Definicion:

El aparato digestivo es el conjunto de órganos encargados del proceso de la

digestión, es decir, de la transformación de los alimentos en sustancias más
sencillas para ser absorbidas.

La función que realiza el aparato digestivo es la de transporte (alimentos), secreción

(jugos digestivos), absorción (nutrientes) y eliminación de desechos.

Órganos que conforman

El aparato digestivo de los vertebrados consiste en una

cavidad oral también conocida como boca contiene la lengua, los dientes y las glándulas
salivares. Su función es: Prensión o recolección del alimento por medio de movimientos de labios y
lengua.

Faringe: La función de la faringe es pues dirigir el aire o los alimentos a su lugar adecuado.

Esófago: El esófago controla la entrada y salida de sustancias mediante esfínteres.

Estómago: La función que realiza el aparato digestivo es la de transporte (alimentos), secreción

(jugos digestivos), absorción (nutrientes) y eliminación de desechos.

Intestino delgado: En el intestino delgado continúa la degradación química de los alimentos,

y se produce además la absorción de agua y los nutrientes a través de su epitelio hacia los vasos
sanguíneos y linfáticos.

Intestino grueso: Una de las principales funciones del intestino grueso es la reabsorción de
agua y electrolitos del proceso digestivo. También secreta una gran cantidad de moco que favorece
el tránsito de los deshechos semisólidos no digeridos.

Ano: Su función es controlar la expulsión de las heces, materia no deseada semisólida producida
durante la digestión después de que todos los nutrientes se hayan extraído.

Función
El alimento es ingerido por la boca y sufre un principio de trituración en el esófago.
La trituración de los alimentos se hace esencialmente en el estómago y, en
numerosas especies, en divertículos en forma de dedo. Estos divertículos secretan
enzimas digestivas y comienzan la absorción de los nutrientes.

Puesto que no pueden triturar el alimento, lo tragan entero y se almacena

temporalmente en el buche, en el estomago las aves tienen unas piedras que
ayudan a triturar los alimentos

El aparato digestivo desemboca en la cloaca, una abertura en la que también

desembocan los aparatos reproductor y excretor
 ¿Como ocurre el proceso digestivo en los animales
vertebrados?
El aparato digestivo de los mamíferos se encuentra adaptado y especializado a las
dietas específicas de cada animal.

en este caso: cerdos, poseen un aparato digestivo sencillo con sólo un

compartimento y que no son capaces de digerir los carbohidratos estructurales
presentes en las plantas. Por lo tanto, en estos animales, el consumo de fibra es
limitado causando, un exceso, alteraciones digestivas.

(en este caso: caballos y conejos), tienen un estómago similar al del resto de los
animales que poseen un estómago simple. Sin embargo, presentan una extensa
área llamada ciego que les da una característica intermedia entre rumiantes y no
rumiantes

La digestión extracelular.

Es realizada por todos los vertebrados y por algunos

invertebrados. Se produce en el exterior de las células, dentro
del tubo digestivo. Este proceso supone la transformación del
alimento en moléculas asimilables por el organismo;
transformación que se consigue mediante una
digestión mecánica y una digestión enzimática.

Digestión mecánica:

se tritura el alimento, fragmentándolo para que pueda ser atacado más fácilmente
por enzimas digestivas. Algunos animales poseen pinzas que utilizan en el exterior
del tubo digestivo, otros tienen pico o dientes. Algunos presentan un estómago
musculoso, triturador, que comprime el alimento, machacándolo con estructuras
endurecidas o, incluso, con piedras que ha tragado con antelación.
Digestión enzimática: el alimento previamente machacado sufre el ataque
de enzimas específicas. Su efecto produce moléculas más pequeñas, fácilmente
asimilables.