillaga y Joaquín López.
1976 La Tercera Generación: Teodoro Zubillaga Herrera muere y su hijo Rafael
Teodoro, con sólo 24 años pasa a ser presidente de la compañía.
1985 Bajo la asesoría de David Summer, miembro fundador de Rite Ald, se
experimenta en Yaritagua, en la farmacia Yaracuy, el formato de farmacia
autoservicio o tienda de conveniencia con descuentos permanentes en
medicinas y misceláneos. Ofrece por primera vez en un mismo establecimiento
productos de belleza, misceláneos y medicamentos.
1988 Cuando ya habían transformado aproximadamente 12 de sus 60
establecimientos bajo el concepto de farmacia autoservicio, se unifican las
tiendas como cadena, bajo el nombre FARMATODO.
1990 Introduce en el mercado farmacéutico el sistema de turnos permanentes
(24 horas). Actualmente cuentan para esta fecha con 95 farmacias que ofrecen
turnos de 24 horas por Auto farmacia.
1993 Sustituye el alquiler de varios depósitos por un Centro de Distribución en
Charallave, hoy en día conocido como CENDIS, con el cual se garantizaría el
abastecimiento de todas las tiendas de la cadena.
1997 Introduce un nuevo formato de tienda Free-standing que comenzó en
Lecherías (Barcelona)

con amplio piso de venta y con su característica imagen de la casita de techo

azul que ofrece el confort de una compra en un espacio limpio, ordenado,
amplio, seguro, con paisajismo y estacionamiento gratis.
Ofrece el sistema de auto farmacia, con el que sus clientes pueden adquirir
cualquier producto que requiera sin bajarse de su vehículo. Es pionera en
brindar servicio los días domingos.
2001 Instaló su primer laboratorio de foto revelado tradicional, que comenzó a
expandirse a partir de 2002.
2003/2005 Abre su primera farmacia en Maracaibo, zona cuyo principal reto era
cambiar los hábitos de consumo del zuliano, acostumbrado a comprar
medicinas y productos de belleza en distintos establecimientos. Se introduce la
categoría de dermo cosméticas como estrategias para ofrecer nuevos servicios
a su público meta, la mujer. Es el primer establecimiento con capacidad en
aprobar consumos con tarjetas de crédito y débito directamente en redes de
cajas, Introdujo por primera vez en el país el servicio de foto revelado digital en
sus tiendas. Innova con el servicio de impresión digital web de fotografías.
Entre 2006/2010
Invierte en la ampliación y modernización tecnológica del CENDIS con lo que
se incrementa la capacidad de despacho para 64 tiendas cada día. Consigue
tener presencia con 127 tiendas, en 18 estados del país y más de 30 de las
principales ciudades en Venezuela. Inicio de operaciones en Bogotá, capital de
Colombia.
Alcanza las 135 farmacias en Venezuela, y 19 farmacias operativas en
Colombia. Se introduce el concepto Shinning Store en algunas de sus
sucursales, cuenta con 136 farmacias en Venezuela y 23 farmacias en Bogotá,
Colombia.

DIAGRAMA DE GRAN
RECURSO MATERIALES Y HUMANOS

UBIACACION:

Urbanización playa el ángel, Pampatar Isla Margarita

Razón social de la empresa

Farmatodo sucursal La restinga c.a

LA ORGANIZACIÓN

Farmatodo es una empresa venezolana, enfocada en ser la número uno a

nivel nacional brindando buena atención y servicio a sus clientes con el
concepto farmacia de autoservicio

Misión: ofrecer servicio de calidad impulsado por nuestra gente bajo el

concepto modular de farmacia de autoservicios

Visión: ser la cadena de farmacia y autoservicios número 1 de Venezuela

Valores

 Ética
 Orientación al cliente
 Excelencia
 Respeto y humildad
 Compromiso con formateado
DIVISIÓN DEL TRABAJO:
La estructura organizativa de farmatodo es por departamentos los cuales son es líder por
supervisores, se realiza la división del trabajo por staff, en donde se distribuye la fuerza de
trabajo por horarios 8 horas, rotando el personal según sea el requerimiento de la empresa

ORGANIGRAMA DE FARMATODO:
RESPONSABILIDADES:
  Atención al cliente en caja tanto en farmacia como en
misceláneos,
 facturando en caja
 surtiendo los plano gramas.
 Buena relación con todos compañeros
 Ser proactivo


POLÍTICAS DE MOTIVACIÓN

 Incentivos salariales a sus trabajadores

 Incentivos al mejor trabajador del mes
 Motivación personalidad
 Sentido de pertenencia
 Servicio al cliente


CONTROL

 Evitar recibir Mercancía elevada. Para disminuir las mermas por robo durante el
almacenamiento.
 Ejecutar el plan de acción en plazos cortos para disminuir las mermas en las materias
primas analizadas.
 Implementar programas de capacitación para los empleados en cada departamento
de la empresa, ya que ellos son parte de la solución al problema de la disminución de
mermas.
 Realizar la evaluación de mermas en comparación con otras sucursales
Cuadro evaluativo de rendimiento control de merma farmatodo

Escala de evaluación del rendimiento, para el control de la merma en farmatodo

implementado la estrategia:

 Reforzamiento de medidas de cierre tienda

 Corrección de medidas oportuna de inventario
 Medidas del inventario de mercancía contable y mercancía en misceláneos
 Evaluación cámara de seguridad y equipos relacionados

Escala E MB B R D
evaluación
1 
2 
3 
4 

CONCLUSION
Al finalizar la elaboración del presente informe cabe destacar que el
conocimiento adquirido y la pérdida de mercancía en la empresa farmatodo la
restinga ubicada en playa el ángel , Pampatar las medidas de control
evaluación requiere de un seguimiento constante , para que el porcentaje de
perdida sea inferior al del periodo de enero , la evaluación será constante ,
para verificar y compara los resultados , con otras evaluaciones de otras
sucursales
 Introducción
A continuación se presenta un informe referente a la merma de productos
existentes en el establecimiento de farmatodo la restinga, ubicado en la
urbanización playa el ángel, en el informe se presenta las fortalezas ,
debilidades , estrategia y medidas de control para la resolución de la
problemática presentada