REPUBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACION

UNIVERSIDAD POLITECNICA TERRITORIAL DEL ALTO APURE
“PEDRO CAMEJO”
Ingeniería-Agroalimentación

TUTORA: AUTORES:
MSc: AURORA ORTIZ YANITZA LEAL
ELIXS DELGADO
JORGE CARMONA

La investigación científica

Mayo 2023
 La investigación científica.
Según Kerlinger (1985) considera que la investigación científica es una
investigación sistemática, controlada, empírica y crítica, de proposiciones hipotéticas
sobre supuestas relaciones que existen entre fenómenos naturales. Es un método de
experimentación matemático y experimental que consiste en explorar, observar y
responder preguntas que permitirán construir una hipótesis previamente establecida, la
cual es probada a través de diferentes métodos y modificada hasta que los resultados
sean coherentes con los fenómenos observados y los resultados arrojados por las
pruebas. Las cuales llevan al investigador a explorar una hipótesis y desarrollar
amplias explicaciones generales o teorías científicas.

Es necesario destacar que para obtener dichos resultados nos debemos de valer
de los métodos de investigación los cuales son usados como estrategias para
obtener los datos que servirán para dar respuesta al problema de investigación. Al
respectó Bunge, afirma que un método es un procedimiento regular, explícito y
repetible para lograr algo, sea material, sea conceptual.

Dependiendo del problema a abordar y de sus posibles soluciones, existen

diversos métodos de investigación. Estos métodos de investigación pueden
valerse del modelo de investigación cuantitativo, que se basa en datos de tipo
numérico, o en el modelo cualitativo, que fundamenta sus análisis en datos
descriptivos de los fenómenos. Según Tamayo y Tamayo (2009) el tipo de
investigación es determinada de acuerdo con la naturaleza del problema
planteado, los objetivos a lograr y la disponibilidad de recursos, constituyéndose
en las directrices ejecutorias de la misma.

Métodos Característica Tipo

-Experimental Investigador manipula las variables Cuantitativo

-Ensayo Aleatorio controlado Participantes separados al azar para recibir diferentes

tratamientos.

-Meta-análisis Análisis de investigaciones cuantitativas previas.

-Entrevista Obtención de información verbal directamente de una persona Cualitativo

-Etnográfico Observación de un grupo particular.

-Grupos de enfoque Discusión simultánea de varias personas sobre un asunto.

-Meta-síntesis Análisis de investigaciones cualitativas previas.

-Observacional Investigador emplea sus sentidos para obtener información.

Partiendo del origen de todo cuando hablamos sobre los tipos investigación
científica en resumen se plantean tres tipos: experimentales, descriptivas y
analíticas. Revisemos las características esenciales de cada uno de ellos:

Experimental: el principio de este tipo de investigación es que esta aplica

estímulos a sujetos experimentales. Se observan las reacciones y se redactan los
resultados de lo observado. Nos preguntamos: ¿Cuántos experimentos debemos
hacer?, ¿en qué condiciones? Y estas preguntas son respondidas por el diseño
experimental. Este tipo de investigación establece relaciones de causa - efecto. Un
ejemplo sencillo de este tipo de investigaciones es una prueba de laboratorio.

Cuando se trabaja en una investigación científica experimental Se recomienda

seguir estos siete pasos:

Definir el problema de investigación.

Plantear la hipótesis.

Elaborar el diseño experimental

Ejecutar el experimento.

Estudiar los resultados.

Registrar las conclusiones.

Redactar un informe.

Descriptiva: expone un conocimiento de la realidad de acuerdo a cómo ésta se

encuentra dada en un espacio determinado. En este tipo de investigación científica
se describe al fenómeno de la manera más fiel posible. En este nivel de
investigación las preguntas que se deben realizar son: ¿Qué?, ¿dónde?,
¿cuándo?, ¿cómo?

Analítica: cuando hablamos sobre análisis nos referimos a la descomposición de

un fenómeno en sus elementos más básicos, un ejercicio muy usual para el
acceso al conocimiento. En este tipo de investigación la hipótesis y las variables
establecen relaciones de probabilidad y no se construyen relaciones causales. Por
lo tanto, se parte con la búsqueda de la correlación entre variables. Esta
investigación constituye un proceso más complejo que la investigación descriptiva.

COMO DISEÑAR UN EXPERIMENTO Y QUE SE DEBE TENER EN CUENTA:

Los escenarios que rodean a las industrias hoy, en día en un mundo globalizado
donde los adelantos tecnológicos y científicos están en constante evolución, hacen
que el nivel de calidad de los productos y servicios sea cada vez mayor.

Según Hernández, Fernández y Baptista, 2003, describen este tipo como “los
estudios que se realizan sin la manipulación deliberada de variables y en los que
sólo se observan los fenómenos en su ambiente natural para después analizarlos”

En la actualidad uno de los factores claves para el éxito de una industria, es hacer
uso de toda de su capacidad de conocimiento y aprendizaje, así como de su
experiencia. La experimentación en las industrias es uno de los elementos que
más pueden contribuir al aprendizaje y a la mejora de los productos y procesos.

