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Investigación documental y de campo. Informe final. Tema: El consumo de azúcar en niños y bebes.

Investigación documental y de campo. Informe final.

Tema:

El consumo de azúcar en niños y bebes.

Por Juan Manuel Gutiérrez Martínez Junio del 2018

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Índice

1. Introducción

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  • 1.1 Objetivo general

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  • 1.2 Objetivo especifico

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2.

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2.1 Plan de trabajo

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3.Resultados

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4.Conclusiones

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5. Fuentes

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Introducción _________________________

Sabemos que en México nos aquejan diferentes problemas de salud pero uno importante es el alto consumo de azucares añadidas en nuestros infantes. ¿Por qué es tan importante? Su alto grado de relevancia se debe a que suministramos este producto en grandes cantidades sin darnos cuenta y muchas veces por ello se desarrollan diferentes enfermedades como obesidad, diabetes, presión alta, caries a temprana edad y entre otras, pero lo más preocupante es que estamos en el primer lugar de obesidad infantil a nivel mundial así que me lleva a preguntarme: ¿Qué estamos haciendo mal? ¿Qué tanto nos importa el bienestar de nuestras futuras generaciones? Creo que esta pregunta es relevante para todos ¿Por qué quién quiere dar a su hijo o hija algo que le hará daño? Creo que nadie, es por eso que me ha llamado mucho la atención este tema puesto que como padre de familia he visto los efectos que producen en los niños los azucares y por ello quisiera hacer énfasis en este tema, para poder aportar un granito de arena a esta gran problemática.

Aun que se que en ocasiones este problema no parte de casa si no de la publicidad engañosa así como los malos etiquetados, muchas empresas nos han hecho creer que sus productos son sanos y que aportan nutrientes, vitaminas y minerales que en realidad no contienen, incluso nos hacen creer que están dirigidos hacia el consumo en menores de edad siendo que muchos contienen porciones elevadas de azúcar, haciendo que los pequeños consuman la porción permitida en todo un día en tan solo un producto. Por ejemplo las lechitas “hershey’s” que contienen 30 gramos de azúcar equivalente a 6 cucharadas soperas de esta, lo que vendría siendo el máximo de lo que pueden consumir los niños en un solo día, esto sin tomar en cuenta que muchas veces se acompaña de galletas o pan con azúcar añadida haciendo así que los niños tengan una carga inmensa de calorías y esto acompañado de la falta de actividad física se vuelven un problema grave por que tan solo en este ejemplo estamos exponiendo un “desayuno” o “lunch” regular de un pequeño que está en etapa preescolar.

Así que con esto busco despertar el interés de las personas adultas (padres de familia y familiares) a que lleven una alimentación más sana y poner gran atención a los etiquetados que se nos presentan en los productos que consumimos a diario, así mismo dejar atrás esos malos hábitos que nos complica llevar una vida más saludable y nos pone al borde de enfermedades que podemos prevenir con tan solo generar un poquito de interés en nuestra alimentación.

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Objetivo general: Dar a conocer los límites de azucares así como alimentos cotidianos con alto contenido de azúcar.

 

Objetivos específicos:

 

Dar a conocer los azucares permitidos en niños.

 

Aprender a reconocer alimentos con alto contenido de azúcar.

 

Dar a conocer las problemáticas que causa el azúcar en niños.

Informar a mamas para niños.

evitar o disminuir el

consumo de azúcar en los

 
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Metodología_________________________

Para el desarrollo de esta investigación realice un plan de trabajo el cual me ayudaría dar mayor orden y secuencia que como dije anteriormente daría a mi investigación la semblanza para realizar un mejor proyecto.

Metodología_________________________ Para el desarrollo de esta investigación realice un plan de trabajo el cual me ayudaría

De ahí empecé a indagar en fuentes confiables como scielo, google académico entre otras para la recaudación de información y así dar más veracidad a mi proyecto posterior mente fui a indagar a preescolares así como una observación constante de los padres hacia los alimentos que proporcionaban de ahí empecé a estructurar mis encuestas de diez preguntas cada 1 para posteriormente aplicarlas a madres de familia del Jardín de niños Diego Rivera así mismo nuevamente haciendo uso de las tic´s me dirigí a madres de familia en redes sociales proporcionando mi encuesta a estas Todo esto con la finalidad de recabar información a cerca de la alimentación que proporcionaban a sus hijos así mismo que tan informadas se encontraban las madres de familia con respecto al tema tomando así 5 encuestas y 5 de las redes sociales a demás de preguntar a la directora de dicho preescolar que hacía para prevenir que los niños consumieran demasiada azúcar a lo que comento que era importante la nutrición por ello en su plantel estaba prohibido el ingreso de alimentos chatarra así como leches o galletas

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Resultados__________________________

 

Se realizan 10 encuestas en total de las cuales 5 son en modo presencial escrito y otras 5 por medio de redes sociales ayudando así a mi investigación a recabar información de madres de familia y los hábitos alimenticios que tenían en casa.

