PRACTICA DE LABORATORIO N° 2-3-4 Versión: 2

COLEGIO EL MINUTO DE DIOS

Código: PCGA-02-R-02
CIUDAD VERDE

PRACTICA DE LABORATORIO IDENTIFICACIÓN DE ALCOHOLES

INTRODUCCION

Los alcoholes son compuestos

orgánicos que tienen grupos
hidroxilo (-OH) y son de los
compuestos más útiles y más
comunes en la naturaleza, en la
industria y hasta en el hogar.
Estos compuestos se pueden
sintetizar a través de distintos
métodos y el grupo hidroxilo puede
transformarse en muchos
otros grupos funcionales. La
estructura de un alcohol es
parecida a la del agua, con un grupo
alquilo sustituyendo a uno
de los átomos de hidrogeno del agu

NOTA: El estudiante deberá cumplir las normas mínimas de ingreso al laboratorio

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la familia de los alcoholes es

clasificar cada alcohol de
acuerdo con el tipo del átomo de
carbono al cual esta enlazado
el grupo hidroxilo; De allí se
pueden considerar como
alcoholes primarios, secundarios y
terciarios,
Los alcoholes son compuestos orgánicos que tienen grupos hidroxilo (-OH) y son de los
compuestos más útiles y comunes en la naturaleza, en la industria y hasta en el hogar. Estos
compuestos se pueden sintetizar a través de distintos métodos y el grupo hidroxilo puede
transformarse en muchos otros grupos funcionales. La estructura de un alcohol es
parecida a la del agua, con un grupo alquilo sustituyendo a uno de los átomos de hidrogeno del
agua.1 Una forma de organizarla familia de los alcoholes es clasificar cada alcohol
de acuerdo con el tipo del átomo de carbono al cual esta enlazado el grupo hidroxilo; De allí
se pueden considerar como alcoholes primarios, secundarios y terciarios,

Los alcoholes son compuestos

orgánicos que tienen grupos
hidroxilo (-OH) y son de los
compuestos más útiles y más
NOTA: El estudiante deberá cumplir las normas mínimas de ingreso al laboratorio
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comunes en la naturaleza, en la
industria y hasta en el hogar.
Estos compuestos se pueden
sintetizar a través de distintos
métodos y el grupo hidroxilo puede
transformarse en muchos
otros grupos funcionales. La
estructura de un alcohol es
parecida a la del agua, con un grupo
alquilo sustituyendo a uno
1
de los átomos de hidrogeno del agua.
Una forma de organizar
la familia de los alcoholes es
clasificar cada alcohol de
acuerdo con el tipo del átomo de
carbono al cual esta enlazado

NOTA: El estudiante deberá cumplir las normas mínimas de ingreso al laboratorio

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el grupo hidroxilo; De allí se

pueden considerar como
alcoholes primarios, secundarios y
terciarios,
MATERIALES Y METODOS

MATERIALES

 6 Tubos de ensayo
 Gotero
 Pipeta de 10 mL
 Gradilla
 Trípode
 Mechero
 Vaso precipitado 500mL

REACTIVOS

 Permanganato de potasio (KMnO4)

 Reactivo de Lucas
 Metanol
 Acetona
 Alcohol isopropilico
 Alcohol butílico terciario
 Propilenglicol

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

PROPIEDADES FISICAS: Observe las diversas propiedades físicas de los alcoholes. En 3

tubos de ensayo colocar 5 mL del metanol, 5 mL de alcohol butílico terciario y 5 mL de alcohol
isopropílico, observar su color y olor, posterior a esto en el primer tubo de ensayo agregar 5 mL
de agua, en el segundo agregar 5mL de acetona y 5mL de propilenglicol (Observar su
solubilidad). Realizar una tabla con las propiedades observadas en la práctica de laboratorio.

NOTA: El estudiante deberá cumplir las normas mínimas de ingreso al laboratorio

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PRUEBA DE LUCAS: Tome 3 tubos de ensayo y adicione a cada uno 1 mL de reactivo de

Lucas, al primer tubo adicione 5 gotas de alcohol 1, al segundo tubo adicione 5 gotas de
alcohol 2 y al tercer tubo adicione 5 gotas de alcohol 3. Calcule el tiempo en que se demora en
reaccionar con el reactivo de Lucas. A través de la practica identifique que tipo de alcoholes se
están utilizando (primario, secundario, terciario)

PRUEBA DE OXIDACIÓN: Tome 3 tubos de ensayo y agregue a cada uno 2mL de alcohol
primario, secundario y terciario respectivamente, después adicione 2mL de KMnO 4 agite y
caliente suavemente a baño maría. Observe el color de las soluciones durante 15 minutos.
¿quién reacciona primero? Escribir las ecuaciones en análisis de resultados.

ANALISIS DE RESULTADOS

Escribe los diferentes tipos de reacciones ocurridas en cada una de las etapas

¿Cuáles propiedades físicas identificaste en los alcoholes?

¿Qué sucedió en la prueba de oxidación?

CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
Torres, Dora. (2005). Ciencia experimental química 11. Educar Editores.
ANEXOS

NOTA: El estudiante deberá cumplir las normas mínimas de ingreso al laboratorio