21 DAYS

BIKINI BODY
DETOX

By: Caro Fit

 ¿Qué sería la vida si no tenemos el valor
de intentar algo nuevo?
Antes de comenzar este DETOX te quiero
decir que los RETOS nunca han sido fácil,
pero NO imposibles y que con esfuerzo,
constancia y disciplina lograras llegar a
ese punto en el que tanto deseas estar.
Ahora… imagínate que ya transcurrieron
esos 21 días, SOLO 21 días y logras
sentirte otra persona, realizada, fuerte y
contenta con lo que eres, amas tu cuerpo,
te valoras y aceptas cada y una parte de ti.
¡Qué bien se siente!
NO dejes que nada ni nadie te desmotive
estos días. Eres más fuerte de lo que crees
¡Animo!
 No comer por ansiedad, si NO tienes hambre NO comas.
 Comer con calma: Sentarse en la mesa y disfrutar cada
bocado. NO avorazarse
 NO sigas la presión social, eres único y no hay porque
compararse
 Ama tu cuerpo, abrázate cada mañana porque si te
reprochas a diario, será imposible.
 Activa tu cuerpo, haz ejercicio y motívate. En este DETOX
no se permite el sedentarismo.
 SHOPPING LIST

Proteínas Grasas buenas

Atún Aguacate
Pechuga de pollo Aceite de oliva
Huevos Frutos secos
Salmon (opcional)
Yogurt griego

Cereales y leguminosas Otros

Avena Stevia
Tortillas de maíz Leche
almendras/coco
Tostadas horneadas
Chía
Arroz integral
Dip de hummus
Pasta integral
Queso
Frijoles
panela/cottage
Tostaditas de arroz
Té verde o matcha

Gran variedad de
Frutas y verduras
 Lista de alimentos
PROHIBIDOS
 Embutidos (jamón, salchichas, chorizo.)
 Quesos grasosos y lacteos
 Frituras
 Bollería (pasteles, galletas, postres.)
 Harina de trigo blanca
 Azúcar refinada
 Alcohol
 Cerveza
 Refrescos
 Jugos
 Dulces
 Cremas, mayonesa
Día 01
Licuado verde
 ½ mango congelado
DESAYUNO  1 taza de leche de almendras o coco
sin azúcar
 1 taza de espinacas

*superfoods opcionales: chía y semillas de hemp

Varitas de zanahoria o apio con hummus
SNACK
¿Qué es el hummus?
Un dip de garbanzos súper saludable y rico. Contiene un alto contenido de
proteínas.

Brochetas de pollo con vegetales

COMIDA  Tomate, cebolla, pimientos

Acompañamiento : ½ taza de arroz integral

Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en

SNACK polvo

Tacos de lechuga light

CENA  No tortilla, sustituir por hoja de lechuga y rellenar con
mix de atún o pollo con tomate, zanahoria, cebolla, limón.
Día 02
Huevos revueltos con verdura
 3 claras
DESAYUNO  Guisar con una mini cucharadita de aceite de oliva, chile,
tomate, cebolla, nopales y champiñones

-1 manzana verde
SNACK + 1 té verde o matcha
Está lleno de vitaminas y
antioxidantes. Tiene
propiedades
anticancerígenas y
promueve la pérdida de
peso.

Sabías que este tipo de té…

Ceviche de jicama
COMIDA  Jícama, tomate, cebolla, pepino, zanahoria rallada, 1/3
de aguacate picado, exprimir un limón y una pizca de sal
 Acompañar con 2 tostadas de maíz NO fritas

½ taza de yogurt griego sin azúcar con ½ taza de fresas

SNACK rebanadas.

¡Activa tu cuerpo y haz ejercicio!

Crema de brócoli
CENA  Brócoli, zanahoria y chayotes cocidos: Licuar con ½ taza
de agua y hervir, agregar una pizca de sal, pimienta y
hierbas al gusto.
Día 03
Pudding de chía
 Remojar 2 cucharadas de chía una noche antes en ½
DESAYUNO taza de leche de almendras o coco.
 Al día siguiente agregar canela, stevia y mango, plátano
o fresas picadas.

Un puñito de frutos secos

SNACK  Ejemplo: Almendras, pistaches, nueces, etc.

(cuidado con excederse en la porción)

Salmon a la plancha + verduras + ¼ aguacate

COMIDA

*Puedes sustituir el salmón por atún, pechuga de pollo o algún

otro pescado.

Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en

SNACK polvo

Nopales cocidos con chile, tomate y cebolla

CENA
 Agregar una pizca de sal y pimienta
Día 04
Hotcakes de avena
 Licuar: 2 claras de huevo, 1/3 taza de avena, canela,
DESAYUNO stevia, 3 cucharaditas de leche
 Formar hotcakes en el sartén
 Topping: 3 fresas rebanadas

1 manzana o fruta de temporada.

SNACK

¡No olvides tomar agua!

Tostadas FIT
COMIDA  2-3 tostadas de maíz horneadas NO fritas
Cubrir con pechuga de pollo desmenuzada o atún fresco y
lechuga picada.

Té verde o té matcha
SNACK
*Si tienes hambre dip de hummus con varitas de apio o
zanahoria

Ensalada verde fresca

CENA  Mix de hojas verdes (lechuga, kale, espinacas)
 Pepino, tomate, zanahoria, pimientos
 1/3 aguacate
 Aderezo: vinagre de arroz o manzana ¡te va a gustar!
Día 05
Licuado alcalino ¡El mejor, fresco y sano!
 1 manzana verde, 1 pepino, un puño de espinacas, apio,
DESAYUNO ½ taza de agua y hielos.
 1 huevo estrellado

NOTA: No acompañar con pan ni tortillas, los antojos son psicológicos.

Elige:
SNACK  Opción salada: tostada horneada con dip de hummus y
huevo cocido rebanado con una pizca de sal y pimienta.

 Opción dulce: Tortita de arroz (se consiguen en

walmart) con plátano o fresas y miel natural o maple.
Chopsuey con pollo y ½ taza de arroz integral.
COMIDA  Agrega todas las verduras que desees: zanahoria,
brócoli, pimientos.

Elige una fruta: toronja, manzana o fresas.

SNACK

(Puedes cambiar por una de temporada)

Pepino relleno de atún

CENA  Prepara el atún al gusto. Mostaza, limón, chile, vinagre
o tu sabor favorito.
NO usar mayonesa.
Día 06
Bowl de avena con fresas
 ½ taza de avena cocida (10 min)en 1 taza de leche de
DESAYUNO almendras con stevia y canela
 Agregar fresas como único topping.

1 té verde o matcha con leche de coco, almendras o agua.

SNACK Endulzar con stevia.

¡No olvides hidratarte con agua! A veces el hambre es solo sed.

Tostadas mexicanas
COMIDA  Elige tostada horneada NO frita
 Cubre con pechuga de pollo, atún o salmón (120 gr
aprox.)
 Agrega: lechuga, cebolla, ¼ aguacate, salsa.

Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en

SNACK polvo

Calabacitas preparadas
CENA  Guisar con una cucharadita de aceite de oliva chile,
tomate y cebolla.
 Agregar 1 o 2 calabacitas (verdes) picadas en cuadritos
 Sazonar con una pizca de sal, pimienta y hierbas al
gusto
Tiempo de cocción: 8-10 min.
Día 07
Pudding de chía sabor chocolate
 Remojar 2 cucharadas de chía una noche antes en ½
DESAYUNO taza de leche de almendras
 Al día siguiente agregar cacao en polvo y stevia para
endulzar.

Elige 1 fruta: Manzana, toronja, naranja o 1 taza de fresas.

SNACK

¡Toma agua!!!!
Bowl de quínoa con verduras.
COMIDA  En un sartén guisa cebolla, brócoli y calabacitas con 1
cucharadita de aceite de oliva.
 Agrega ½ taza de quínoa cocida y sazona con una pizca
de sal, pimienta y hierbas.
Sustituir quínoa por: garbanzos, frijol, lentejas.
Licuado hidratante: 1 taza de espinacas, 1 limón exprimido, 1
SNACK sobrecito de stevia, 1 pepino, agua y hielos.

Wraps de atún.
CENA  Rellenar hojas de lechuga con atún (crudo o de lata
escurrida para eliminar exceso de sodio)
 Agregar cebolla picada, tomate, apio y ¼ de aguacate.
Día 08
Licuado proteico
 1 taza de leche de almendras SIN azúcar
DESAYUNO  Un puño de espinacas
 Blueberries congeladas + mango
 Semillas de hemp (opcional)

varitas de zanahoria con hummus (mi snack favorito) + té

SNACK verde

Caldo de pollo natural

COMIDA  Agrega todas las verduras que desees: brócoli, ejotes,
chayote, etc.
 ¼ de aguacate
 120 gr de pollo aprox.

Elige tu fruta favorita y disfrútala

SNACK
¡No olvides hacer ejercicio!

