TAREA SEMANA 2

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES

Guillermo Medalla aguilera

Instituto IACC

06-11-2023
DESARROLLO DE LA TAREA:
1. Investigue respecto al proceso de producción de papel (se sugiere el siguiente video
https://www.youtube.com/watch?v=0TdqB4Zqlzk) y luego realice las siguientes acciones:
a. Realice un diagrama de flujo identificando las principales etapas del proceso de
producción (se sugiere utilizar Bizagi Modeler u otro) (1,5 puntos)

1. Obtención de materia prima: La materia prima para la producción de papel es la madera,

que puede provenir de árboles cultivados específicamente para esta industria o de residuos
de madera.
2. Preparación de la madera: La madera se corta en pequeños trozos y se limpia de
impurezas como tierra, piedras y corteza. Luego, se tritura y se trata con productos
químicos para eliminar la lignina, que proporcionará la fibra utilizada para hacer el papel.
3. Fabricación de la pulpa: La pulpa se obtiene al mezclar la madera triturada y tratada con
agua caliente. Durante este proceso, se pueden agregar productos químicos adicionales para
mejorar la calidad de la pulpa.
 4. Formación de hojas: La pulpa se vierte en una máquina de papel, donde pasa a través de
una serie de tamices y rodillos para formar una capa fina y uniforme de fibras llamada hoja
de papel.
5. Prensado: La hoja de papel se pasa a través de rodillos o prensas para eliminar el exceso
de agua y compactar las fibras más juntas.
6. Secado: Las hojas de papel pasan por calor y aire caliente para eliminar la humedad
restante y secarse completamente.
7. Corte y embalaje: Las hojas de papel se cortan en tamaños y formas deseadas y se
empaquetan para su distribución y venta. Es importante tener en cuenta que este es solo un
diagrama de flujo general y puede haber variaciones en el proceso dependiendo de los
diferentes tipos de papel que se produzcan.

b. Identificadas las principales etapas, resuma los elementos claves o críticos del
proceso (tecnología, fuerza laboral, know-how y espacio físico) (1,5 puntos)
Elementos clave del proceso de producción de papel:
1. Tecnología: El proceso de producción de papel requiere maquinaria y equipos
especializados, como trituradoras, tamices, máquinas de papel y prensas. Estos equipos son
fundamentales para llevar a cabo las diferentes etapas del proceso de manera eficiente y
obtener un producto de calidad.
2. Fuerza laboral: El papel es producido por operarios especializados que manejan y
supervisan las máquinas y equipos. Se requiere personal capacitado para garantizar un
proceso adecuado y cumplir con los estándares de calidad. Además, puede necesitarse mano
de obra adicional para tareas de mantenimiento y limpieza.
3. Know-how: Los conocimientos técnicos y especializados son fundamentales en el
proceso de producción de papel. Esto incluye el conocimiento sobre las propiedades de la
madera, la capacidad de ajustar los parámetros de producción, el manejo adecuado de los
productos químicos utilizados en el proceso y la comprensión de las técnicas de fabricación
de pulpa y papel.
4. Espacio físico: El proceso de producción de papel requiere de un espacio físico
adecuado y bien organizado. Necesita áreas para almacenar la materia prima (madera),
áreas de producción con suficiente espacio para la colocación de la maquinaria,
instalaciones para el tratamiento químico, áreas de secado y almacenamiento de las hojas de
papel finalizadas. Además, se deben considerar aspectos relacionados con la logística, como
la ubicación cercana a fuentes de materias primas y la accesibilidad para la distribución del
producto terminado. Estos elementos clave son fundamentales para garantizar un proceso
eficiente y productivo en la producción de papel, asegurando la calidad del producto final y
la competitividad en el mercado.

c. De acuerdo con lo visto esta semana, explique cuál es la importancia de la gestión de

