EXAMEN PARCIAL I

Registro de fuentes confiables subrayada, parafraseada y

sumillada para el marco conceptual de idea emprendedora
MODELO 1
Tipo de fuente Libro en físico Libro virtual Página Web
encontrada Tesis en físico Tesis virtual Blog
(Marca con Artículo de revista en físico Artículo de revista virtual X Otro:
una “X”) Periódico en físico Periódico virtual

SUBTEMA: DEFINICION DE LONCHERA SALUDABLE

Estudiante emprendedor: MADELEY MERCEDES MEGO TUESTA

“La definición de lonchera saludable se basó en

la propuesta de lonchera o refrigerio escolar
sugerido por el Ministerio de Salud (11) y según
listado de alimentos recomendados para su
expendio en los quioscos escolares de acuerdo a
la Normatividad peruana (15), que incluye una
fruta, una bebida sin azúcar o bajo contenido de
azúcar y complemento saludable con bajo
contenido de azúcar, sal y aceite (preparaciones
sin salsas, cremas ni ají) y lonchera no
saludable, aquella que contiene una bebida
(artificiales o procesadas con alto contenido de
azúcar o leche saborizada) o complemento no
saludable (preparaciones con salsas cremas o
ají; productos envasados azucarados o salados;
productos de panificación y galletería con alto
contenido de azúcar y sal) o adiciona golosinas
o excluye la fruta.” (Tarqui, C. y Alvarez, D,
2018, p.320.)
 ENLACE(LINK):
file:///C:/Users/LENOVO/Downloads/Prevalencia_de_uso_de_loncheras_saludables_en_esco.pdf

La referencia según MANUAL APA de CC

REFERENCIA:

Tarqui, C. y Alvarez, D. (2018,JUNIO). Prevalencia de uso de

loncheras saludables en escolares peruanos del nivel primario.
REVISTA DE SALUD PÚBLICA · Volumen 20 (3)
DOI: https://doi.org/10.15446/rsap.V20n3.60879

FICHA TEXTUAL
Estudiante emprendedor MADELEY MERCEDES MEGO TUESTA
Título de la idea
emprendedora Loncheras Saludables “Nutrilounch” como propuesta de solución ante la obesidad infantil

Subtema 2.2.1 DEFINICION DE LONCHERA SALUDABLE

Tipo de fuente Libro impreso Libro electrónico Diccionario en línea
Artículo de revista impresa Artículo de revista X Blog
electrónica
Artículo de periodico impreso Artículo de periódico en Página web
línea
Tesis impresa Tesis en Internet Otros:
Referencia bibliográfica de la Tarqui, C. y Alvarez, D. (2018,JUNIO). Prevalencia de uso de loncheras
fuente (APA) saludables en escolares peruanos del nivel primario. REVISTA DE SALUD
PÚBLICA · Volumen 20 (3)
DOI: https://doi.org/10.15446/rsap.V20n3.60879
Cita textual “La definición de lonchera saludable se basó en la propuesta de lonchera o refrigerio
escolar sugerido por el Ministerio de Salud (11) y según listado de alimentos
recomendados para su expendio en los quioscos escolares de acuerdo a la Normatividad
peruana (15), que incluye una fruta, una bebida sin azúcar o bajo contenido de azúcar y
complemento saludable con bajo contenido de azúcar, sal y aceite (preparaciones sin
salsas, cremas ni ají) y lonchera no saludable, aquella que contiene una bebida (artificiales
o procesadas con alto contenido de azúcar o leche saborizada) o complemento no
saludable (preparaciones con salsas cremas o ají; productos envasados azucarados o
salados; productos de panificación y galletería con alto contenido de azúcar y sal) o
adiciona golosinas o excluye la fruta.” (Tarqui, C. y Alvarez, D, 2018, p.320.)