2 tostadas de ceviche veganas

CENA  Ceviche: jícama en cuadritos, chile, tomate, cebolla,
pepino, limón, una pizca de sal y salsa huichol.
 Elige tostada horneada NO frita.
¡Te va a encantar!
Día 09
Omelette 3 claras
 Relleno de nopales, champiñones o tus verduras
DESAYUNO favoritas.
 Sazonar con una pizca de sal y ajo y/o alguna salsa
casera natural.

1 fruta fresca de temporada.

SNACK + té matcha o té verde

Brochetas de pollo con vegetales

COMIDA  Tomate, cebolla, pimientos
Guisar en el sartén con una cucharadita de aceite de oliva

Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en

SNACK polvo

Ensalada FIT
CENA  Mix de hojas verdes
 Pepino, tomate, zanahoria y tus verduras favoritas.
 Atún o pechuga de pollo. (100 gr)
 Aderezo: vinagre de arroz o manzana + 1 cdita de aceite
de oliva + una pizca de sal y pimienta.
Día 10
Bowl de yogurt griego
 ½ taza de yogurt griego sin azúcar con ½ taza de
DESAYUNO fresas rebanadas.
 Toppings: chía , coco rallado o almendras fileteadas

1 tostada + hummus + queso cottage + espinacas

SNACK
¡Deliciosa combinación!

Pasta con camarones

COMIDA  ½ taza de pasta integral cocida en agua
 8 camarones cocidos
 Mezclar la pasta con camarones y sazonar con 1
cucharadita de aceite de oliva, sal, pimienta y hierbas.
NO crema, NO mantequilla.
Tomate rebanado con una pizca de sal de mar y limón
SNACK

Otra opción: jícama, pepino y/o zanahoria.

Nopales cocidos con chile, tomate y cebolla
CENA
(cantidad libre hasta llenarse)
Día 11
¡SUPER SMOOTHIE!
 ¾ taza de leche de almendras o coco
DESAYUNO  1 taza de mango
Mi
favorito
 1 puño de espinacas
 Hielo
 Stevia (opcional)
Un puño de frutos secos
SNACK Ejemplo :
Almendras, nueces, pistaches, nuez de la india.

Pollo teppanyaki
COMIDA  Pollo guisado con verduras (calabaza, brócoli y
pimientos)
*Guisar solo con una cucharadita de aceite de oliva y sazonar
con una pizca de sal de mar, pimienta, ajo y unas gotas de salsa
china.
Pudding de chía
SNACK  Remojar 2 cucharadas de chía una noche antes en ½
taza de leche de almendras o coco
 Endulzar con stevia, vainilla y canela.

¡Postre favorito, MUY bajo en calorías!

Chile Poblano relleno de atún
CENA  2 chiles Poblanos o California tatemados
 1 atún en bolsa o lata bajo en sodio (escurrirlo)
 Chile, tomate y cebolla para darle sabor
Día 12
Crepas FIT
 Licuar: 2 claras de huevo, 1/3 taza de avena, canela,
DESAYUNO stevia, 3 cucharaditas de leche
 Formar crepa en el sartén extendiendo la mezcla y
cuando burbujee voltea.
 Topping: almendras fileteadas y rebanadas de fresas y
plátano.
1 manzana o fruta de temporada.
SNACK

1 plato de frijoles de la olla + 3 rebanadas de queso fresco

COMIDA

NOTA: El frijol es un alimento muy económico y súper nutritivo!

Aprovéchalo.
Ralladito de verduras:
SNACK  ralla jícama, pepino, coco y zanahoria
Exprime un limón y agrega un poco de salsa. ¡Lo mejor!

Ensalada de pollo
CENA  Rebanar finamente lechuga, picar apio y rallar zanahoria.
 Mezclar con pollo desmenuzado.
 Sazonar con una pizca de sal de mar, pimienta y
mostaza (NO mayonesa)
Acompañamiento: 1 tostada de maíz horneada.
Día 13
Pan 100% integral cono hummus
 ¼ de aguacate
DESAYUNO  espinacas

*Consigue un pan de verdad 100% integral (Ezequiel) o en

alguna panadería de tu localidad
Un puñito de frutos secos + arándanos
SNACK + té verde o matcha

+ = perfect combo

Salmon a la plancha con verduras al vapor.

COMIDA  Elige tus verduras favoritas: brócoli, espárragos,
calabacitas, etc.
 Sazonar con sal de mar, hierbas, pimienta, ajo.
*Puedes sustituir salmón por pescado, atún o pollo.

