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Minuto a minuto, la nutrición de cada día debe respetar estos parámetros, para la
mayoría de las personas (hay, sin embargo, excepciones, como en el caso de las
personas que se levantan muy tarde y funcionan con normalidad hasta altas horas de
la noche, ya que su ritmo biológico está “corrido” con respecto al de la mayoría de la
gente):
• Las 8.30 son la mejor hora para desayunar. No es recomendable saltearse esta
comida; que debe ser una gran fuente de energía para el día
• A las 10.30 se puede consumir una pequeña colación, preferentemente una fruta, o
un yogur descremado.
• El almuerzo debe ser a las 12.30. No es recomendable obviarlo, porque no sólo es la
comida más importante del día, sino porque así se empieza a acumular hambre y al
llegar la hora de la cena se producen los famosos "atracones".
• Una segunda colación puede tomarse a las 15.30. También debe ser una fruta o
algún otro alimento que calme el hambre con rapidez.
• A las 19.00 suele volver a sentirse hambre. Una tercera colación en el día es muy
poco recomendable: si ya comió una a las 15.30 y tiene apetito otra vez, es porque
necesita reforzar sus .
Por otro lado, si no come nada desde el mediodía, es normal sentirse con hambre en
este momento: prefiera una fruta, un yogur o algún alimento con pocas calorías.
• La mejor hora para la cena son las 21.30. Evite llegar a ella con mucha hambre: debe
ser una comida nutritiva, pero ligera. De otro modo, las energías que se obtienen de
los alimentos mientras se duerme ayudan a subir de peso.
Este problema puede empeorarse si luego de una cena muy grande decide saltear el
desayuno y almorzar liviano, para compensar: de este modo sólo llegará con más
hambre a la noche, la cena será aún peor y todo el ciclo se repetirá.
Cronodieta, día por día
Día 1
8.30: Cereales con yogur descremado, 1/2 banana y 1 café o té con leche
descremada.
10.30: 1 yogur descremado o 1 fruta.
12.30: 1 taza de ensalada de repollo con aceite de oliva, 1 bife sin grasa, 1 rebanada
de pan de salvado y 1 manzana de postre.
19.00: 1 yogur descremado o 1 fruta.
21.30: 1/4 de pollo asado sin piel, 1 porción de ensalada jardinera con aceite de oliva y
limón, más 1 flan o gelatina de postre.
Día 2
8.30: 1 naranja, 2 tostadas con margarina y mermelada, y 1 café o té con leche
descremada.