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PLAN ALIMENTARIO

PACIENTE: Mariel Roncato

- Desayuno a las 10.00hs: Infusión sola o con leche o mate o

limonada casera (agua, jugo de limón, edulcorante, jengibre) mas
algunas de estas opciones

-Un huevo revuelto o duro con 2 tostadas de arroz o una grande de

pan integral con queso untable o cremoso ( se le puede sumar
aceitunas o tomate por encima)

-2 tostadas de arroz o una grande de pan integral con queso cremoso

con rodajas de tomate y jamón cocido por encima mas 6 aceitunas o
una fruta

- 2 tostadas de arroz o una grande de pan integral con mermelada o

mantequilla de maní o miel mas una fruta y 10 almendras o 6 nueces
enteras

-un crepe dulce: mezclar dos huevos, tres cucharadas de avena, una
pizca de edulcorante, mezclar y colocar sobre una sarten de teflón
con fritolin o aceite de coco, dar vuelta agregar por encima rodajitas
de banana o manzana en cubos o frutillas u otra fruta

-Tortita de coco: un huevo, tres cucharadas de coco rallado o dos de

harina de coco, edulcorante, una banana chica madura pisada,
esencia de vainilla a elección, llevar a sarten y acompañar por encima
con mermelada o miel o mantequilla de maní

-un crepe de algarroba: mezclar dos huevos, tres cucharadas de

harina de algarroba, una pizca de edulcorante y de polvo de hornear,
mezclar y colocar sobre una sarten de teflón con fritolin o aceite de
coco, dar vuelta agregar por encima rodajitas de banana o manzana
en cubos o mandarinas en gajos, frutillas, etc

-Almuerzo 13.30hs

-16.00hs: una fruta o un licuado de fruta mediana o de dos frutas

chicas

LIC. VANESA BIRRI -MP 2304-

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- Merienda 18.00hs: algunas de las opciones del desayuno

- Cena a las 21.30hs

Suplementación: una medida de whey protein con agua al finalizar

musculación

Lunes
Almuerzo
Bife de vaca (180 gramos aprox.) con ensalada de tomate y
zanahoria rallada
Cena
Tres milanesas de berenjena con ensalada de un tomate, lechuga y
remolacha

Martes
Almuerzo
Cerdo a la mostaza con ensalada de tomate, tres cucharadas de
choclo y rucula
Cena
Salteado de media cebolla, un poco de pimiento, dos zapallitos mas
tres cucharadas de choclo

Miércoles
Almuerzo
Milanesa de vaca a la plancha con pure de calabacín
Cena
Dos hamburguesas de legumbres con ensalada de verduras hervidas
(brocoli, remolacha y papa chica)

Jueves
Almuerzo
Ensalada de lechuga, repollo, zanahoria rallada, pollo en tiritas
Cena
Tres milanesas de berenjena con puré de calabacin

Viernes
Almuerzo
Dos hamburguesas de legumbres con ensalada de rucula abundante
y tomate

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Cena
Dos fajitas con relleno de tomate en cubos, huevo picado, palta,
queso, calentar y gratinar

Sábado
Almuerzo
Medio plato de fideos de arroz o arroz mas salteado de cebolla,
pimiento, brócoli, tomate
Cena: libre (elegir un menú que guste que no esté en el plan y
consumir cantidad moderada)

Domingo
Almuerzo
Carne magra asada con abundante ensalada a elección
Cena
Ensalada de verduras crudas mas media lata de atún o un huevo a la
plancha

RECOMENDACIONES
- Evitar el azúcar

- Comer despacio, cuando se mastica cada bocado, dejar los cubiertos al costado
del plato.

- Incluir diariamente aceite como condimento o aderezo preferentemente de coco o

de oliva, siempre en crudo utilizando una cucharada por cada ensalada o puré.

- Para aderezar las ensaladas y otras preparaciones puede usar mostaza, vinagre,
jugo de limón, especias, sal con moderación

- En momentos de ansiedad por algo dulce elegir una barrita de chocolate al 70 % ;

una tita o Rodesia o marroc o dos caramelos de dulce de leche o chocoarroz o un
capuccino

- Tomar abundante agua principalmente y/o bebidas sin azúcar

- Evitar omitir alguna comida durante el día

Verduras para reemplazar

Vegetales A Acelga, ají, apio, berro, berenjena, achicoria, coliflor,

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escarola, espárrago, espinaca, hinojo, lechuga,

pepino, rabanito, radicheta, repollo, repollitos de
Pocas
Bruselas, brotes de soja, tomate, zapallito, hongos
calorias
frescos.

Vegetales B Alcaucil, arveja fresca, cebolla, cebolla de verdeo,

Moderado chaucha(sin hilo ni porotos), puerro, nabos,
en calorias remolacha, zanahoria, zapallo, calabaza, palmitos..
Vegetales C
Mas Choclo, batata, papa, mandioca.
caloricas

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