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Tarea 2 - Realizar pre-tarea 2, Ciclo de tarea 2 y Post-tarea 2.

Presentado por:
José Iván Idarraga cc: 80732545
Michel Dayanna Serrano Tascón cc: 1005155746
William Alonso Villamizar cc: 91297367
Fraido Jose Alsina Tamayo

Presentado a:

Jorge Aníbal Maya

Programa Zootecnia
Escuela de ciencias agrarias pecuarias y del medio ambiente (ECAPMA)

Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)

Septiembre de 2019
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Introducción a las temáticas

En el presente documento se pretende explicar los sistemas digestivos de animales monogastricos
y poligástricos, especies de interés zootécnico como bovinos, equinos y porcinos, en donde los
estudiantes tienen como objetivo investigar e organizar un listado de cada uno de los sistemas
digestivos, además de crear un mapa mental con las particularidades de cada sistema.

Justificación
El sistema digestivo es uno de los componentes de mayor importancia en los animales de interés
zootécnico, es el encargado de convertir el alimento en carne, por lo cual es imprescindible un
conocimiento básico de la fisiología animal, haciendo énfasis en el aparato digestivo y sus órganos,
con eso el futuro zootecnista podrá tomar decisiones a la hora de implementar un plan de
alimentación o producción.

Objetivos
 Explicar el sistemas digestivo
 Comprender las diferencias entre animales con sistema digestivo monogastricos y
poligástricos.
 Interpretar mediante un mapa mental cada uno de los órganos, con sus respectivas funciones
que tiene los porcinos, equinos, y bovino
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Morfofisiología de la digestión
Sistema digestivo
El sistema digestivo está conformado por el tubo digestivo y las glándulas accesorias o anexas. El
TGI (tracto gastrointestinal) va desde la boca hasta el ano, y, ciertamente, es un tubo muy largo
por donde los alimentos viajan por gravedad y por peristaltismo y que a través de procesos
mecánicos y químicos descomponen los alimentos que consume el animal para convertirlos en
sustancias más simples y asimilables por el organismo. Es así que la misión del sistema digestivo
consiste en la ingestión, división, digestión y absorción del alimento y eliminación de material
sólido de desecho.
Las especies animales, a través del mecanismo evolutivo, se han ido adaptando a diversas fuentes
de alimentos. De esta manera, se han conformado grandes diferencias anatómicas y fisiológicas de
los órganos digestivos de las diversas especies animales. Estas diferencias revisten gran
importancia porque afectan a la índole de los procesos digestivos y por ende, al tipo de alimento
que se pueden utilizar

Fisiología del sistema digestivo

Prehensión: Conjunto de movimientos de la cabeza, mandíbulas, lengua y labios que permiten
introducir el alimento a la boca y seccionarlo. Los bovinos difieren de los caballos en el modo de
tomar el pasto. Los caballos arrancan el pasto con los incisivos. El bovino sin embargo, al no tener
incisivos superiores utilizan la lengua como órgano prensil, la lengua emerge del hocico y circunda
una pequeña porción de pasto y lo introduce dentro de la boca. Por presión de la lengua con los
incisivos inferiores y la almohadilla maxilar arrancan la hierba. La estructura de la mandíbula hace
imposible que los bovinos pasten por debajo de 10 cm con respecto al suelo, sin embargo los
ovinos pueden hacerlo a ras del suelo. Los ovinos muerden la vegetación o la rompen agarrándola
con sus dientes y mandíbula, tirando con movimientos de la cabeza hacia adelante y hacia atrás.
Masticación: Es el proceso mediante el cual se tritura la comida previamente ingerida al comienzo
de la digestión. En la masticación, la trituración del alimento queda reservada a los molares. Las
mandíbulas además de tener la capacidad de cerrarse con notable fuerza, ayudan a moler cada vez
más finamente el alimento. Con la ayuda de la saliva se forma el bolo alimenticio y se procede a
la deglución del mismo.
Salivación: La saliva desempeña las siguientes funciones: • Lubricación: para formación del bolo
y deglución. • Actividad enzimática: Producción amilasa salival (ptialina). • Sabor: solubiliza
sustancias químicas de los alimentos. • Protección: Humectación de las membranas de la boca y el
bolo alimenticio • pH gástrico: Equilibra el balance ácido base. Durante la masticación se añade
saliva. Una vaca produce entre 40 y 150 litros de saliva al día, dependiendo del alimento que
ingiera.
Deglución: Es el proceso en el cual el bolo alimenticio pasa de la cavidad bucal al esófago a través
de la faringe y se produce mediante tres fases:
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(1) El bolo alimenticio es presionado hacia la faringe por la lengua. Éste es el único paso voluntario
(los pasos restantes ocurren por reflejo).
(2) En la faringe se desvía el bolo alimenticio hacia el esófago.
(3) Finalmente, por presión de la lengua y contracción peristáltica en la faringe se propulsa el bolo
al esófago.

