DATOS GENERALES

Sexo m
Edad (años) 67
Peso (kg) 46.8
Estatura (mt) 1.67
Perímetro Braquial (cm) 22.00
Pliegue Tricipital (mm) 3.00
Altura Rodilla (mm) 54.00
Circunferencia Pantorrilla (cm)
Circunferencia Carpo (cm)

¡AGREGANDO LOS DATOS AQUÍ, SE PASARAN DE FORMA

AUTOMATICA A LOS SIGUIENTES PASOS !
 Estimación de Peso (Ross)

A. Rodilla 54.00
P. Braquial 22.00

Resultado (kg)
Hombre 19-59 años 48.06
Hombre 60-80 años 51.13

Resultado (kg)
Mujer 19-59 años 50.32
Mujer 60-80 años 52.31

Fuente: Ross laboratorios, Colombus Fuente: Chumlea

for elderly non-
mexican-america

COMPARTIMENTOS

Área Muscular Braquial

P. Braquial 22.00
P. Tricipital 3.00

AMB 3530.57 mm2

 Fórmulas
Estimación de Estatura según altura rodilla
Estimación de Estatura segú
A. Rodilla 54.00 Hombres
Edad 67 19-59 años: (altura pie rodilla(cm)*1,88)+71,8
60-80 años: (altura pie rodilla(cm)*2,08)+59,0

Resultado (cm) Mujeres

Hombre 19-59 años 173.37 19-59 años: (altura pie rodilla(cm)*1,86)-(eda
Hombre 60-80 años 171.33 60-80 años: (altura pie rodilla(cm)*1,91)-(eda

Resultado (cm)
Mujer 19-59 años 167.34 Estimación de Pe
Mujer 60-80 años 166.75 Hombres
19-59 años: (Altura pie rodilla(cm)*1,19) + ( C
60-80 años: (Altura pie rodilla(cm)*1,10) + ( C
Fuente: Chumlea WC et al, 1998. Stature prediction equtions
for elderly non-hispanic white, non – hispanic black, and Mujeres
mexican-american persons developed from NHANES I. J Am 19-59 años: (Altura pie rodilla(cm)*1,01) + ( C
Diet Assoc.
60-80 años: (Altura pie rodilla(cm)*1,09) + ( C

ENTOS

Área Grasa Braquial

AGB 322.9 mm2
 Fórmulas

Estimación de Estatura según altura rodilla

altura pie rodilla(cm)*1,88)+71,85±7,94 cm)

altura pie rodilla(cm)*2,08)+59,01±7,84 cm)

altura pie rodilla(cm)*1,86)-(edad(años) x 0,05) +70,25 ±7,20 cm)

altura pie rodilla(cm)*1,91)-(edad(años) x 0,17) +75 ± 8,82 cm)

Estimación de Peso

Altura pie rodilla(cm)*1,19) + ( CB (cm) x 3,21)-86,82±11,42 kg

Altura pie rodilla(cm)*1,10) + ( CB (cm) x 3,07)-75,81±11,46 kg

Altura pie rodilla(cm)*1,01) + ( CB (cm) x 2,81)-66,04± 10,6 kg

Altura pie rodilla(cm)*1,09) + ( CB (cm) x 2,68)-65,51± 11,42 kg
 ADULTO Y ADULTO MAYOR

Edad 67.0
Peso 46.8 kg IMC: 16.8
Talla 1.67 mt

Adulto Adulto mayor

Estado nutricional Bajo peso Estado nutricional Bajo peso
Peso mínimo: 51.6 kg Peso mínimo: 64.4
Peso máximo: 69.7 kg Peso máximo: 77.8
Peso ideal: 60.5 kg Peso ideal: 71.1

Requerimiento energético RANGOS MÉTODO FACTORI

Energía: 1731 kcal PACIENTE AMBULATORIO
Peso a utilizar: 57.7 - Hipocalórico: <25 kcal/kg
Kcal/kg a utilizar: 30 - Normocalórico: 25- 30 kcal/kg
- Hipercalórico: >30 kcal/kg
AMDR PACIENTE HOSPITALIZADO
Macronutrientes % gr/día - 20 a 25 Kcal/Kg. al iniciar el soporte nu
- 30 Kcal/Kg. en el paciente estable (Evid
Proteinas 13 % 57.7 - 30 a 35 Kcal/Kg de peso ideal – estrés s
Lípidos 25 % 48.1 - 14 a 22 kcal/Kg real o 22 a 25 Kcal/peso
Carbohidratos 62 % 268.3 paciente obeso

*El método factorial de acuerdo a es

clasificación ya considera factor de a
patología. No debe calcular ningún fa
adicional.
Fuente: Energy Estimation and Measuremen
Critically Ill Patients, JPEN J Parenter Enteral
37: 705.
 Kg/mt2

mayor
Bajo peso
kg
kg
kg

ADULTO
ANGOS MÉTODO FACTORIAL Kg/mt2 Estado nutricional
PACIENTE AMBULATORIO < 18.49 Bajo peso
rico: <25 kcal/kg 18.5 24.99 Normal
lórico: 25- 30 kcal/kg 25 29.99 Sobrepeso
órico: >30 kcal/kg 30 34.99 Obeso: Tipo I
PACIENTE HOSPITALIZADO 35 40 Obeso: Tipo II
al/Kg. al iniciar el soporte nutricional > 40 Obeso: Tipo III
g. en el paciente estable (Evidencia C)
al/Kg de peso ideal – estrés severo
al/Kg real o 22 a 25 Kcal/peso ideal en ADULTO MAYOR
beso Kg/mt2 Estado nutricional
o factorial de acuerdo a esta < 23 Bajo peso
n ya considera factor de actividad y 23.1 27.9 Normal
No debe calcular ningún factor 28 31.9 Sobrepeso
32 < Obeso: Tipo I
gy Estimation and Measurement in
atients, JPEN J Parenter Enteral Nutr 2013
TO
Estado nutricional
Bajo peso
Normal
Sobrepeso
Obeso: Tipo I
Obeso: Tipo II
Obeso: Tipo III

MAYOR
Estado nutricional
Bajo peso
Normal
Sobrepeso
Obeso: Tipo I
Grupo N° DE PORCIONES Kcal totales gr CHO
Cereales 0 0
Galletas altas en grasas 0 0
Galletas bajas en grasas 0 0
Verduras en general 0 0
Verduras libre consumo 0 0
Frutas 0 0
Carnes altas en grasas 0 0
Carnes bajas en grasas 0 0
Lácteos altos en grasas 0 0
Lácteos medios en grasas 0 0
Lácteos medios en grasas, ricos en CHO 0 0
Quesos 0 0
Lácteos bajos en grasas 0 0
Legumbres 0 0
Aceites 0 0
Alimentos ricos en lípidos 0 0
Azúcares 0 0
Azúcares con distinto aporte (1° grupo) 0 0
Azúcares con distinto aporte (2° grupo) 0 0
Bebidas altas en CHO 0 0
Bebidas medias en CHO 0 0
Bebidas solo alcohol 0 0
Total 0 0
Requerimiento 1731 268.3
% Adecuación 0% 0%
gr Lípidos gr Proteínas
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
0 0
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0 0
0 0
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0 0
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0 0
48.1 57.7
0% 0%