FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA ACADÉMICO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

I. DATOS INFORMATIVOS

Asignatura PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO

Sigla PE
Sección A
N° créditos 4.0
Semestre 2023-II
Profesor(es) Calderon Lama, Jose Luis.

II. SUMILLA

Es una asignatura de naturaleza obligatoria; pertenece al área curricular de Operaciones y su naturaleza

es teórico–práctica. Tiene el propósito de lograr que los alumnos resulten capaces de analizar y tomar
decisiones estratégicas sobre las Operaciones de las empresas. Esta asignatura contribuye al logro del
perfil del egresado al desarrollar la capacidad de planificar en el largo plazo (prever y analizar), y
desarrollar la competencia de toma de decisiones en la mejora estratégica de las Operaciones en
cualquier empresa.

Desarrolla las siguientes unidades de aprendizaje: El Planeamiento Estratégico, la Estrategia de

Operaciones, la Gestión de la Innovación y la Tecnología, la Productividad Estratégica y la Gestión de
Clase Mundial.

La asignatura exige del estudiante la realización de actividades aplicativas como la resolución de casos.

III. FUNDAMENTACIÓN

La función de Operaciones es una de las funciones principales de toda empresa (además de Finanzas,
Marketing y Personal). La función de Operaciones abarca todas las actividades que conducen a brindar el
bien y/o servicio que la empresa vende al mercado, por ejemplo: transformación de las materias primas
en productos terminados, disposición de la planta, ubicación de la empresa, planificación y control de la
producción, logística, calidad, mantenimiento, seguridad, etc. La función de operaciones es un arma
competitiva de la empresa, pues puede darle ventaja para ganar a sus competidores.

Existe una serie de decisiones estratégicas de Operaciones cuyo conocimiento es fundamental para
lograr que la empresa tenga ventaja competitiva, entre éstas figuran: la estrategia operativa, la
productividad estratégica, la gestión de la innovación y la tecnología, y la gestión de clase mundial. Este
curso pretende que los alumnos adquieran estos conocimientos y desarrollen las competencias que les
permitirán dirigir el área de operaciones de una empresa.

IV. OBJETIVOS GENERALES

1. El principal objetivo de este curso es que los alumnos entiendan la importancia de planificar con
anticipación y prever el futuro para adecuar la empresa a las condiciones del entorno y tratar de
influir en ellas para bien de la empresa. Para esto, los alumnos deberán aprender a usar las
herramientas de la planificación estratégica, y ser capaces de diseñar una estrategia operativa.
2. Como segundo objetivo es que los alumnos asimilen y promocionen el aumento de la Productividad
en todo ámbito en el que participen. Además, deberán entender los conceptos de la Gestión de la
Innovación y la Tecnología, con el fin de saber gestionar la Innovación y la Tecnología en la empresa
donde laboren y lograr un nivel de clase mundial.
3. Paralelamente a los objetivos anteriores, mediante este curso se pretende desarrollar la capacidad
directiva de los alumnos y las competencias de: trabajar en equipo, investigar, aprendizaje
autodidacta, redactar informes, exponer sus trabajos y desarrollar la responsabilidad social con su
entorno (local, regional y nacional).
4. Objetivos específicos:
1.Aprender los conocimientos básicos de los temas abarcados (75 % o más).
2.Desarrollar la capacidad de aplicar dichos conocimientos en una empresa real (55% o más).
3.Desarrollar las capacidades de análisis, síntesis y toma de decisiones (75 % o más).
4.Desarrollar la capacidad de trabajo en equipo y exposición oral (75 % o más).
5.Desarrollar la habilidad de liderazgo (55 % o más).
6.Desarrollar sensibilidad ante la situación nacional, regional y local, comprensión de su realidad
actual, vinculación con los problemas locales y co-responsabilización con su solución (55 % o más).

V. RESULTADOS DEL ESTUDIANTE(RE)

INGENIERÍA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

Código Resultado
IISP_d TRABAJO EN EQUIPO
IISP_g COMUNICACIÓN
IISP_j EL INGENIERO Y LA SOCIEDAD

VI. CONTENIDOS

Unidad 1: Planeamiento Estratégico

Horas de Horas de
N° Tema Semana Fecha de la sesión sesiones sesiones
 teóricas practicas
1 Planeamiento estratégico 1 2023-08-14 1.0 1.0
2 Análisis del sector industrial 1 2023-08-18 1.0 1.0
Objetivos estratégicos y Estrategia
3 2 2023-08-21 2.0 2.0
Corporativa
4 Estrategia de Operaciones y Caso 1 3 2023-08-28 2.0 2.0
El proceso de PE, la Tarea de
5 4 2023-09-04 2.0 2.0
operaciones, Planes y ejercicio
6 Discusión Caso 2 5 2023-09-11 0.0 4.0