La aplicación del Diseño de Experimentos (DoE) se presenta como una

herramienta efectiva para entender y optimizar los procesos y productos en la
industria. La metodología estadística por excelencia para optimizar la
experimentación se conoce como Diseño de Experimentos. Se define simplemente
como un método para aplicar sistemáticamente la estadística al proceso de
experimentación. Se puede definir como la realización de un conjunto de pruebas
en las cuales se realizan cambios voluntarios a los parámetros de control de un
proceso o sistema, cuyo objetivo es observar e identificar las razones de los
cambios en la variable de estudio o respuesta y cuantificarla.

A continuación presentamos una representación de un experimento de lo que es

un alimento alternativo para la producción cría y levante de pollo de engorde.

La calidad nutritiva y natural de la carne de pollo que se presentara al consumidor

será muy saludable ya que en la actualidad no es óptima para el desarrollo y
crecimiento de los niños y jóvenes principalmente, por su alto contenido de
conservantes, preservativos, colorantes, hormonas etc.
 Materia Prima para Cría- Levante.
MATERIA PRIMA EN CRIA HASTA LA EN LEVANTE
3 SEM. HASTA LA 6ta-
8va SEMANA
Maíz 500 gr 1.000 gr
frijol 500 gr 1.000 gr.
concentrado 1.000 gr 2.000 gr
melaza 400 gr. 800 gr
urea 300 gr 600 gr
Otros granos 600 gr 1.000 gr
TOTALES 3300 gr 6400gr
Los estudiantes.

Los experimentos en la industria moderna son más complicados, porque son

muchos los factores que son susceptibles de controlarse y que afectan a los
productos y/o procesos, de aquí que son muchas combinaciones de dichos
factores que se deben probar para obtener resultados válidos y consistentes.

En la industria, el diseño de experimentos suele aplicarse básicamente en dos

áreas: el diseño y la mejora de procesos y productos. Pero la mayoría de los
problemas industriales, están condicionadas por el tiempo y el presupuesto, lo que
supone una limitación importante a la hora de experimentar. Por eso todas las
industrias o empresas deberían intentar responder antes de realizar sus
experimentos la siguiente pregunta, ¿Cómo puedo obtener de los experimentos la
mayor información posible y de la manera más eficiente?

El objetivo del ensayo es presentar una breve descripción teórica del proceso de
planificación del diseño de los experimentos y los modelos estadísticos empleados
en el Diseño de Experimentos.

La estructura de un proyecto.
La estructura del plan de proyecto ayuda a atar cabos y mejorar la
planificación de cualquier iniciativa. Atendiendo a los objetivos del proyecto y las
prioridades que se establezcan, puede modificar este plan, sin embargo, al definir
la estructura de un proyecto no pueden faltar datos como los siguientes:

1. Nombre del proyecto. Debe acompañarse de una descripción breve del

contexto.

2. Antecedentes del proyecto. Se reflexiona acerca de las circunstancias que

motivan el inicio del proyecto, explicando y justificando su necesidad.

3. Objetivos del proyecto. Es preciso mencionar y explicar claramente el

objetivo principal y los objetivos secundarios del proyecto

4. Destinatarios del proyecto. Al plantear la estructura de un proyecto hace

falta tener claro para quién se hace el proyecto y qué se quiere lograr.

5. Implementación y calendario del proyecto. Desde un punto de vista

práctica, conviene definir los procedimientos que se utilizarán para alcanzar
las metas planteadas, la forma en que se planea implementar el proyecto,
los desafíos y riesgos a os que habrá que enfrentarse y los plazos en que
se tiene previsto completar cada uno de los entregables del proyecto.
 6. Recursos del proyecto. Además de hablar del financiamiento, hay que
mencionar a las personas y la gestión del tiempo.

7. Resultados esperados del proyecto. Se habla de las metas que la iniciativa

persigue y la medida en que cada fase se considerará completada.

8. Seguimiento y evaluación del proyecto. Se explica la forma en que se tiene

previsto monitorizar y evaluar el trabajo.

9. Informe de resultados. Es preciso también indicar las condiciones y

términos en relación con el reporting.

Además de estas dos perspectivas de la estructura de un proyecto, hay que tener

en cuenta una tercera. Se trata del reflejo de la estructura organizativa en el
proyecto, o lo que es lo mismo, la forma en que se configura una empresa u
organización y cómo afecta al modo en que los recursos se asignan al proyecto.
Existen distintos tipos de estructura organizativa y conocerlos puede ayudar al
Project Manager a determinar cómo debe gestionar sus iniciativas y qué tipo de
estructura de un proyecto le puede asegurar mejores resultados.