ENDÓGENO EXÓGENO

1. FORTALEZAS 2. OPORTUNIDADES
 Control de la Cadena de
LO POSITIVO Suministro: Si CERVALLE tiene  Tendencias de Consumo
el control de su cadena de Saludable: Si existe una tendencia
suministro (Trazabilidad) creciente hacia una alimentación
desde la cría de cerdos hasta saludable y equilibrada,
la comercialización, esto CERVALLE puede capitalizar esto
puede ser una gran fortaleza, al promover la carne de cerdo
ya que le permite gestionar la magra como una opción
calidad en cada etapa. saludable y nutritiva
 Calidad del Producto: Si la  Alianzas Estratégicas: La
carne de cerdo producida por colaboración con otras empresas,
CERVALLE es de alta calidad, ya sea en la cadena de suministro
magra y cumple con las o en acuerdos de
normas de seguridad comercialización conjunta, puede
alimentaria, esto puede ser abrir oportunidades para
una gran fortaleza en el expandir la presencia de
mercado. CERVALLE en el mercado.
 Personal Altamente  Programas de Certificación y
Capacitado: El contar con un Calidad: Obtener certificaciones
equipo de trabajo con de calidad, como normas de
experiencia y conocimientos seguridad alimentaria
en la producción de carne de reconocidas como porkcolombia
cerdo y en las normativas de e internacionales, puede
seguridad alimentaria es una aumentar la credibilidad de
fortaleza importante. CERVALLE y su capacidad para
 Red de Distribución acceder a mas mercados.
Establecida: CERVALLE tiene  Valor Agregado: La expansión en
una red de distribución bien la cadena de valor, como la
establecida a nivel local y producción de productos cárnicos
nacional y sus relaciones procesados o envasados en
comerciales sólidas puede ser empaque al vacío amigables con
una ventaja competitiva. el medio ambiente, puede
brindar oportunidades para
alcanzar diferentes segmentos de
mercado

3. DEBILIDADES 4. AMENAZAS
LO NEGATIVO  Costos de Producción  Cambios en las regulaciones
 Elevados: Si los costos de gubernamentales relacionadas
producción son altos debido a con la producción de alimentos,
ineficiencias en los procesos la seguridad alimentaria, la
o a factores como la inocuidad alimentaria o la gestión
alimentación de los cerdos, ambiental pueden requerir
esto podría afectar la ajustes significativos en los
rentabilidad. procesos y operaciones de
 Reputación Negativa: CERVALLE.
Cualquier incidente  Amenazas Sanitarias: La aparición
relacionado con la calidad o de enfermedades animales, como
la seguridad de los productos brotes de enfermedades en
podría dañar la reputación de cerdos, podría afectar la
la empresa y afectar las producción de carne y su
ventas. comercialización.
 Tamaño de la Empresa: Si  Cambios en la Demanda del
CERVALLE es una empresa Consumidor: Las preferencias del
pequeña en comparación con consumidor pueden cambiar, y si
sus competidores, podría existe una tendencia hacia dietas
carecer de los recursos y vegetarianas, veganas o
economías de escala alternativas a la carne, la
necesarios para competir demanda de carne de cerdo
eficazmente. podría verse afectada
 Costos de Producción negativamente
Elevados: Si los costos de
producción son altos debido a
ineficiencias en los procesos
o a factores como la
alimentación de los cerdos,
esto podría afectar la
rentabilidad

CONCLUSIONES

1. Estas fortalezas le otorgan a CERVALLE una base sólida para mantener y expandir su presencia
en el mercado de la carne de cerdo. Sin embargo, es importante que la empresa siga innovando y
adaptándose a las cambiantes dinámicas del mercado para seguir siendo competitiva a largo plazo.

2. Estas oportunidades ayudan a la empresa CERVALLE a estar atenta a las tendencias del
mercado, mantenerse actualizada en cuanto a regulaciones y estándares, y estar dispuesta a
invertir en tecnología y calidad. La capacidad de adaptarse a las cambiantes dinámicas del
mercado y responder de manera proactiva a las oportunidades puede ser clave para el éxito a
largo plazo.
3. Para abordar estas debilidades, CERVALLE deberá tomar medidas correctivas, como mejorar la
eficiencia de sus procesos, diversificar su cartera de productos, fortalecer su base de clientes y
mantener altos estándares de calidad y seguridad. La identificación y la resolución de debilidades
internas son esenciales para el éxito a largo plazo de la empresa.

4. Para abordar estas amenazas potenciales, CERVALLE debe realizar un análisis de riesgos y
adoptar estrategias para mitigar los impactos negativos. Esto podría incluir la diversificación de sus
productos, la mejora de la trazabilidad y la calidad, la inversión en tecnología y la adaptación a las
tendencias del mercado. Un enfoque proactivo en la gestión de riesgos externos es esencial para
mantener la resiliencia en la industria de la carne de cerdo.