Nieve SALUDABLE
SNACK
 Licuar 1 taza de fresas congeladas con 1/3 taza de
yogurt griego.
Opcional: 1 sobrecito de stevia ( si eres muy dulcero como yo)

Calabacitas con queso

CENA  2 calabazas picadas y cocidas al vapor
 1⁄4 taza de elotitos
 3 rebanadas de requesón o queso fresco
 Sazonar con una pizca de sal y pimienta (NO usar knorr)
Día 14 ¡Más rico,
nutritivo y
fresco que una
DETOX verde limonada!
 1 pepino
DESAYUNO  Un puño de espinacas o col rizada
 1 varita de apio
 Agua
 ½ taza de piña o 1 naranja
 1 limón exprimido y stevia
2 tortitas de arroz con dip de hummus
SNACK  Untar hummus
 Agregar una hoja de espinaca
 Sazonar con una pizca de sal y ajonjolí
*puedes sustituir hummus por requesón, jocoque o queso
cottage.
BIG GREEN SALAD
COMIDA  Tomate, zanahoria, pepino
 1/3 de taza de pasta integral
 120 gramos de pollo
 Espinacas y lechuga picada
 1⁄4 de aguacate
 Aderezo: vinagre de arroz
YOGURT GRIEGO
SNACK  1⁄2 taza de yogurt griego o natural SIN azúcar (marca
fage 0%)
Acompañar con 1 sola fruta rebanada, decorar con toppings:
almendras, chía o linaza.

Verduras al vapor
CENA
 Cocinar muchas verduras al vapor ejemplo: brócoli,
calabacitas, ejotes, espárragos, pimientos, etc.
 Sazona con una pizca de sal y pimienta.
 Opcional : agregar limón
Día 15
Omelette 3 claras + 1 toronja
 Relleno de verduras, chile, tomate y cebolla
DESAYUNO
Acompaña con una toronja o 6 fresas.

Chocomilk nutritivo
SNACK  1 taza de leche de almendras o coco
 6 hielos
 1 cucharada de cacao en polvo
 1 sobrecito de stevia
*Licuar todo y disfrutar.
Crema de brócoli
COMIDA  1⁄2 taza de caldo de verduras o agua
 1⁄2 papa, 1 zanahoria, 1⁄2 cabeza de brócoli, 1 calabaza
 Una pizca de sal, pimienta y ajo
Topping: 1⁄4 taza de requesón desmoronado

*Cocinar todas las verduras y se trituran en una licuadora.

*Hervir y batir a punto de crema.
Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en
SNACK polvo

Fajitas de pollo o salmón con aguacate.

CENA  No olvides acompañar con un plato grande de verduras
en forma de ensalada cruda, cocida o al vapor.

#GOGREEN
Día 16
Quesadillas FIT
 2 tortillas de maíz
DESAYUNO  2 rebanadas de queso panela, fresco o requesón
 ¡Agregar espinacas!

Mini yogurt bowl

SNACK  1⁄2 taza de yogurt griego o natural SIN azúcar
 Acompañar con 1 fruta ejemplo: fresas picadas, manzana
o mango.

Fajitas de pollo + verduras al vapor + ½ taza de arroz integral

COMIDA o quínoa

+ +

Varitas de zanahoria o apio con hummus

SNACK

Hulk smoothie
CENA  Un puño de espinacas
 ½ taza de leche de coco o almendras
 Elige una fruta: ½ plátano, ½ tz de papaya o fresas.
 Mucho hielo para que este refrescante!
Superfood opcional: semillas de hemp
Día 17
Chía pudding
DESAYUNO  Remojar 2 cucharadas de chía una noche antes en
½ taza de leche de almendras o coco
 Al día siguiente agregar tu fruta favorita (berries,
plátano, mango)

Elige:
SNACK  Opción salada: tostada horneada con dip de hummus
y queso feta

 Opción dulce: Tortita de arroz con plátano y 1

cucharadita de mantequilla de mani o almendras
Pimiento relleno
COMIDA
 Rellenar el pimiento con carne molida magra o po
(casi sin grasa).
 Preparar la carne cocida con verduras: apio,
calabacita y zanahoria.
 Sazonar con ajo, una pizca de sal de mar y
pimienta.
Licuado quema grasa
SNACK  Espinacas + ½ pepino con cascara + 1 limón + 1
cucharadita de chía + stevia para endulzar + hielos

Sweet salad
CENA  Mix de lechugas y espinacas (muchas)
 8 almendras
 Un puñito de arándanos
 1⁄4 taza de queso feta
 Aderezo: mostaza miel, vinagre o vinagreta.
Día 18
Tazón de avena
DESAYUNO  ½ taza de avena cocida (10 min)en 1 taza de leche
de almendras con stevia y canela

*Opcional sabor chocolate: agregar cacao

¡Demasiado fácil y rico!
1 barrita de cereales 100% natural o 1 taza de palomitas
SNACK caseras naturales

Coctel de elote
COMIDA
 1⁄2 taza de elotitos (naturales o de lata)
 Tomate, aguacate y cebolla picada
 Chile en rajas
 1⁄4 taza de requesón desmoronado

FRESH SMOOTHIE
SNACK  1 taza de fresas congeladas + ¾ taza de leche de
coco+ 1 cucharadita de chía + stevia

HEALTHY TAQUITOS
CENA
 3 hojas de lechuga orejona rellenos de atún o pollo
con todaslas verduras que gustes. (tomate,cebolla,
apio, pepino, alfalfa, etc.)

y una pizca de sal.