Digestión
Es el proceso que consiste en transformar los alimentos altamente complejos a componentes
químicos más sencillos que pueden ser absorbidos a través de la pared del intestino delgado y
transportado hacia la sangre, para así estar disponibles a los tejidos del cuerpo, y este cumplir con
las funciones de crecimiento y producción. Normalmente los alimentos no se digieren
completamente y la parte que no está digerida se elimina por las deposiciones.
Digestión en animales Poligástricos
Su digestión está determinada por la presencia de un sinnúmero de microorganismos que
conforman la flora ruminal, Promueve una serie de procesos que degradan los alimentos a través
de la fermentación, convirtiéndolos en sustancias capaces de ser absorbidas por el rumen, omaso
e intestino delgado.
Clasificación de los animales de interés zootécnico según su estrategia de alimentación.
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Capacidad en litros de los órganos digestivos de las diferentes especies.

Comparación entre las tres especies estudiadas del intestino grueso

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Anatomía y fisiología de monogástricos

Fuente:http://franelvir.blogspot.com/2011/06/fisiologia-del-sistema-monogastrico-ave.html

Los animales con características alimentarias omnívoras como el cerdo poseen un estomago
monogástrico, en este estomago se realiza la digestión enzimática y el desdoblamiento hidrolitico
del alimento en nutriente digestible como las proteínas, azucares y grasas según la edad, gracias a
la secreción glandular.

Estructuras y funciones
Cavidad oral
La boca o cavidad oral se extiende desde los labios hasta la faringe. Contiene la lengua, las encías,
los dientes y los orificios de los conductos salivales. Es en esta parte donde se produce la primera
fase de la digestión: masticación y deglución.
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Fuente: https://studylib.es/doc/5273986/esqueleto-de-la-cavidad-bucal.

Proceso de salivación
Facilita el proceso de deglución al humectar y lubricar el bolo alimenticio. En general existen tres
tipos de glándulas salivales dependiendo del tipo de secreción. Aquellas que producen una saliva
fluida y transparente se denominan serosas. Las que producen una secreción rica en mucina se
denominan mucosas. Aquellas que vierten saliva con características serosa y mucosa se denominan
mixtas.
La saliva está constituida en su mayor proporción por agua. Su principal función es la de
humedecer el alimento recién ingerido, facilitando la deglución. Esta acción, además, es facilitada
por la presencia de mucina, a diferencia de los animales omnívoros cuya saliva contiene amilasa
salival y lipasa de origen lingual, la de los carnívoros no tiene ninguna de estas enzimas.
La saliva contiene lisozimas y anticuerpos que destruyen microorganismos, especialmente
bacterias, y contribuye a la fijación del calcio dental. La saliva de los perros y los gatos posee un
pH cercano a la neutralidad, que sirve como tampón para controlar la acidez estomacal. En los
carnívoros la saliva es un componente muy importante del jadeo, mecanismo termorregulador
mediante el cual se produce una evaporación rápida de agua desde la superficie oral, que deriva en
una reducción de la temperatura corporal. En general los animales monogástricos producen en
promedio, y de manera constante, medio mililitro por minuto de saliva. Los alimentos secos y
ácidos estimulan la secreción de mayores volúmenes de saliva cuando se comparan con los
alimentos jugosos. En los ductos de las glándulas salivales la hormona aldosterona permite la
reabsorción de gran parte del sodio y el cloro que inicialmente son incorporados a la saliva durante
su formación en los acinos glandulares. El resultado final es la secreción de una saliva hipotónica
cuya concentración de sodio es mucho menor que la hallada en el líquido extracelular (LEC).

