Políticas de Calidad Restaurante campestre Girona

Silvia Juliana Ávila Chaux ID: 921016

Edinson Gómez García ID: 918166

Rosa Helena Navarro Martínez ID: 915130

Andersson Alfonso Ortiz Guzmán ID: 914152

Especialización en Gerencia de Proyectos, Corporación Universitaria Minuto de

Dios

NRC 51-56442: Control y Gestión de calidad

Diego Andres Angarita

Octubre 10, 2023

 Política de calidad del restaurante campestre Girona

El restaurante campestre Girona es un restaurante gastronómico tradicional colombiano,

ubicado en un entorno natural. Ofrecemos servicios de calidad en un ambiente agradable y

acogedor. La carta de platos está diseñada para satisfacer las necesidades de los clientes. Cuenta

con una amplia variedad de platos, elaborados con ingredientes frescos de procedentes de

proveedores locales.

El restaurante campestre Girona cubre las necesidades de los clientes que buscan una

experiencia gastronómica única en un entorno campestre, tranquilo y atención personalizada.

Políticas de calidad del restaurante campestre Girona

Calidad de los productos

El restaurante campestre Girona se compromete a utilizar productos frescos y de

temporada, procedentes de proveedores locales.

Ofrecerá un menú que garantice que los alimentos sean siempre frescos y de la mejor

calidad. Utilizará métodos de cocción tradicionales, como la parrilla o el horno, para preservar el

sabor y los nutrientes de los alimentos.

Presentará los alimentos de una manera atractiva, utilizando platos y decoración que

complementen el ambiente campestre.

 Calidad del servicio

El restaurante campestre Girona se compromete a ofrecer un servicio de calidad, con una

atención amable, eficiente y personalizada, dispuesto a atender las necesidades de los clientes.

El personal estará capacitado en las normas de higiene y seguridad alimentaria para

garantizar la seguridad de los alimentos.

Ofrecerá un ambiente tranquilo, acogedor y familiar.

Calidad del entorno

El restaurante campestre Girona se compromete a crear un entorno agradable y acogedor,

ideal para disfrutar de una comida tranquila.

Está ubicado en un entorno natural para que los clientes puedan disfrutar de la naturaleza.

Mejora continua

El restaurante campestre Girona se compromete a mejorar continuamente sus procesos y

servicios, para garantizar la satisfacción de los clientes.

El cumplimiento de la política de calidad será controlado y seguido por el gerente del

restaurante, quien se encargará de establecer los indicadores necesarios para evaluar el

desempeño del restaurante.

 Conclusiones

Las políticas de calidad ayudan a las empresas a cumplir con los requisitos de los clientes.

Identifican las necesidades de estos y permiten el diseño y desarrollo de productos y servicios que

cumplan con sus requerimientos.

Mejoran la eficiencia y la productividad, ayudando a identificar y eliminar los

procedimientos ineficientes, disminuyendo costos y generando mayor rentabilidad.

Promueven la mejora continua ya que son políticas flexibles y adaptables al cambio. Esto

permite a las empresas reconocer sus debilidades para convertirlas en fortalezas y mejorar

continuamente sus productos y servicios.

 Referencias

Gómez Martínez, J. A. (2016). Guía para la aplicación de ISO 9001 2015.

https://books.google.es/books?
hl=es&lr=&id=FzJ7EAAAQBAJ&oi=fnd&pg=PA3&dq=iso+9001:2015+pdf&ots=UosXwI5B5m
&sig=Tl2VrYI3uhEQgOb7Mo-uc3I-Z4Y