REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA,
CIENCIA Y TECNOLOGIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
U.N.E.F.A
NÚCLEO CARABOBO, SEDE NAGUANAGUA

Informe de la práctica N°3

DESTILACION POR CARGA

La
Profesor: Estudiantes:
Luis Jiménez
Claudismar Reyes C.I 26729634
Fabiana Gonzalez C.I 27131371
Brian Louise C.I27820193
Ingeniería Petroquimica
6to Semestre

Isabelica 23 de junio del 2023

 REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION UNIVERSITARIA,
CIENCIA Y TECNOLOGIA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL POLITÉCNICA DE LA
FUERZA ARMADA NACIONAL BOLIVARIANA
U.N.E.F.A
NÚCLEO CARABOBO, SEDE NAGUANAGUA

Informe de la práctica N°3

DESTILACION POR CARGA

Realizado por:
Claudismar Reyes C.I 26729634
Fabiana Gonzalez C.I
Brian Louise C.I

Resumen:
En el presente informe se pretende evaluar el proceso de destilación de una mezcla binaria de
composición inicial baja, identificando las partes, el modo de operación y mecanismos de
control de un equipo de destilación por carga. Con este objetivo claro, se procedió a hacer
una experimentación en la cual se tenía una torre de destilación, a la cual se insertó una
mezcla de etanol agua, con composiciones conocidas a una temperatura dada, para luego
extraer los fondos y destilado y medir sus concentraciones y densidades. Finalmente, se
obtuvo un comportamiento esperado donde se separó la mezcla en el componente más volátil
y menos volátil, a pesar de tener unas desviaciones ligeras de la idealidad.
 Introducción

En esta práctica se hablará sobre la destilación por carga, que también se le llama destilación
Batch, dónde el equipo es cargado con una mezcla inicial de compuestos, luego la destilación
se lleva a cabo calentando toda la muestra mientras se extrae el vapor obtenido y se
condensa. Este sistema se caracteriza por que la primera gota es la de mayor concentración
del componente más volátil en todo proceso generando que la concentración inicial en los
fondos sea cada vez más baja en el tiempo. Finalmente, cuando se obtienen las corrientes
con los componentes con la pureza deseadas, se vacía y se vuelve a alimentar la columna con
un nuevo flujo, esta es la forma más básica de destilación ya que puede asociarse a la que se
realiza en el laboratorio y cuando se realiza para mezclas binarias es modelada por medio de
las ecuaciones de Lord Rayghleigh. En este modelo se asume que la composición en el vapor
está en equilibrio termodinámico por un breve periodo de tiempo con la composición en
fondos. Este tipo de destilación tiene la ventaja de que posee la capacidad de realizar
destilación continua a una velocidad práctica y es mejor en el tratamiento de alimentaciones
que poseen o pueden formar sólidos. Aquí no se tienen en cuenta reflujos y debido a que las
composiciones varían en el tiempo, no debe trabajarse de forma estacionaria

Por lo tanto, la mezcla en cuestión que para este caso será una mezcla etanol-agua, ingresa a
al matraz del destilador, y luego durante el proceso, la temperatura aumenta y los
componentes más volátiles cambiarán de fase y abandonarán la mezcla. A partir de ello,
estos componentes convertidos en vapor, entrarán en un condensador donde volverán a su
fase inicial y será recogido en otro recipiente. Al tener esta mezcla de etanol-agua, luego del
proceso de destilación, solo será posible obtener hasta el 95% de pureza de etanol, esto es
debido a que la mezcla presenta un azeótropo, por lo que aunque se realicen más
destilaciones posteriores a la primera, esto permanecerá igual gracias a los coeficientes de
actividad del agua y del etanol, que permanecen iguales.
 Procedimiento:
Objetivo Actividades Intervalos de tiempo (4min)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Revisión de Evaluación corta de conocimientos previos X

seguridad
Revisión de seguridad del laboratorio antes de X
comenzar la práctica
Montar el aparato de destilación simple, X
teniendo cuidado que este bien soportado por
Desarrollo del pinzas y que sus uniones sean firmes
proceso de
Colocar 50ml de la bebida alcohólica que se va X
destilación
a destilar en un matraz de 100ml, añadir cuerpos
de ebullición
Calentar suavemente sin interrupciones en X X
parrilla eléctrica o baño de agua, observando el
aumento progresivo de la temperatura
Anotar la temperatura al comenzar a obtener X
destilado y tomar lecturas de temperatura contra
volumen cada 2 o 3 grados