Faringe
La faringe es un tubo mixto por donde entra el aire, los alimentos y los líquidos. En la cabeza se
divide en nasofaringe (une la cavidad nasal) y la orofaringe (parte más craneal del tubo digestivo
y une la boca con la faringe). Ambas desembocan en la faringe esofágica. Según la necesidad del
animal, el paladar blando sube (ingesta) o desciende (respiración) para evitar atragantamientos.
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Fuente: https://es.slideshare.net/Diegoeman5/cavidad-bucal-comparada

Esófago
El esófago en mamíferos es un tubo rodeado de musculatura lisa y parte estriada que comunica la
faringe con el estómago. Atraviesa toda la cavidad torácica junto con la tráquea (sistema
respiratorio) y se separa cuando llega a la cavidad abdominal donde se encuentra con el estómago.

Buche
Dilatación del esófago de algunos animales (Anélidos, insectos, aves) para almacenamiento
temporal del alimento.

Fuente: https://www.tuspalomas.es/digestion-lenta-en-palomas/
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Estómago
Está constituida por el estómago, que en los animales no rumiantes está formado por una cavidad
en forma arriñonada, Posee dos esfínteres: cardias y píloro que regulan respectivamente entrada y
salida delos alimentos. El cuerpo del estómago posee dos regiones, una proximal denominada
antrus que es aglandular (Sirve para acomodar el alimento), y otra distal, glandular (Glándulas
fúndicas y pilóricas), llamada fundus
Los alimentos se almacenan temporalmente y se mezclan con los jugos gástricos gracias a los
movimientos peristálticos.
Algunos estómagos no poseen esta división es totalmente glandular. En esta área la superficie
interna de las paredes del estómago esta aumentada por repliegues del epitelio y contiene una gran
variedad de células o papilas secretoras, que en conjunto segregan el jugo gástrico

Fuente:https://sp.depositphotos.com/122544490/stock-photo-raw-pig-stomach-white.html
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Estómago de las aves

Tienen un estómago dividido en dos partes: el estómago glandular o proventrículo y el estómago
muscular o molleja. La mucosa del proventrículo es una mucosa con glándulas mucosas y una
túnica muscular y corresponde al estómago verdadero. La molleja tiene una musculatura
enormemente hipertrofiada, es un pre estómago muscular que tritura el alimento los herbívoros no
rumiantes tienen un gran ciego donde fermentan la celulosa.

Intestino delgado
El intestino delgado en animales mamíferos es un tubo muy largo y estrecho que une el estómago
con el intestino grueso, está sostenido por una lámina de tejido seroso, llamada mesenterio y se
divide en 3 partes con funciones diferentes:
 Duodeno: en este tramo desembocan los conductos de dos órganos anejos importantes para la
digestión, el páncreas y el hígado; además, es donde se terminan de digerir la mayoría de
sustancias y salen listas para ser absorbidas en un líquido lechoso denominado “quilo”.
 Yeyuno: este tramo esta tapizado de una mucosa intestinal que cuenta con muchos repliegues
para aumentar al máximo la superficie de absorción, se denominan vellosidades intestinales.
En esta porción es donde se lleva a cabo la absorción de los nutrientes digeridos en las
porciones anteriores del tubo digestivo.
 Íleon: parte final del intestino delgado que comunica con el ciego, primera porción del intestino
grueso, a través del esfínter o válvula ileocecal o ileocólica.
Ahí se produce la digestión química y la absorción de los nutrientes.
La digestión se produce por la secreción de las células intestinales y por las glándulas anejas (en
vertebrados, hígado y páncreas)
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La parte interna del intestino delgado es especialmente rica en superficie. Como consecuencia,
aumenta el área de contacto con el contenido intestinal, y, por ende, la absorción. Esto es debido a
la formación de pliegues y vellosidades a gran escala, y a la presencia de micro vellosidades
celulares. Tienen bacterias simbiontes que forman la flora gastrointestinal.

Intestino grueso
El intestino grueso es la parte final del aparato digestivo, se encarga de la elaboración de las heces.
Cuenta con una rica flora bacteriana que trasforma varios compuestos presentes en lo que queda
del alimento y protege de otros microorganismos que hayan podido sobrevivir mediante
competencia por el espacio. Consta de:
 Ciego: porción muy pequeña que contiene pequeños agregados linfoides con glóbulos blancos
almacenados como defensa ante lo que ha podido sobrevivir.
 Colon: esta tapizado de una mucosa lisa, al contrario que el intestino grueso, se encarga de
absorber mayoritariamente agua, vitaminas y minerales, que es lo último que queda
aprovechable después de la digestión. En los carnívoros el colon ascendente es corto y recto,
situado en la región dorsal y derecha del abdomen entre el íleon y el colon transverso; unido a
su porción inicial se encuentra el ciego, pequeño y de forma espiroidal.
Un proceso similar se sigue en el desarrollo del colon ascendente en el cerdo, con la diferencia
que la porción que se arrolla en espiral adopta una disposición cónica en lugar de plana, con
su base sobre el lado izquierdo del mesenterio. El ciego es abollonado y es arrastrado por el
colon ascendente hacia la izquierda en la región dorsal del abdomen.

