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Es el conjunto de transformaciones fsico-qumicas que sufren los alimentos orgnicos para convertirse en nutrientes simples. La mayora de los animales posee sistemas digestivos semejantes en su organizacin y funcin. Realizan dos tipos de digestin: mecnica y qumica. Esto se realiza a travs de unas sustancias llamadas enzimas del tipo hidrolasas, llamadas asi para realizar hidrolisis. TIPOS DE DIGESTIN Se conoce dos tipos: La digestin intracelular, o fagocitosis, es caracterstica de los protozoos y de las esponjas. Consiste en atrapar partculas alimenticias y englobarlas en vacuolas, donde se vierten las enzimas digestivas. Los nutrientes que se absorben pasan al citoplasma y los materiales no digeridos se expulsan al exterior. La digestin extracelular, se realiza fuera de las clulas. Los alimentos entran en contacto con las enzimas dentro de la cavidad digestiva. Los nutrientes obtenidos se absorben y transportan a todas las clulas. Es necesario de un aparato digestivo, de donde las sustancias asimilables pasarn a la clulas por diferentes mecanismos, las no asimilables se eliminarn al exterior. Se da en animales superiores, hongos y algunas bacterias que posee un sistema digestivo. Los celentreos y los platelmintos llevan a cabo una digestin mixta, mientras que todos los dems animales realizan una digestin completamente extracelular TIPOS DE SISTEMA DIGESTIVOS Se clasifican de acuerdo al nmero de orificios, a. Sistema digestivo incompleto, es aquel que presenta una sola abertura (orificio) que acta como boca y ano a la vez (oroaboral), denominado tambin celenternico. Ejemplo; celentreos, platelmintos. b. Sistema digestivo completo, es aquel que presenta dos orificios el cual uno acta como boca
(oral) y el otro como ano (aboral). ejemplo: nematodes, anlidos, moluscos, equinodermos, artrpodos y vertebrados.
En los platelmintos, como la planaria, el aparato digestivo est formado por un nico orificio que se encuentra en la mitad ventral del cuerpo. En los nematelmintos, como la triquina y las lombrices intestinales, el tubo digestivo presenta boca y ano. En los moluscos, el aparato digestivo tiene una glndula llamada hepatopncreas que realiza las funciones del hgado y del pncreas. os moluscos presentan un aparato digestivo completo con una glndula digestiva multifuncional llamada hepatopncreas.
En los anfibios, las glndulas de la cavidad bucal no secretan enzimas por lo que la digestin de los alimentos comienza en el estmago. En los reptiles, la boca presenta dientes soldados a las mandbulas y lengua. Posee buche, molleja y la parte final acaba en la cloaca. Sistema Digestivo en las aves. Las aves presentan adaptaciones especiales del esfago y el estmago. El esfago se dilata en la parte inferior a manera de un saco llamado buche. Este saco le sirve al ave para humedecer y almacenar los alimentos. El estmago tambin se ha modificado y se divide en dos porciones: proventrculo, porcin superior de naturaleza glandular que secreta jugo gstrico; y la molleja, porcin inferior de paredes musculares gruesas que trituran los granos. Por ultimo el tubo digestivo termina en la cloaca, cavidad donde desembocan los conductos urinarios y genitales.
Sistema Digestivo en los mamferos. En ciertos mamferos, como los rumiantes, el estmago est subdividido en cmaras, cada una de las cuales cumple una funcin especfica. Estas cavidades son el rumen o panza, la redecilla o bonete, el omaso o librillo y el abomaso o cuajar. Las hierbas ligeramente masticadas por grandes molares pasan por el esfago; de all, a la panza y, luego, al bonete, en donde las bacterias y los protistas realizan una degradacin parcial de la celulosa. Despus regresan a la boca para ser masticadas nuevamente. Este proceso se conoce como el acto de rumiar. Las hierbas masticadas retornan a la panza y al bonete, y luego pasan al librillo y al cuajar, donde se efecta la digestin con enzimas digestivas. Finalmente, los nutrientes Ingresan a los intestinos para su digestin y absorcin finales.
