PROYECTO DELICAKES

ESTUDIANTES

SAMANTHA CARO
ANA SOFIA AGUIRRE
JULIANA MARTINEZ
LUCIANA CONTRERA

DOCENTES

DIANA GUAYACAN ROLDAN

MATERIA

EMPRENDIMIENTO

COLEGIO

SANTA TERESITA DEL NIÑO JESÚS

GRADO 7A

AÑO 2023
 TABLA DE CONTENIDO

PORTADA…………………………………………………………………………….1
TABLA DE CONTENIDO……………………………………………………………2
INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………….3
JUSTIFICACIÓN……………………………………………………………………..3
MISIÓN………………………………………………………………………………..3
VISION………………………………………………………………………………..3
FILOSOFÍA……………………………………………………………………………3
OBJETIVO(S).....................................................................................................3
PROCEDIMENTOS…………………………………………………………………..4
COSTOS……………………………………………………………………………….4
PÚBLICO DIRIGIDO………………………………………………………………….4
CONCLUSIONES……………………………………………………………………..5
INTRODUCCIÓN:

este fue un proyecto dirigido por Anna Sofia aguirre londoño, a través de esta presentación
escrita se explicará y dará detalles de dicho producto, el cual trata de unos sándwiches
dulces de crema y frutas, con este producto hubieron diferentes aprendizajes, lecciones,
objetivos, entre otras cosas, ampliaremos estos temas a lo largo del documento explicando
cada uno de nuestros procesos y objetivos.

JUSTIFICACIÓN:
hemos decidido crear este producto al ver una oportunidad de mercado diferente, ya que
inicialmente nuestra empresa tenía como objetivo unas gomitas picantes y ácidas, sin
embargo al ver y analizar los diferentes productos de la competencia evidenciamos
similitudes con nuestro producto, así que decidimos reinventar la empresa y proponer un
emprendimiento diferente al resto.
Gracias a esto pudimos tener oportunidad como empresa de mejorar y demostrar nuevas
capacidades.

MISIÓN:

Elaborar postres divertidos de diferentes frutas y sabores para los niños, adolescentes y
adultos brindando salud y bienestar que aportan a la buena alimentación.

VISIÓN:

llevar a todos los hogares un rico postre para compartir en cualquier momento u ocasión y
pasar momentos agradables en familia.

FILOSOFÍA:

salud, diversión, bienestar. Nuestra promesa es brindar salud, y momentos agradables con
nuestro delicioso postre.

OBJETIVO GENERAL:

● Evaluar las mejores frutas para crear postres más llamativos y divertidos.
● utilizar estrategias comerciales en donde brindemos degustaciones.
● Estudiar diferentes técnicas de repostería para lograr impacto en nuestro público
objetivo.

PROCEDIMIENTO:
 ●
● Retirar los bordes del plan.
● hacer una crema chantilly, con crema de leche, azúcar, leche de bolsa.
● Mezclar los ingredientes para hacer la crema en la batidora y batir por un rato hasta
que la crema tenga consistencia.
● picar las frutas de un tamaño igual.
● agregar una capa de chantilly al plan que va debajo como base.
● colocar las frutas en el pan de base.
● agregar una crema chantilly al pan que va como base arriba una capa gruesa y
juntar con la base.
● colocar el sándwich en papel transparente y enrollar que, quede lo mas apretado
posible
● llevar a la nevera por 30 min

COSTOS:

1 paquete pan tajado= $3,290

1 Bandeja de fresa= $6,700
1 crema de leche= $5,700
1 libra de kiwi= 7,900
1 libra de naranja= 7,400
TOTAL X 10 UNIDADES: $39,290
TOTAL X UNIDADES: $3,929

PÚBLICO DIRIGIDO: niños de 4 años en adelante, adolescentes , adultos

(familias).
Esto debido a que a partir de estas edades los niños y niñas son más conscientes de lo que
comen, y de lo que les hace daño.

CONCLUSIONES (APRENDIZAJES):
después de la creación de nuestra empresa nos quedan como aprendizajes y lecciones:
● La importancia de la invención, creatividad e imaginación.
● Tener una buena planeación y distribución de trabajo para todos.
● Aprender a trabajar en equipo y trabajar en tolerar nuestras diferencias.
● Tener en cuenta las diferentes situaciones posibles que se pueden presentar cuando
se llevan a cabo nuevas ideas.
● Valorar el trabajo y esfuerzo de nuestros compañeros y comerciantes.