INDICE DE CONTENIDOS

1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 5(EDWIN + PPT)

1.1 Rubro e Industria 5

1.2 Descripción de la Estructura Organizacional: Organigrama 5

1.3 Descripción de Macro Procesos: SIPOC 5

1.4 Descripción de Procesos: DOP, DR, Flujograma 5

2. DIAGNÓSTICO SITUACIÓN ACTUAL ( AS IS) 5

2.1 Análisis del Mercado y Entorno (SEPTEG, 5 Fuerzas de Porter, Segmentación,

Canvas Business Model, etc.) 5

2.2 Identificación de los 3 Productos Patrón 5

2.3 Determinación de los Costos Operativos 5

2.4 Estrategia de Operaciones 5

2.4.1 Análisis y Descripción de la Meta de la Empresa 5

2.4.2 Descripción de las Principales Funciones de la Empresa 5(ANDERSON)

2.4.3 Análisis y Descripción de las Principales Decisiones de la Administración de

Operaciones 5

2.4.4 Descripción de la Estrategia Corporativa de la Empresa (Misión, Visión,

Valores, Estrategias Funcionales, Objetivos, Indicadores, Metas, Planes o Proyectos
Estratégicos, etc.) 5

2.4.5 Identificación y Análisis del Alineamiento Estratégico: Prioridades y

Capacidades Competitivas 5

2.4.6 Análisis Empresarial: Ganadores y Calificadores de Pedidos 5

2.5 Estrategia de Procesos 6

2.5.1 Identificación, Descripción y Clasificación de los Procesos6

2.5.2 Análisis y Descripción de la Estructura de los Procesos: Matriz de Contacto con
el Cliente (Servicios) y/o Matriz de Productos y Procesos (Bienes) 6

2.5.3 Análisis y Descripción de la Participación del Cliente 6

2.5.4 Análisis y Descripción de la Flexibilidad de los Recursos: Tipos de Máquinas y

Mano de Obra 6

2.5.5 Análisis y Descripción de la Intensidad de Capital 6(ANTHONY)

2.6 Identificación y Fundamentación del Problema de Operaciones (Brainstorming,

5 Por que´s, Ishikawa, Árbol de Problemas, Pareto,etc) 6

2.7 Determinación del Impacto Económico 6

2.8 Medición de Indicadores Actuales (Línea base): Eficiencia, Eficacia,

Efectividad, OEE, Productividad, Costos de Producción, etc. 6

2.9 Conclusiones del Diagnóstico 6

3. Identificación de la demanda 7

3.1 Etapa 1: Recopilación de Datos 7

3.1.1 Identificar la fuente de datos apropiada (interna o externa) 7

3.1.2 Definir el tipo de datos a usar ($, t, m3, etc.) 7

3.1.3 Definir el tipo de periodo a usar (años, trimestres, meses, etc.) 7

3.1.4 Seleccionar el número de periodos históricos relevantes 7

3.2 Etapa 2: Análisis de Datos 7

3.2.1 Identificar el patrón de datos 7(YOSELIN)

3.2.2 Graficar los datos históricos y visualizar alguna señal del Patrón 7

3.3 Etapa 3: Construcción de Modelos 7

3.3.1 Seleccionar los Modelos Adecuados 7

3.3.2 Calcular las Estimaciones de los Periodos Históricos. 7

3.3.3 Calcular los Errores de las Estimaciones para cada Modelo Usado (DAM, ECM,
RECM, EPAM, EPM) 7

3.3.4 Analizar los Errores: Comparación de Métodos. 7

3.4 Etapa 4: Extrapolación de los Resultados 7

3.4.1 Estimar el Pronóstico Futuro 7

4. propuesta de mejora (to be) 7

4.1 Planeamiento Agregado 7

4.1.1 Análisis Gráfico 7

4.1.2 Estrategia Capacidad Constante o Nivelada 7

4.1.2.1 Asignación de Recursos 7

4.1.2.2 Análisis de Costos 7

4.1.2.3 Plan de Producción Estrategia Capacidad Constante (DAYANA) 7

4.1.3 Estrategia Capacidad Variable o Persecución de la Demanda o Inventario Cero

7

4.1.3.1 Asignación de Recursos 7

4.1.3.2 Análisis de Costos 7

4.1.3.3 Plan de Producción Estrategia Capacidad Variable 7

4.1.4 Estrategia Mixta 7

4.1.4.1 Asignación de Recursos 8

4.1.4.2 Análisis de Costos 8

4.1.4.3 Plan de Producción Estrategia Mixta 8

4.1.5 Comparación de Estrategias y Toma de Decisiones 8

4.2 Programa Maestro de Producción (PMP) 8

4.2.1 Control de Pedidos 8

4.2.2 Validación con el Plan Agregado (PA) 8