  • 1. ¿Qué edad tiene su pequeño?

Esta pregunta fue basada para ver le edad concreta de los pequeños así mismo para saber con exactitud qué tipo de alimentación debiesen llevar los niños. Es así como vemos que la mayoría de las madres tienen hijos mayores a 8 meses

 
Resultados__________________________ Se realizan 10 encuestas en total de las cuales 5 son en modo presencial escrito
  • 2. ¿Qué alimento dio a su hijo al nacer?

Como sabemos el mejor alimento antes de los 6 meses es la leche materna y en esta encuesta no nos muestra lo contrario el 70 % de las madres amamanto a su hijo y el 30% proporciono ambas medidas alimentarias pero nadie recurrió a solo la alimentación por formula.

 
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  • 3. ¿A qué edad complemento la lactancia de su hijo?

Realice esta pregunta con la finalidad de saber a qué edad empezaron a dar alimentos solido ya que por lo regulara al empezar una alimentación complementaria es cuando empezamos a agregar azúcar aun que la OMS sugiere que dicha alimentación complementaria debe de iniciar después de los 6 meses vemos que el 50 % lo hizo antes de el tiempo permitido

 
3. ¿A qué edad complemento la lactancia de su hijo? Realice esta pregunta con la finalidad
  • 4. ¿Le interesaría saber sobre la nutrición de su hijo (a)?

Es aquí cuando me motiva querer continuar la carrera de nutrición aplicada ya que el interés de las madres por aprender a alimentar saludablemente a sus hijos.

 
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  • 5. ¿Cuál de estos alimentos has dado a tu hijo(a)?

Es aquí cuando entra la publicidad engañosa ya que la mayoría de las madres a suministrado aun que se 1 vez “gerber”, “danoninoo jugos de envase no sabiendo que estos tienen demasiada azúcar.

5. ¿Cuál de estos alimentos has dado a tu hijo(a)? Es aquí cuando entra la publicidad
  • 6. ¿Sabes la cantidad de azúcar que deben consumir sus pequeños?

Esta pregunta fue con la finalidad de ver la información de las madres conforme al tema lamentablemente solo una mama supo la respuesta.

5. ¿Cuál de estos alimentos has dado a tu hijo(a)? Es aquí cuando entra la publicidad
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  • 7. ¿En su familia hay personas con diabetes o presión alta?

Esta pregunta fue con la finalidad de ver que tan consientes somos con las enfermedades que provoca el azúcar con vivencias propias en familiares.

7. ¿En su familia hay personas con diabetes o presión alta? Esta pregunta fue con la
  • 8. ¿A qué edad le dio por primera vez azúcar a su hijo?

Es algo preocupante ver que algunas madres hallan suministrado azúcar a sus pequeños a temprana edad pero así mismo nos demuestra que tan desinformados nos encontramos.

7. ¿En su familia hay personas con diabetes o presión alta? Esta pregunta fue con la
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9.

¿Sabes las consecuencias de consumir azúcar a temprana edad?

 

A pesar de saber las consecuencias muchas madres han suministrado azúcar a

los pequeños mas sin productos.

en cambio es por creer en la publicidad de ciertos

9. ¿Sabes las consecuencias de consumir azúcar a temprana edad? A pesar de saber las consecuencias

10. ¿Consideras importante asistir con un nutriólogo para el control de la alimentación?

 

Es importante destacar que muchas de las madres están preocupadas por la salud de sus hijos por lo que están abiertas a la opinión que beneficie a estos aun que 3 de las 10 personas tienen más arraigadas sus costumbres de alimentación.

 
9. ¿Sabes las consecuencias de consumir azúcar a temprana edad? A pesar de saber las consecuencias
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Conclusión y recomendaciones________

En conclusión la alimentación de nuestros hijos depende mucho de nosotros como padres necesitamos perder ese miedo a la información nutrimental. Hay que tener mayor cuidado en lo que damos a nuestros hijos, procurar ser atento a las etiquetas y aun que es un poco más complicado comer en casa, preferir alimentos naturales y no envasados cambiar esos hábitos alimenticios dañinos que poco a poco consumirán nuestra vida.

Conforme iba investigando en las fuentes confiables más me daba cuenta de las problemáticas por las que va pasando el país, lamentablemente es por el hecho de la desinformación que no ponemos cartas en el asunto, no solo como padre, madre, tío, abuelo si no como sociedad puesto que es un tema que hace temblar nuestro presente pero también hace destruir nuestro futuro.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS_______

 
  • Martínez

A.

(2016) Azúcares

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  • Abanto J.

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Saads T& Strazzer M,

(2010) Patrones de

 

lactancia en bebés, su primer contacto con el azúcar y el dentista.

Recuperada el 20 de mayo de 2018

 
  • Hoyos Ma. (2018) Siete razones por las que no debemos dar (apenas) azúcar a nuestros hijos. Recuperada el 20 de mayo de 2018

 
 
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