 Recto: parte final del intestino que comunica con el exterior por el ano.
En muchos animales la porción final, el ano, se abre a una cavidad llamada cloaca, junto con el
aparato urinario y el genital.
Algunas especies (aves, reptiles) reabsorben gran cantidad de agua y producen heces muy secas.
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Fuente:https://es.slideshare.net/juanpablomarroquingonzales/exposicion-sistema-digestivo-del-cerdo-1

Ano
El ano está formado por dos esfínteres musculosos. El primero es involuntario y de músculo liso,
situado internamente, y uno exterior y voluntario, de músculo esquelético. Además en los perros
existen un par de sacos perianales que vierten una sustancia sebácea y olorosa, que tiene como
función marcar el territorio.

Región hepática
Comprende hígado, vesícula biliar y conducto biliar. El hígado es un órgano indispensable en la
digestión que cumple una gran serie de funciones, entre otras la producción de bilis que se
almacena en la vesícula biliar, y que esta descarga por su respectivo conducto en el duodeno. Es
un órgano de color pardo rojizo, cuya inspección ocular ayuda en el diagnóstico de muchas
enfermedades. El divertículo inicial se divide en dos partes, un esbozo hepático que dará lugar al
parénquima del hígado y el esbozo cístico que formará la vesícula biliar, este último esbozo no se
desarrolla en las especies que carecen de vesícula biliar, como equinos.
Función de depurativa: Metaboliza numerosos tóxicos antes de eliminarlos; no sólo productos
procedentes del exterior, como algunas bacterias patógenas o fármacos, sino también moléculas y
células del propio organismo, como las células sanguíneas envejecidas o el amoniaco, entre otros.
Función de síntesis: El hígado toma parte del metabolismo de glúcidos, lípidos y proteínas e
interviene en la producción de factores de la coagulación. También en la producción y secreción
de bilis, que se almacena en la vesícula biliar y es necesaria para una correcta digestión del
alimento.
Función de almacenamiento: El hígado almacena vitaminas liposolubles (A, D, K y E) y glucógeno
(energía)
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Fuente: https://www.veterinariadigital.com/articulos/higado-el-organo-clave

Región pancreática
Está formada por el páncreas y el conducto pancreático, que desemboca en el duodeno. El páncreas
es un órgano con forma racimada y se sitúa en cercano a la primera porción del duodeno. El
conducto pancreático desemboca en un sector denominado ampolla de Váter, al igual que el
conducto biliar.
El páncreas se organiza a partir de dos esbozos, uno ventral y otro dorsal, el páncreas ventral forma
el lóbulo derecho del páncreas y su conducto excretor, el conducto pancreático se abre al duodeno
en la papila duodenal mayor junto o adyacente al conducto colédoco. Al fusionarse ambos esbozos
pancreáticos forman un cuerpo común, y el sistema de conductos excretores se anastomosan entre
sí, de tal modo que la secreción pancreática puede ser vertida al duodeno por uno solo de los
conductos o pueden persistir ambos.
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Anatomía y fisiología de poligástricos.

Los bovinos, caprinos, ovinos y otras especies silvestres son animales llamados rumiantes con
sistema digestivo poligástrico, esto porque tienen un estómago dividido en cuatro compartimentos.