Unidad 2: Productividad Estratégica

Horas de Horas de
N° Tema Semana Fecha de la sesión sesiones sesiones
teóricas practicas
1 Productividad estratégica y ejercicio 6 2023-09-18 2.0 2.0
2 Reingeniería y caso 3 7 2023-09-25 1.0 3.0

Unidad 3: Gestión de la Innovación y la Tecnología

Horas de Horas de
N° Tema Semana Fecha de la sesión sesiones sesiones
teóricas practicas
1 Gestión de la innovación 8 2023-10-06 2.0 2.0
2 Gestión de la tecnología 9 2023-10-16 2.0 2.0
3 Discusión caso 4 10 2023-10-23 0.0 4.0

Unidad 4: Gestión de clase mundial

Horas de Horas de
N° Tema Semana Fecha de la sesión sesiones sesiones
teóricas practicas
Globalización de las operaciones y
1 11 2023-10-30 2.0 2.0
ejercicios
Supply Chain Management y
2 12 2023-11-06 2.0 2.0
ejercicios
3 Exposición trabajo en grupo 13 2023-11-13 0.0 4.0

VII. ESTRATEGIAS METODOLÓGICAS

1. Debate
2. Entrevista a un experto frente al grupo (por el profesor y/o los alumnos)
3. Exposición
4. Método de casos

VIII. EVALUACIÓN

Se evaluará con prácticas escritas, 5 en el semestre (se anula la menor), más 4 casos (cada caso pesa
como una práctica, no se anulan), más trabajo grupal con peso de 2 prácticas, más examen final con
peso de 2 prácticas. El examen final es opcional para los que tienen un promedio de 13.5 o más
(promedio solo de las prácticas, anulando una), y es obligatorio para los que tienen menos de 13.5. No
habrá examen sustitutorio ni examen de aplazados.

Tabla resumen

Tipo
N° Descripción Peso Anulable Fecha
evaluación
1 Práctica 1 Práctica 1 Sí 22-08-2023
2 Práctica 2 Práctica 1 Sí 05-09-2023
3 Práctica 3 Práctica 1 Sí 19-09-2023
4 Práctica 4 Práctica 1 Sí 17-10-2023
5 Práctica 5 Práctica 1 Sí 31-10-2023
6 Caso 1 Caso 1 No 28-08-2023
7 Caso 2 Caso 1 No 11-09-2023
8 Caso 3 Caso 1 No 25-09-2023
9 Caso 4 Caso 1 No 23-10-2023

IX. BIBLIOGRAFÍA

Bibliografía Básica

1. Krajewski, L., Malhorta, M. y Ritzman, L. (2016). Operations Management Process and Supply
Chains. 11th. Edition. Global Edition. England. Pearson Educación.
2. Chase, R. y Jacobs, F. (2014). Administración de Operaciones: Producción y cadena de suministros.
13ra. Edición. México, DF. McGraw-Hill.
3. Render, B. y Heizer, J. (2014). Principios de Administración de Operaciones. 9na. Edition. México.
Pearson Educación.
4. Thompson et al. (2012). Administración estratégica: Teoría y casos. 18va. Edición. México, D.F.
McGraw-Hill.
5. Schroeder, R., Goldstein, S. y Rungtusanatham, M. (2011). Administración de Operaciones:
Conceptos y casos contemporáneos. 5ta. Edición. México. McGraw-Hill.

Bibliografía Avanzada

1. Hitt, M., Ireland, R. y Hoskisson, R. (2008). Administración Estratégica: competitividad y

globalización. México, DF: Thomson.
2. Porter, M.E. (2012). Estrategia Competitiva: técnicas para el análisis de los sectores industriales y de
la competencia. Madrid. Pirámide, Grupo Anaya.
3. Porter, M.E. (2010). Ventaja Competitiva: creación y sostenibilidad de un rendimiento superior.
Madrid. Pirámide.
4. Steiner, G.A. (2008). Planeación Estratégica: lo que todo director debe saber. México. Compañía
Editorial Continental.
5. D’Alessio, F. (2004). Administración y Dirección de la Producción: enfoque estratégico y de calidad.
México, DF: Pearson, 2004.
6. Plan de acondicionamiento territorial de la provincia de Piura 2020-2040. Tomo 1. Diagnóstico.
Ministerio de Vivienda, Construcción y Saneamiento. Dirección General de Políticas y Regulación en
Vivienda y Urbanismo. Municipalidad de Piura. 510 pp. 24-07-2020.
7. Plan de acondicionamiento territorial de la provincia de Piura 2020-2040. Propuestas. Ministerio de
Vivienda, Construcción y Saneamiento. Dirección General de Políticas y Regulación en Vivienda y
Urbanismo. Municipalidad de Piura. 507 pp. 24-07-2020.
8. PAT de la provincia de Piura 2020-2040. Plano de ubicación delos proyectos priorizados. PI-4.1.2.A0.
2020.