INGREDIENTE PORCENTAJE CANTIDAD

HARINA 100% 0.48 580 GRAMOS

SAL 1.80% 0.01 10 GRAMOS
AZUCAR 12% 0.06 70 GRAMOS
MARGARINA 25% 0.12 145 GRAMOS
HUEVOS 20% 0.10 116 GRAMOS
LEVADURA 4% 0.02 23 GRAMOS
LECHE EN POLVO 3% 0.01 17 GRAMOS
ESENCIA DE MANTEQUILLA 1% 0.00 6 GRAMOS
AGUA 40% 0.19 232 GRAMOS
207%
 40 30 1200

unidades peso unidad peso total de la masa

si modificas las unidades a producir o el peso te cambia la cantidad de harina y por ende los otros
ingredientes de acuerdo a la produccion