Fuente: https://www.contextoganadero.com
Los rumiantes o poligástricos son animales que tienen un sistema digestivo muy especializado.
Con ellos, consiguen extraer la mayor cantidad de energía de los vegetales en una alimentación
totalmente herbívora. Los rumiantes tienen sistemas digestivos adaptados para hacer algo
extraordinario, fermentar las fibras vegetales para obtener los precursores de energía.
La anatomía del sistema digestivo de un rumiante incluye, de principio a fin, la boca; la lengua;
las glándulas salivales, que producen saliva para regular el pH de la panza; el esófago; el estómago
que tiene cuatro compartimentos (el rumen, el retículo, el omaso y el abomaso); el páncreas; la
vesícula biliar; el intestino delgado y el intestino grueso.
La boca:
Los rumiantes emplean la boca y la lengua para trasegar su alimento, puede dar entre 25.000 y
40.000 mordidas diarias a su alimento en la cavidad bucal, pasan un tercio de su tiempo pastando,
otro tercio rumiando, masticando, y algo menos del tercio restante sin hacer ni lo uno ni lo otro.
Este sistema dentario aplasta y muele el material vegetal durante la masticación inicial y el proceso
de rumia.
La saliva ayuda a masticar y tragar, contiene enzimas que ayudan a la descomposición de la grasa
(lipasa salival) y el almidón (amilasa salival). La función más importante de la saliva es amortiguar
los niveles de pH en el retículo y el rumen, El forraje se mezcla con la saliva que contiene sodio,
potasio, fosfato, bicarbonato y urea cuando se consume para formar un bolo. Ese bolo se mueve
desde la boca hasta el retículo a través de un conducto en forma de tubo llamado esófago. Las
contracciones musculares y las diferencias de presión ayudan a transportar estas sustancias por el
esófago hacia el retículo.
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Fuente:https://www.engormix.com/ganaderia-carne/articulos/cronologia-dentaria-bovina-t28393.htm

Faringe y esófago:
La faringe es un pasaje común a las vías respiratorias y digestivas. El esófago es un órgano que
conecta este primero con el estómago.
El bolo alimenticio entra al lado de la saliva a la faringe y baja al estómago por el esófago, este
proceso se conoce como deglución. Cuando la comida pasa del rumen a la boca por estos mismos
órganos, se denomina regurgitación.
En los rumiantes, el esófago funciona bidireccionalmente, lo que les permite regurgitar un bolo
alimenticio para masticarlo más si es necesario.
El proceso de rumiar se produce cuando el forraje u otros alimentos vegetales se devuelven a la
boca para masticarlos y mezclarlos con saliva, luego este bolo alimenticio se ingiere de nuevo y
pasa al retículo
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El estómago:
El particular estomago de los rumiantes se divide en 4 compartimientos, a eso se debe el nombre
de poligástricos, 3 pre estómagos, (Rumen, Retículo y Omaso) y el abomaso que es el verdadero
estómago. El tamaño relativo de los cuatro compartimentos es el siguiente: el rumen y el retículo
comprenden el 84% del volumen total del estómago total; el omaso el 12% y el abomaso el 4%.
Rumen:
El rumen y el retículo se consideran un único órgano porque tienen funciones similares y están
separados solo por un pequeño pliegue muscular. Se los conoce colectivamente como retículo
rumen.
El retículo rumen alberga una población de microorganismos que incluyen bacterias, protozoos y
hongos.
Los microorganismos del rumen digieren la celulosa de las paredes celulares de las plantas y
producen ácidos grasos volátiles (AGV), digieren el almidón complejo, sintetizan la proteína del
nitrógeno no proteico, también las vitaminas B y la vitamina K. El pH del rumen oscila entre 6.5
y 6.8. El ambiente del rumen es anaeróbico (sin oxígeno). Los gases producidos en el rumen
incluyen dióxido de carbono, metano y sulfuro de hidrógeno.
Retículo:
La función principal del retículo es recoger partículas de la digesta más pequeñas y moverlas al
omaso, mientras que las partículas más grandes permanecen en el rumen para un proceso de
digestión más largo.
El omaso:
Junto con el retículo y el rumen, el omaso es considerado uno de los 3 pre estómagos, porque son
las antecámaras al estómago glandular (el abomaso) y al intestino, donde ocurre la absorción de
nutrientes, funciona como una bomba que impulsa el alimento desde el retículo al abomaso. El
contenido pasa por el orificio retículomásico, que está abierto en la segunda fase de la contracción
de mezclado.
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Abomaso:
El abomaso es el ‘verdadero estómago’ de un rumiante. Es el compartimiento que es el que resulta
más parecido a un estómago en un no rumiante. El abomaso produce ácido clorhídrico y enzimas
digestivas, como la pepsina (descompone las proteínas), y recibe enzimas digestivas secretadas
por el páncreas, como la lipasa pancreática (descompone las grasas). Estas secreciones ayudan a
preparar las proteínas para la absorción en los intestinos. El pH en el abomaso generalmente varía
de 3.5 a 4.0. Las células principales en el abomaso secretan mucosidad para proteger la pared del
abomaso del daño por ácido.
Los intestinos delgado y grueso siguen el abomaso como localizaciones adicionales de absorción
de nutrientes.

