Planeta Huerto

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Están riquísimo y es fácil de preparar. ¡Aprende a preparar este bizcocho de naranja healthy! Y recuerda,
¡guarda la publicación para poder preparar la receta cuando quieras!

🥣 Ingredientes:

6 dátiles grandes deshuesados

250g harina de avena

1 yogur 0%

3 huevos

50 g aceite de oliva virgen extra (AOVE) o aceite de coco

1 naranja

1 sobre de levadura

1 pizca de sal

Elaboración:

En primer lugar, pon los dátiles a remojo al menos 2 horas para que se ablanden. Tras este tiempo,
machácalos hasta formar una pasta.

Precalienta el horno a 180ºC.

Por un lado, mezcla los ingredientes secos en un bol; harina de avena, levadura y sal.

Separa las claras y bátelas a punto de nieve.

En otro bol, bate 1 yema con el yogur y el AOVE o aceite de coco si lo prefieres. Mezcla todo en el bol de
los ingredientes secos junto con la pasta de dátil. Pela una naranja, tritúrala y añádela.

A continuación, incorpora las claras con movimientos envolventes.

Vierte en un recipiente y hornea 40-50 minutos. Verificaremos que la masa está hecha cuando
introduzcamos un palillo y este salga seco.

🔆 Idea:

En el último paso puedes añadir frutos secos al gusto o especias como la canela y el jengibre, que le
darán un toque muy top. Si te gusta más dulce, añade más unidades de dátiles.