BLEND ALTURA 1

Café especial en serio

Fragancia /Aroma
frutas secas, ciruela, chocolate
Perú 209 (80%) 8.0 con leche, dulce, caramelo

Región: Amazonas Sabor 8.0

crema, manteca, melaza, nuez, avellana,
especias, canela
Varietal: Caturra, Catuaí,
Bourbon, Pache Retrogusto 8.0 redondeado, limpio

Beneficio: Lavado Acidez 7.5 blanda, rápida

Finca: Varias
Caficultor: Comité Café Cuerpo 7.75 suave, medio

Monteverde Balance 7.75 balanceado, estructurado

Altura: 1609m
General 7.75

Perú 203 (20%) Uniformidad 10

Región: Amazonas Taza limpia 10
Varietal: Caturra, Catimor
Beneficio: Natural Dulzor 10
Finca: Timbuyacu Defectos 0
Caficultor: Karim Aráoz
Grandez Notas Nuestro Blend se caracteriza por su dulzor y su
prolongado retrogusto. Un café con un perfil de sabor
Altura: 1650m redondo y con acidez muy balanceada. Complejo y con
cuerpo. Ideal para prepararlo en espresso y en
maridajes con leche. Gran puerta de entrada al café de
Puntaje 84.75 especialidad.

General Fragancia/Aroma

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Sabor
manteca

Balance 8
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