PRÁCTICAS TEMAS 5 Y 6.

EL ENTORNO Y LA ESTRATEGIA DE LA
EMPRESA.

CASO.

La empresa de productos alimenticios DELICIAS, S.A. fue fundada a mediados de

los años 60. Se inició como una factoría conservera tradicional que con el tiempo supo
adoptar las mejoras tecnológicas que sus unidades productivas exigían. La dimensión de
DELICIAS fue creciendo poco a poco hasta alcanzar un gran tamaño gracias a que en
los últimos años ha ampliado la gama de productos adentrándose, primero en el mundo
de los congelados y unos años más tarde en precocinados (adaptando parte del proceso
de fabricación que realizaba en los congelados). Su volumen de ventas y rendimiento
habían alcanzado cifras espectaculares durante la década de los 90

La estructura de la organización en aquel momento era como se detalla en el

siguiente organigrama:

Debido a los excelentes resultados y dada la avanzada edad de D. Pancho Pincho,

éste decide traspasar su cargo de presidente a manos de D. Bueno Serrano quien se
reúne con sus directores y acuerdan las siguientes transformaciones en la empresa:

Comprar la empresa FORMAS, S.L., dedicada a la confección de ropa deportiva y

reestructurar la empresa tal y como puede observarse en el siguiente organigrama:
 Cada unidad estratégica es dirigida por un director que coordina los distintos
establecimientos del negocio y responde de sus actuaciones ante la presidencia del
grupo en base a los resultados financieros alcanzados en cada trimestre.

Dadas las dimensiones que ha alcanzado el grupo, se ha contratado los servicios de

una prestigiosa consultora para que haga un estudio de la corporación. Algunos de los
resultados obtenidos son:

 El negocio de la ropa deportiva presenta una cuota relativa de mercado y una tasa
de crecimiento por encima de la media considerada (altas) y unas cifras de
rentabilidad espectaculares.
 El negocio de productos alimenticios presenta una cuota relativa de mercado por
encima de la media (alta) pero una tasa de crecimiento baja (inferior a la media),
aunque el nivel de beneficios sigue siendo bastante alto.

Todos los negocios se basan en la elaboración de productos no diferenciados y

en la venta de un gran número de unidades a precio bajo. Para ello el control de costes
es muy estricto y se aprovecha al máximo la ventaja-país en la localización de las
explotaciones. De este modo consiguen unos costes inferiores al del resto de empresas
competidoras. Esto es posible gracias a que la Empresa ha firmado un contrato con una
importante cadena de supermercados y otro con una distribuidora mundial de prendas
deportivas que le garantiza el funcionamiento pleno de todas las plantas productivas en
los próximos 15 años a cambio de unas características determinadas del producto.

En base a esta información y con el fin de mejorar la dirección de su grupo, el Sr.

Pincho desea que le aclare los siguientes extremos:

1. ¿Cuál es el ámbito de actividad de la empresa tras la reestructuración?

2. ¿Qué tipo de estrategia de crecimiento ha seguido el grupo?

3. ¿En qué Estrategia Competitiva encuadraría a la empresa? Justifique la

respuesta.

4. En base a la clasificación propuesta por la matriz BCG, ¿Qué denominación le

atribuiría al negocio de ropa deportiva? ¿Cuál sería la decisión financiera más
adecuada para dicho negocio? ¿Y para el negocio de los productos
alimenticios?
 Conteste a las siguientes preguntas de los temas 5 y 6.
1) Defina la ventaja competitiva, ¿qué relación hay o debe haber entre ventaja
competitiva y capacidades distintivas?
2) ¿En qué consiste el análisis DAFO (Debilidades, Amenazas, Fortalezas y
Oportunidades? ¿Qué relación hay entre este análisis y la estrategia de la empresa?
3) Enumere los diferentes niveles de estrategia que puede tener una empresa. ¿qué
determina la necesidad de más o menos niveles de estrategia?
4) En qué situaciones están más indicadas las estrategias de Estabilidad y
Supervivencia.
5) Ponga un ejemplo de estrategia de Integración Vertical.
6) ¿Por qué las estrategias de crecimiento se pueden llamar “ofensivas” y las de
crecimiento estable se pueden llamar “defensivas”?
7) Ponga un ejemplo de Estrategia de Diferenciación
8) Comente por qué es difícil o incluso imposible seguir a la vez una Estrategia de
Liderazgo en Costes y de Diferenciación.
9) ¿Son aplicables las matrices de negocios a todo tipo de empresas? ¿En cuáles? ¿Cuál
es la utilidad de estas matrices? ¿Cuál es el principal inconveniente o defecto de estas
matrices?