Fuente: https://www.mundonets.com/estomago-de-la-vaca/

Hígado y páncreas
Son estructuras que si bien no se contactan directamente con la comida, facilitan su
descomposición. Creadores de sustancias químicas y órganos de almacenamiento y excreción, son
estas glándulas anexas que regulan parte importante del equilibrio químico corporal.
La digesta (la mezcla digestiva) añade a la mezcla del intestino delgado secreciones del páncreas
y del hígado, que elevan el pH de 2.5 a entre 7 y 8. Este pH más alto es necesario para que las
enzimas del intestino delgado funcionen correctamente. La bilis de la vesícula biliar se secreta en
la primera sección del intestino delgado, el duodeno, para ayudar en la digestión.
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Fuente: https://culturacientifica.com/2019/02/25/el-pancreas/

Intestino delgado:
Al igual que en otros animales de divide en Duodeno Yeyuno y Ileon, la absorción activa de
nutrientes se produce en todo el intestino delgado. La pared intestinal contiene numerosas
proyecciones en forma de dedo llamadas vellosidades que aumentan el área de la superficie
intestinal para ayudar también en la absorción de nutrientes. Las contracciones musculares ayudan
a mezclar la digesta y moverla a la siguiente sección, el intestino grueso.
Intestino grueso:
Conformado por Ciego, Colon, Recto y Conducto anal, el intestino grueso absorbe el agua de los
materiales que pasan a través de él y luego excreta lo que sobra en forma de heces por el recto. El
ciego es una gran bolsa ciega al comienzo del intestino grueso, sigue el ciego que tiene poca
función en un rumiante, a diferencia de lo que sucede en los caballos, el colon es la parte donde se
produce la mayor parte de la absorción de agua en el intestino grueso y se forman las heces con
los desechos sobrantes de la digestión, los cuales son expulsados por el orificio anal poniendo fin
a todo el proceso alimenticio.
En los rumiantes, el punto medio del colon ascendente se desplaza caudalmente alrededor de la
raíz del mesenterio. Para continuar cranealmente por el lado izquierdo, a donde acaba arrollándose
en una espiral plana. El ciego es cilíndrico y liso situado dorsalmente en el lado derecho del
abdomen, con su extremo ciego en dirección caudal.
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Generalidades de la digestión en rumiantes

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Mapa mental sistema digestivo de bovinos

Mapa metal sistema digestivo en porcinos

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Mapa de sistema digestivo en equinos

Conclusiones
 El sistema digestivo es el encargado de realizar procesos de llevar el alimento al sistema
digestivo y realizar todo lo concerniente a la absorción y desecho, por ello si hay buen
funcionamiento las producciones alcanzan buenos estándares y no retrasan los procesos
productivo dependiendo del tipo de animal que se esté trabajando, por ejemplo en bovinos se
tiene producciones de leche o carne
 Los bovinos son conocidos por alimentarse de pasto o forraje. La fisiología digestiva del
rumiante adquiere características particulares por su capacidad de degradar materiales que un
estomago simple no podría hacer.
 La cavidad oral contiene muchas glándulas salivales que ayudan a la digestión de los alimentos
en los animales
 El tubo digestivo es uno solo pero sufre modificaciones en su trayecto tanto externa como
internamente.
 El estómago y pre-estómago de rumiantes es muy diferente al de los equinos en su estructura
y por tanto en su funcionamiento en cuanto al proceso de digestión y absorción de alimentos
es muy diferente.
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Discusión de la importancia en producción animal de las estructuras mencionadas

La importancia en la producción pecuaria de las estructuras anteriores radica en que es el sistema
encargado de convertir el alimento en carne, leche o huevo, sin importar que el alimento sea
natural como el pasto o concentrados, por lo tanto conocer este sistema es de vital importancia
a la hora de implementar una estrategia alimentaria que tiene como objetivo mejorar los
rendimientos en las producciones.
Los sistemas digestivos en las diferentes especies de animales esta conformado por las mismas
regiones pero con unos órganos que han evolucionado según el tipo de alimento que consuma el
animal.

Referencias Bibliográficas
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http://hdl.handle.net/10596/22988
Roa, Ignacio, & Meruane, Manuel. (2012). Desarrollo del Aparato Digestivo. International
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http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-95022012000400006
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digestivo. En Fisiología animal básica. Editorial Félix Varela. La Habana-Cuba (pp. 155-261)
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basicas-del-aparato-digestivo-de-los-bovinos
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https://www.jica.go.jp/project/nicaragua/007/materials/ku57pq0000224spz-
att/Porcinos_y_Aves_02.pd