Recoger mediante una probeta graduada los X

primeros 10ml de destilado (fracción 1) y
colocarlo aparte en un vaso precipitado. Anotar
la temperatura al terminar la recolección de la
fracción 1
Continuar tomando la temperatura cada 2 o 3 X
grados. Entones recoger otros 10ml (fracción 2)
y apartarlos en otro vaso precipitado
Anotar la temperatura inicial y final en la X
recolección de la fracción 2
Continuar la destilación y seguir recogiendo X
destilado (fracción 3), registrando la
temperatura cada 2 a 3 grados hasta que el
volumen del residuo alcance 20ml
Apagar el artefacto de calentamiento. X

Consignar un picnómetro, llenarlo con agua X

Desarrollo del destilada (liquido de referencia) hasta el enrase
procedimiento y pesarlo, anotar la lectura y vaciarlo
de medidas de Humedecer el picnómetro y su tapa con alcohol X
densidades dos veces, dejar secar
Llenar el picnómetro con la mezcla acuo- X
alcohólica obtenida en la destilación, pesarlo,
anotar la lectura y vaciarlo.
Lavar el picnómetro con agua, enjuagar con X
alcohol dos veces y dejar secar.
Conclusión de Se realiza tabla de datos obtenidos y se entrega X
la experiencia una copia al profesor
 Se organiza y se limpia el laboratorio X

Discusión de resultados:
Una vez encendido el equipo se esperó un tiempo a que éste alcanzara una temperatura
deseada alrededor de los 78,37ºC para así comenzar el proceso de recolección de datos. Esto
hace referencia que a partir de que el destilador alcanzó esta temperatura, se recolectó
destilado y alimentación cada dos minutos. Luego, una vez recolectadas 10 muestras para
cada etapa se dejó enfriar el equipo. En primer lugar, con base en los resultados reportados
se puede afirmar que los resultados son los esperados y la destilación logra su objetivo:
separar el componente más volátil del menos volátil aumentado su concentración. Por un
lado, la concentración inicial de etanol se redujo de 13.1% a 7.9% y la de agua aumento de
86.9% a 92.1%. Esto se traduce en una recuperación del componente más volátil en el
destilado, en el cual la concentración final promedio de etanol fue de 72.52%. Ahora bien
teniendo en cuenta estos resultados se calculó el porcentaje de recuperación de etanol en el
proceso y este fue de tan solo 45%. Este valor es muy bajo, lo que indica que menos de la
mitad del etanol presente en la muestra se recuperó. En el caso el que se deseara aumentar
el porcentaje de recuperación se debe aumentar el tiempo del proceso, este debe ser mayor
a 60 minutos aproximadamente como en este caso. Por lo general se busca que el destilado
sea lo más puro posible en el componente más volátil y en este caso se presentó un
concentración de 27.48% de agua en el destilado.

En segundo lugar, el comportamiento del perfil de la fracción molar de etanol en el destilado

en función del tiempo, no es el esperado. La concentración de la primera gota, es decir de la
primera muestra tomada de destilado en el tiempo cero, debería ser similar o mayor al de la
concentración final promedio del destilado, sin embargo esto no es así. En ningún momento
durante el proceso la concentración del destilado es similar a la concentración final del
mismo, por lo cual deja en evidencia que este resultado no tiene sentido físico puesto que no
es posible alcanzar una concentración final de destilado superior a la concentración de las
muestras tomadas a lo largo del proceso de separación. La concentración promedio final de
destilado debería ser menor a la primera gota de destilado puesto que el volumen de
destilado agregado en los tiempos posteriores debería ser cada vez más diluida
 Conclusiones:

A partir del análisis realizado y de los resultados obtenidos, es preciso afirmar que el proceso
requiere de un mayor tiempo de operación de modo que se obtengan resultados más
óptimos, donde el destilado contenga en mayor grado el componente más volátil; a pesar de
ello, la experimentación fue satisfactoria en el sentido que efectivamente se estaba
separando la mezcla binaria en el componente más volátil y menos volátil. Por otra parte la
concentración promedio de los fondos teóricamente es mucho menor a la alcanzada en el
laboratorio, con motivo de la no idealidad en el proceso a causa de supuestos intrínsecos
como la no existencia de reflujo, condensación total y no acumulación en el condensador.
Finalmente, se logró evidenciar el comportamiento de una torre de destilación por lotes, de
modo que se distinguieron sus partes, su funcionamiento y los mecanismos que lleva en su
interior desde un punto de vista experimental y teórico, a modo de comparación que resaltara
los aspectos que influyen dentro de la desviación de la idealidad en la práctica, para futuras
experiencias en la labor como ingenieros químicos
 Bibliografía:

 Jiménez, L .Guía de práctica de laboratorio 03 de Operaciones Unitaria I

 Aguirre Robles, S. (2005). DISEÑO DE LA OPERACIÓN Y EL CONTROL PARA
COLUMNAS.
 Benítez, J. (2009). Principles and modern applications of mass transfer
operations. New Jersey: Wiley.
 Cálculos:

Densidad de las Sustancias:

Etanol: 0,789 g/ml

Agua: 1 g/ml

Densidad de la mezcla
0,908 gr/ml

Masa Inicial de la Mezcla:

Volumen de la Mezcla x Densidad de la Mezcla

100 ml x 0,908 g/ml= 90,8 gr

Con las Fracciones Molares del Vapor y Líquido del Sistema Etanol-Agua se calcula la
temperatura del sistema

Ecuación de Margules
LnyA= xB2 [ AAB+2(ABA-AAB)xA ]
LnyB= xA2 [ABA+2(AAB-ABA) xB ]
Constantes de Margules
AAB= 1,6022
ABA= 0,7947
xB =(1-X)=(1-0,0190)=0,9810
Se aplica Euler en la ecuación de Margules para cancelar el LN
yA = e{0,98102[1,6022+2(0,7947-1,6022)0,0190]}=4,5374
yB=e{0,01902[0,7947+2(1,6022-0,7947)0,9810]}=1,0000
Relaciones P – V – T para mezclas binarias vapor – liquido reales.
PA=y*P/yA*x
PB = (1-y)*P/yB*(1-x)
PA=0,1700*760/4,5374*0,0190= 1498,6398
P B= (1-0,1700)*760/1,0000*(1-0,0190)= 643,0132

Ecuación de Antoine:

LN PA= A-[(B)/(C+T)
T= [-B/ (LN PA-A)]-C
Constantes de Antoine
Etanol: A= 18, 5242 B=3578,91 C=-50,50
T= [-3578,91/(LN (1498,6398)-18,5242)]-(-50,50)= 369,7068 K
369,7068-273,15=96,5568 °C

Por medio de la Regla de la palanca y con el valor obtenido de las destilaciones de la fracción
molar del líquido (x) se conocerá el valor del fracción molar del vapor (y)

Al conocer el valor de la fracción molar del Vapor, se resta la fracción del vapor menos la
fracción del líquido:

x – y = 0,72263 – 0,76555= 0,04292

Luego se divide el valor entre 1

1
y−x

1
=23,2991612
0,04292

Con estos valores se calculara el área bajo la curva

Función de Rayleigh-Plesset
xi
dx
∫ y−x
xf

Donde a es igual 0,65 y b es igual a 0,72263

Con el método del trapecio
b

∫ f ( x ) dx = (h/2)[ f(x0) + 2 f(x1) + 2 f(x2) + 2 f(x3) + 2 f(x4) +2 f(x5) + f(x6)]

