INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE ÁLAMO TEMAPACHE

CARRERA:

INGENIERÍA INDUSTRIAL

PERIODO ESCOLAR:

AGOSTO 23 - ENERO 2024

CATEDRÁTICO:

Ing. José Luís García López

EVIDENCIA:

“Caso de Estudio U3 ”

TEMA:

“Diseña la cadena de suministro de una empresa real de su entorno

preferentemente de Tuxpan”

ALUMNO (A):

CAMPOS ORTIZ FERNANDA 202Z0337

Yussim Guadalupe Rodríguez Cruz 202Z0080

Brenda Guadalupe Marquez Cardona 202Z0264

GRUPO:

7XA
Índice
Introducción ................................................................................................................................................ 2
Planteamiento del Problema ........................................................................................................................ 3
Objetivo General ........................................................................................................................................... 4
Objetivo Especifico ........................................................................................................................................ 5
Método y Alternativas de solución ............................................................................................................... 5
Conclusión ..................................................................................................................................................... 6

Introducción
La cadena de suministro de Chedraui es similar a la cadena de suministro

de Walmart en muchos aspectos. Ambas cadenas son grandes y complejas,

y venden una gama amplia de productos. Sin embargo, hay algunas

diferencias clave entre las dos cadenas.

Chedraui tiene una mayor presencia local que Walmart. La mayoría de los

proveedores de Chedraui se encuentran en México, mientras que Walmart

tiene proveedores de todo el mundo. Esto significa que Chedraui tiene una

cadena de suministro más eficiente, ya que los productos no tienen que viajar

tan lejos.

Además, Chedraui se centra en una gama más amplia de productos que

Walmart. Esto significa que Chedraui tiene una cadena de suministro más

compleja, ya que tiene que lidiar con una variedad de productos y

proveedores.

Planteamiento del Problema

Un problema particular que enfrenta la cadena de suministro de Chedraui

Tuxpan es la escasez de productos frescos. Esto se debe a una serie de

factores, como el cambio climático, las enfermedades de las plantas y los

problemas de transporte. La escasez de productos frescos puede afectar

negativamente la satisfacción del cliente. Los clientes pueden quedar

insatisfechos si no pueden encontrar el producto que buscan. Además, la

escasez de productos frescos podría reducir los ingresos de Chedraui.

Mantener la calidad de los productos frescos: Los productos frescos son

susceptibles a la descomposición, por lo que es importante que se transporten

y almacenen adecuadamente.

Evitar la escasez de productos: Chedraui debe asegurarse de tener un

suministro suficiente de productos para satisfacer la demanda de los clientes.

Reducir los costos: Chedraui busca constantemente formas de reducir los

costos de la cadena de suministro.

Objetivo General
“Administrar y operar una cadena de suministro eficiente y productiva para

asegurar la disponibilidad de productos de calidad en nuestras tiendas de

Tuxpan, optimizando costos y cumpliendo con los estándares de servicio al

cliente, contribuyendo así al éxito y crecimiento sustentable de Chedraui en

la región.”
Objetivo Especifico
Optimizar los costos operativos en la cadena de suministro, incluyendo la

gestión de inventarios, la logística de distribución.

Garantizar que los productos ofrecidos sean de alta calidad y que los clientes

reciban un servicio excepcional en todas las etapas de su experiencia de

compra, desde la disponibilidad de productos hasta la atención en tienda.

Método y Alternativas de solución

Tratar con proveedores más confiables: Chedraui puede trabajar con

proveedores que tengan un historial de entrega de productos frescos de alta

calidad.

Almacenamiento: Los productos adquiridos se almacenan en centros de

distribución o almacenes estratégicamente ubicados.

Mejorar la logística: Chedraui puede mejorar sus procesos de transporte y

almacenamiento para garantizar que los productos frescos lleguen a las

tiendas en buenas condiciones.

Gestión de inventario: La cadena de suministro de Chedraui se apoyaría en

sistemas de gestión de inventario avanzados para asegurar que haya

suficiente stock en las tiendas, sin excesos que generen costos innecesarios.

Ofrecer productos alternativos: Chedraui puede ofrecer productos alternativos

a los productos frescos que están en escasez.

Conclusión
A través de la gestión de inventarios, la logística de distribución, la

colaboración con proveedores y el cumplimiento normativo, la cadena de

suministro de Chedraui en Tuxpan busca contribuir al crecimiento sustentable

de la compañía en la región. En un entorno altamente competitivo, la cadena

de suministro de Chedraui juega un papel vital para garantizar que los clientes

encuentren los productos que necesitan, cuando los necesitan y que el

negocio opere de manera rentable. La coordinación efectiva de todas las

etapas de la cadena, desde la compra del producto hasta la entrega en la

 tienda, es esencial para mantener la satisfacción del cliente y el éxito de

Chedraui en Tuxpan.

Unidad Temática:
Nombre de la asignatura:
Fecha: 04 /Nov /2023

Nombre de los estudiantes o integrantes del Equipo

1. Campos Ortiz Fernanda

2. Yussim Guadalupe Rodríguez Cruz
3. Brenda Guadalupe Marquez Cardona
4.
5.

Datos generales del proceso de evaluación

Producto: Guía de Observación para caso de

Valor: 60 % Periodo escolar: Agosto 2023 – Enero 2024
estudios.

Instrucciones para el estudiante

Revisar las actividades que se solicitan y marque con una X en los apartados “Si” cuando la evidencia se cumple; en caso contrario marque
“No”. En la columna “Observaciones” coloque las recomendaciones que puedan ayudar al alumno a saber cuáles son las condiciones no
cumplidas, Cuando los reactivos no se cumplan al cien por ciento, escriba en el apartado de retroalimentación las acciones que el alumno
puede realizar para lograr la competencia de la unidad.

Valor del Cumple

NO reactivo Descripción de las actividades a realizar Observaciones
(%) Si No Real
El caso de estudio cuenta con la presentación que
1 2 contiene; nombre, integrantes, materia, grado y
grupo.
2 Realiza una introducción o descripción del caso de
5
estudio.
Define la situación actual del problema del caso de
3 5
estudio (expone de manera clara la problemática)
4 5 Elabora el objetivo general del caso de estudios.
Identifica y emplea las técnicas (CADENA DE
5 10
SUMINISTRO)
Responde de forma razonable y coherente las
6 10
preguntas planteadas del tema.
7 5 El trabajo es entregado en la fecha indicada
8 10 Elabora conclusiones y relaciona con la realidad
Presenta Bibliografía utilizada para el desarrollo del
9 4
caso.
El caso de estudio cumple con el formato
10 4
debidamente estructurado(anexo estructura)
60% Total