Brasil

Fazenda Selva Café

X381Q

País: Brasil
Región: Rondonia
Finca: Selva Café
Altitud: 240 msnm
Especie: Robusta
Variedad: Robustas amazónicos híbridos
Proceso: Natural
Cosecha: 20021/2022
OIC: 002-1972-015

PUNTUACIÓN SCA: 82

NOTAS DE CATA
Fragancia/aroma: 8.00
Sabor: 8.00 Fragancia
Catador
Sabor residual: 7.50 Nota 10 Sabor
9
Sal/Ácido: 7.75 8
7
Amargo/Dulce: 8 6
Sensación en boca: 7.75 Equilibrio Regusto

Uniformidad: 10
Taza Limpia: 10
Sensación Sal/Ácido
Balance: 7.50 en boca
Puntaje catador: 7.50 Amargo/Dulce

Puntaje final: 82.00

DESCRIPCIÓN
Café con notas de chocolate con leche, nuez, fruta amarilla y especiado; es suave,
agradable, con cuerpo balsámico.

Bajada Playa Camposancos, s/n - 36788 A Guarda (Pontevedra) - Tlf: 629198613 - Email: info@xorxios.com
 Brasil
Fazenda Selva Café
X381Q

Fazenda Selva Café

Los propietarios son 5 personas: Jucelino Bianchini y Jucemar Bianchini (son
hermanos), Igor Travain y Juan Travain (son hermanos), Vanderson Gomes Porto
(empresario del sector), se unieron para iniciar un nuevo negocio.

Selva Café, una empresa agrícola, sostenible y tecnológica, para producir café robusta
de alta calidad y en su parte social ayudando a través de LACOOP a los productores de
la región para exportar sus cafés, con el moderno sistema de sistema de clasificación
del café.

Juan Travain es el presidente de CAFERON- Asociación cafeteros de la región de matas

de Rondonia, que tiene la primera indicación geográfica con Denominación de origen
de los cafés Robusta en el mundo.

Bajada Playa Camposancos, s/n - 36788 A Guarda (Pontevedra) - Tlf: 629198613 - Email: info@xorxios.com