operaciones y del diseño de procesos. Relacione su respuesta con el proceso de
producción de papel (3 puntos)
La gestión de operaciones y el diseño de procesos son fundamentales para garantizar la
eficiencia y el éxito en cualquier industria, incluida la producción de papel. a continuación,
detallo la importancia de cada uno y cómo se relacionan con el proceso de producción de
papel:
1. Gestión de operaciones: La gestión de operaciones se refiere a la planificación,
organización y control de los procesos de producción para lograr los objetivos de la
organización. En el caso de la producción de papel, implica el manejo adecuado de los
recursos, la optimización de los flujos de trabajo y la supervisión para garantizar que la
producción se realice de manera eficiente. Una buena gestión de operaciones puede resultar
en una mayor productividad, menor tiempo de fabricación, menor desperdicio y costos
reducidos.
2. Diseño de procesos: El diseño de procesos consiste en la creación y mejora de los
métodos utilizados para llevar a cabo las etapas del proceso de producción. En el caso del
papel, un diseño eficiente de procesos puede incluir la optimización de la selección y
preparación de la materia prima, la introducción de tecnologías avanzadas que permitan una
mayor velocidad de producción y un mejor control de calidad, así como una distribución
adecuada del espacio y la maquinaria para facilitar el flujo del proceso.
La importancia de la gestión de operaciones y el diseño de procesos en la producción de
papel radica en su impacto en la eficiencia, calidad y rentabilidad del proceso. Una gestión
eficaz asegura que los recursos se utilicen de manera adecuada, minimizando los costos y
maximizando la productividad. Por otro lado, el diseño de procesos permite optimizar cada
etapa del proceso, mejorando la calidad del producto final, reduciendo los tiempos de
producción y aumentando la capacidad de respuesta a las demandas del mercado.
Se puede decir que, la gestión de operaciones y el diseño de procesos en la producción de
papel tienen un impacto directo en la eficiencia y calidad del proceso, así como en la
competitividad de la industria. Ambos aspectos son fundamentales para optimizar los
recursos, mejorar la productividad y ofrecer un producto de mayor calidad a los
consumidores.
d. En base a lo visto en el contenido semanal, explique cómo se pueden relacionar los
principales procedimientos involucrados en la gestión de operaciones con el proceso de
producción de papel y en qué se diferencia cada uno (3 puntos)
Los procedimientos involucrados en la gestión de operaciones se pueden relacionar con el
proceso de producción de papel de la siguiente manera:
1. Planificación: La planificación es un procedimiento clave en la gestión de operaciones.
En el contexto del proceso de producción de papel, implica la planificación de la
producción en términos de cantidades, tipos de papel a fabricar y tiempos de entrega. Esto
implica estimar la demanda, establecer metas de producción y coordinar la disponibilidad
de recursos como la materia prima, la maquinaria y la fuerza laboral.
2. Control de inventario: El control de inventario es esencial en la gestión de operaciones
y también se aplica al proceso de producción de papel. Esto implica mantener un registro
preciso de la cantidad de materia prima disponible, así como de los productos
semielaborados y terminados. En el contexto del papel, garantizar el inventario adecuado
asegura la continuidad del proceso de producción y evita posibles interrupciones o retrasos.
3. Control de la calidad: El control de calidad es un procedimiento crítico que se aplica en
todas las etapas del proceso de producción de papel. Consiste en establecer estándares de
calidad, implementar controles durante el proceso y realizar inspecciones y pruebas del
producto final. Esto garantiza que el papel cumpla con los requisitos de resistencia, aspecto,
gramaje y otros atributos de calidad antes de ser distribuido.
4. Mantenimiento y seguridad: El mantenimiento y la seguridad son procedimientos
esenciales para asegurar el correcto funcionamiento de la maquinaria y la protección de los
trabajadores en el proceso de producción de papel. Esto implica realizar mantenimientos
preventivos y correctivos, así como implementar medidas de seguridad para prevenir
accidentes y garantizar un ambiente de trabajo seguro. Cada uno de estos procedimientos se
diferencia en sus objetivos y enfoques:
Resumiendo:
- La planificación se centra en establecer metas y coordinar recursos.
- El control de inventario se enfoca en asegurar la disponibilidad de materia prima y
productos terminados.
- El control de calidad busca garantizar la conformidad con los estándares establecidos.
- El mantenimiento y la seguridad se centran en la protección de los activos y trabajadores.
En conjunto, estos procedimientos de gestión de operaciones en el proceso de producción
de papel aseguran un flujo de trabajo eficiente, una alta calidad del producto final y la
seguridad de los empleados.
 BIBLIOGRAFIA
- Iacc (2023), gestión de operaciones, semana 2 más recursos adicionales
- Youtube (2017), producción del papel, Así se hace - Papel - DiscoveryMAx - YouTube
- Lifeder(2021), como se fabrica el papel paso a paso, Cómo se Fabrica el Papel Paso a Paso
(lifeder.com)