a
Donde
b−a
∆ x=
n

0,72263−0 , 65
∆ x= =0.00807
9

∆x
Área= [f (x0) +2f (x1) + 2f (x2) +2f (x3) + 2f (x4) + 2f (x5) +2f (x6) + 2f (x7) + 2f (x8)
2
+ f (x9) ]
xi
dx ∆x
∫ y−x =
2
[f (x0) +2f (x1) + 2f (x2) +2f (x3) + 2f (x4) + 2f (x5) +2f (x6) + 2f (x7) + 2f
xf
(x8) + f (x9) ]
0,72263
dx 0,00807
∫ =
2
[(23,2991612) +2(21,659086) + 2(19,6734212) +2(18,2781941) +
0 , 65 y− x
2(17,2443525) + 2(15,8679784) +2(14,4675926) + 2(13,4084205) + 2(11,938873) +
(12,820513)]
0,72263
dx 0,00807
∫ y− x
=
2
[301,195511] = 1, 2153
0 , 65

Calculo de la Volatilidad Relativa de la Mezcla Etanol-Agua

Se Calcula los moles de la mezcla

n= g/PMmz
PMmz= xPMA + (1-x)PMB
PMmz= 0,65.46g/mol + (1-0,65)18g/mol= 36,2g/mol
n= 165,14g/36,2g/mol= 4,562moles =Li
n= 16,51/36,2g/mol= 0,456moles= Lf
Ecuación de Rayleigh-Plesset
xi
Li dx
Ln =∫
Lf xf y−x

Con el método de la volatilidad relativa

αx
y=
1+ ( α −1 ) x
Sustituyendo y despejando la integral
Lixi Li (1−xi)
Ln =α Ln
Lfxf Lf (1−xf )
Despejo xf que es igual a la composición en el residuo

4,562.0 , 65 4,562(1−0 , 65)

Ln =3 , 57Ln
0,456. xf 0,456 (1−xf )

Xf= 0,059

Grados Alcohólicos:

Whisky de 48% G.L y 0,1 ml

La fórmula de los grados Gay Lussac es la siguiente:

G.L.= (VAlcohol.100%)/V

Se utiliza como volumen de la solución 0,1 ml y se despeja el V Alcohol

VAlcohol= G.L. V/100

VEtanol= 40. 0,1/100= 0,04 lt

Luego se puede calcular el VAgua presente en la solución

VSolución= VAgua + VAlcohol

VAgua= VSolución– VAlcohol
VAgua= 0,1 – 0,04= 0,06 lt

- Determino el % volumen
A= Etanol
B= Agua
x A= 0,04lt/0,1lt= 0,04
%VA= 0,48.100%=48%
x A+ x B =1
x B =1- x A = 1-0,48= 0,52
%VB= 0,52.100%=60%

Tabla de Resultados N° 1 Área Bajo la Curva

x y y-x 1 / y-x
0,72263 0,76555 0,04292 23,2991612
0,72049 0,76666 0,04617 21,659086
0,71805 0,76888 0,05083 19,6734212
0,71527 0,76998 0,05471 18,2781941
0,71201 0,77 0,05799 17,2443525
0,70809 0,77111 0,06302 15,8679784
0,70343 0,77255 0,06912 14,4675926
0,69764 0,77222 0,07458 13,4084205
0,68957 0,77333 0,08376 11,938873
0,65 0,728 0,078 12,820513
 Gráfica de Equilibrio de Líquido-Vapor del Sistema
Real con Azeótropo Etanol-Agua a 101,3 kPa de
Presión
105.0000
Línea de Punto de Burbuja Línea de Punto de Rocío

100.0000

95.0000
Temperatura (°C)

90.0000

85.0000

80.0000

75.0000
0.0000 0.1000 0.2000 0.3000 0.4000 0.5000 0.6000 0.7000 0.8000 0.9000 1.0000
Fración Molar del Etanol (X,Y)
 Gráfica [1/y-x] vs x
24

22

20

18
1/y-x

16

14

12

10
0.64 0.65 0.66 0.67 0.68 0.69 0.7 0.71 0.72 0.73
x