Comentario (¿Qué opina?, La lonchera saludable es un conjunto de alimentos que debe tener los
¿conoce algún hecho de la
realidad que se vincule con la 3 componentes de la alimentación que son los carbohidratos,
información?, ¿es importante proteínas y nutrientes, es muy importante para que los niños
la información?, ¿por qué?,
¿puede incluir alguna mantengan un buen rendimiento en el aprendizaje de cada día.
sugerencia?, etc.)
 MODELO 2
Tipo de fuente Libro en físico Libro virtual Página Web
encontrada Tesis en físico Tesis virtual X Blog
(Marca con Artículo de revista en físico Artículo de revista virtual Otro:
una “X”) Periódico en físico Periódico virtual

SUBTEMA: DEFINICION DE LONCHERA SALUDABLE

Estudiante emprendedor: MADELEY MERCEDES MEGO TUESTA

“LA LONCHERA
SALUDABLE ES UN
REFRIGERIO
COMPLEMENTARIO EN LA
ALIMENTACION DIARIA DE
LOS NIÑOS, REPRESENTA
DEL 10% AL 20% DE LO QUE
DEBEN CONSUMIR
DURANTE SU JORNADA DE
ESTUDIOS DE NINGUNA
MANERA REEMPLAZAN A
LAS COMIDAS
NORMALES,DESAYUNO,
ALMUERZO Y CENA”.
(AYALA GUTIERREZ, M,2019,
P.IV.)

“LOS ALIMENTOS
INFALTABLES EN LA
LONCHERA DIARIA DEBEN
SER LOS ENERGETICOS
QUE APORTAN CALORIAS
PARA PODER ESTUDIAR”

ENLACE(LINK):
 file:///C:/Users/LENOVO/Desktop/TESIS%20FINAL%20LONCHERA%20SA.pdf
REFERENCIA:
AYALA GUTIERREZ, M. (2019). NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LONCHERAS SALUDABLES EN
MADRES DE PREESCOLARES EN UNA I.E.I PRIVADA Y UNA I.E.I PUBLICA2019. [título profesional de
licenciada en enfermería]
file:///C:/Users/LENOVO/Desktop/TESIS%20FINAL%20LONCHERA%20SA.pdf

FICHA RESUMEN
Estudiante emprendedor MADELEY MERCEDES MEGO TUESTA
Título de la idea
Loncheras Saludables “Nutrilounch” como propuesta de solución ante la obesidad infantil
emprendedora
Subtema 2.2.1 DEFINICION DE LONCHERA SALUDABLE
Tipo de fuente Libro impreso Libro electrónico Diccionario en línea
Artículo de revista impresa Artículo de revista Blog
electrónica
Artículo de periódico impreso Artículo de periódico en Página web
línea
Tesis impresa Tesis en Internet X Otros:
Referencia bibliográfica de AYALA GUTIERREZ, M. (2019). NIVEL DE CONOCIMIENTO SOBRE LONCHERAS
la fuente (APA) SALUDABLES EN MADRES DE PREESCOLARES EN UNA I.E.I PRIVADA Y UNA I.E.I
PUBLICA2019. [título profesional de licenciada en enfermería]
file:///C:/Users/LENOVO/Desktop/TESIS%20FINAL%20LONCHERA%20SA.pdf

Cita textual “LA LONCHERA SALUDABLE ES UN REFRIGERIO COMPLEMENTARIO EN LA

Comentario (¿Qué opina?,
¿conoce algún hecho de la
realidad que se vincule con
la información?, ¿es
importante la
información?, ¿por qué?,
¿puede incluir alguna
sugerencia?, etc.)
ALIMENTACION DIARIA DE LOS NIÑOS, REPRESENTA DEL 10% AL 20% DE
LO QUE DEBEN CONSUMIR DURANTE SU JORNADA DE ESTUDIOS DE
NINGUNA MANERA REEMPLAZAN A LAS COMIDAS NORMALES DEL
DESAYUNO, ALMUERZO Y CENA.POR ULTIMO LOS ALIMENTOS
INFALTABLES EN LA LONCHERA DIARIA DEBEN SER LOS ENERGETICOS
QUE APORTAN CALORIAS PARA PODER ESTUDIAR” (AYALA GUTIERREZ,
M,2019, P.IV).GG
La lonchera tiene alimentos que proporcionan vitaminas y minerales que regulan
el funcionamiento del organismo y evitan enfermedades porque aumenta las
defensas del cuerpo y el valor calórico total de los alimentos ingeridos en el día,
lo que se traduce en unas 150 a 350 kcal.