Sistema Digestivo en los mamferos. En ciertos mamferos, como los rumiantes, el estmago est subdividido en cmaras, cada una de las cuales cumple una funcin especfica. Estas cavidades son el rumen o panza, la redecilla o bonete, el omaso o librillo y el abomaso o cuajar. Las hierbas ligeramente masticadas por grandes molares pasan por el esfago; de all, a la panza y, luego, al bonete, en donde las bacterias y los protistas realizan una degradacin parcial de la celulosa. Despus regresan a la boca para ser masticadas nuevamente. Este proceso se conoce como el acto de rumiar. Las hierbas masticadas retornan a la panza y al bonete, y luego pasan al librillo y al cuajar, donde se efecta la digestin con enzimas digestivas. Finalmente, los nutrientes Ingresan a los intestinos para su digestin y absorcin finales.
FISIOLOGA DE LA DIGESTIN
Es el conjunto de transformaciones fsico-qumicas que sufren los alimentos orgnicos para convertirse en nutrientes simples. La mayora de los animales posee sistemas digestivos semejantes en su organizacin y funcin. Realizan dos tipos de digestin: mecnica y qumica. Esto se realiza a travs de unas sustancias llamadas enzimas del tipo hidrolasas, llamadas asi para realizar hidrolisis. TIPOS DE DIGESTIN Se conoce dos tipos: La digestin intracelular, o fagocitosis, es caracterstica de los protozoos y de las esponjas. Consiste en atrapar partculas alimenticias y englobarlas en vacuolas, donde se vierten las enzimas digestivas. Los nutrientes que se absorben pasan al citoplasma y los materiales no digeridos se expulsan al exterior. La digestin extracelular, se realiza fuera de las clulas. Los alimentos entran en contacto con las enzimas dentro de la cavidad digestiva. Los nutrientes obtenidos se absorben y transportan a todas las clulas. Es necesario de un aparato digestivo, de donde las sustancias asimilables pasarn a la clulas por diferentes mecanismos, las no asimilables se eliminarn al exterior. Se da en animales superiores, hongos y algunas bacterias que posee un sistema digestivo. Los celentreos y los platelmintos llevan a cabo una digestin mixta, mientras que todos los dems animales realizan una digestin completamente extracelular TIPOS DE SISTEMA DIGESTIVOS Se clasifican de acuerdo al nmero de orificios, c. Sistema digestivo incompleto, es aquel que presenta una sola abertura (orificio) que acta como boca y ano a la vez (oroaboral), denominado tambin celenternico. Ejemplo; celentreos, platelmintos. d. Sistema digestivo completo, es aquel que presenta dos orificios el cual uno acta como boca
(oral) y el otro como ano (aboral). ejemplo: nematodes, anlidos, moluscos, equinodermos, artrpodos y vertebrados.
En los platelmintos, como la planaria, el aparato digestivo est formado por un nico orificio que se encuentra en la mitad ventral del cuerpo. En los nematelmintos, como la triquina y las lombrices intestinales, el tubo digestivo presenta boca y ano. En los moluscos, el aparato digestivo tiene una glndula llamada hepatopncreas que realiza las funciones del hgado y del pncreas. os moluscos presentan un aparato digestivo completo con una glndula digestiva multifuncional llamada hepatopncreas.
En los anfibios, las glndulas de la cavidad bucal no secretan enzimas por lo que la digestin de los alimentos comienza en el estmago. En los reptiles, la boca presenta dientes soldados a las mandbulas y lengua. Posee buche, molleja y la parte final acaba en la cloaca. Sistema Digestivo en las aves. Las aves presentan adaptaciones especiales del esfago y el estmago. El esfago se dilata en la parte inferior a manera de un saco llamado buche. Este saco le sirve al ave para humedecer y almacenar los alimentos. El estmago tambin se ha modificado y se divide en dos porciones: proventrculo, porcin superior de naturaleza glandular que secreta jugo gstrico; y la molleja, porcin inferior de paredes musculares gruesas que trituran los granos. Por ultimo el tubo digestivo termina en la cloaca, cavidad donde desembocan los conductos urinarios y genitales.