Día 19
Huevos revueltos
 1 huevo y 2 claras revueltos con champiñones y
DESAYUNO espinacas guisados con 1 cucharadita de aceite de oliva y
una pizca de sal de mar.

Opción1 :1 taza de sandía con limón y chilito

SNACK

Opción 2: fruta de temporada.

Día de mariscos libre

COMIDA Elige:
 Ceviche
 Pescado al vapor
 Camarones (sin empanizar)
 Coctel de mariscos

Pudding de chía
SNACK  Remojar 2 cucharadas de chía una noche antes en ½
taza de leche de almendras o coco.
Al día siguiente agregar canela, stevia y mango, plátano o
fresas picadas.

Tostadas de jícama CRUDIVEGANAS

CENA  Sobre una rebanada de jícama colocar salsa con
aguacate
 Guacamole: 1/3 aguacate picado, chile, tomate, cilantro,
cebolla, 1 limón exprimido y una pizca de sal y pimienta.
Día 20
Pan francés con fresas
 1 clara de huevo batida con : extracto de vainilla, canela
DESAYUNO y stevia
 Remoja el pan (100% integral) en la mezcla y colócalo
sobre un sartén antiadherente. NO usar aceite.
*Topping : fresas rebanadas.
1 té verde o matcha con leche de coco, almendras o agua.
SNACK Endulzar con stevia.

Tacos veganos (2 o 3 NO mas)

COMIDA  Relleno: 1⁄2 taza de lentejas cocidas con una pizca de sal
y pimienta, 1⁄2 aguacate picadito, tomate, cebolla morada
y limón.
¡Tienes que probarlos!
*usar tortilla de maíz o nopal.
*puedes sustituir las lentejas por frijoles naturales.
Hidrátate y HOY es un buen día para hacer ejercicio!!
SNACK

+
 Salir a correr, caminar, clases aeróbicas, lo que sea.

2 tomates rellenos de atún

CENA  Mezclar atún con apio picado, cebolla, verduras al gusto,
limón y 1⁄4 de aguacate.
*puedes cambiar el tomate por pepino o pimiento.
Día 21
ULTRA POWER SMOOTHIE
DESAYUNO  1 taza de leche de almendras o coco sin azúcar
 1 taza de blueberries (mango o fresa)
 1 taza de espinacas
 Hielos
 1⁄4 de taza de avena

Yogurt griego + 8 almendras + fresas congeladas u otra

SNACK fruta.

¡Revuelve todo!

Caldito de pollo DETOX

COMIDA
 120 gramos de pollo
 1⁄2 papa o 1⁄2 taza de arroz integral ó 1⁄2 taza de
tallarines.
 Brócoli, ejotes, calabaza, chayote, apio y cilantro.

Jícama/pepino/zanahoria con limón y una pizca de chile en

SNACK polvo

Hongo portobello relleno de aguacate

CENA
 Guacamole : 1/3 de aguacate, chile, tomate , cebolla
y queso feta desmoronado

 Acompañar con ensalada fresca de vegetales crudos

CLAVES para mantenerte delgado y sano por el resto de tu vida:
 Acompaña tus alimentos con agua y solamente AGUA.
 Limita el consumo de carnes rojas a 2 veces por semana.
 Acompaña tus comidas con verduras SIEMPRE.
 NO seas una persona sedentaria.
 Aprende a cocinar sin freír los alimentos, ni empanizar.
 Limita el consumo de sal en tus comidas.
 Aprende a disfrutar del sabor de las hierbas y especias
naturales en lugar de cubitos knorr (mucho sodio y grasa).
 NO te estreses por todo, tu cuerpo lo resiente y se le hace más
difícil bajar de peso ¿No te has dado cuenta?
 Cambia tu despensa a puras cosas nutritivas o saludables. Tenlo
por seguro que si tienes comida chatarra te la comerás.
 Júntate con personas positivas, que te apoyen y estén en tu
sintonía.