Universidad tecnológica de Santiago

(UTESA)

Asignatura:
GEST Y ADM
Profesora:
Luz Mejía
Tema:
Análisis del Entorno de la Empresa Turística
Presentado por:
Reynaldo Catedral-(2-17-8460)
Caterine Crisóstomo Brito-(
Fecha:
23/3/2023
Índice
Introducción
 Desarrollo

El Entorno de la Empresa Turística

Me gustaría empezar diciendo que las empresas no dependen de ellas mismas, sino
que todo aquello que le rodea va a ejercer una influencia. Existen factores externos que
puedan influir en la constitución de una empresa. Ej. : Organizaciones ecologistas que
no dan facilidades a estas empresas (hoteles, campos de golf…) porque se encuentran
en zonas de interés medioambiental, u organizaciones sindicales, para conseguir
estabilidad en los empleos turísticos.
Este para mi seria el caso de nuestra ciudad de puerto plata que cuenta con un apoyo
medioambiental y al mismo tiempo de organizaciones que ayudan y apoyan a la
estabilidad de las empresas turísticas aquí en nuestra ciudad.
También quiero definir entorno, como todo aquello que no es la empresa turística.
Sería el complementario de la organización en el conjunto del universo.
Lo defino así porque esta definición trae dos problemas en lo que tiene que ver el
entorno por ejemplo:
Para saber lo que es el entorno, tenemos que decir claramente qué es la empresa.
Esto no es otra cosa que trazar claramente los límites o fronteras de dicha empresa
turística. Podemos decir que las actividades que son necesarias para el proceso de
transformación y prestación de servicios de la empresa van a definir los límites de las
mismas.

Otra forma de conceptuar el entorno es referirse a los elementos o componentes.

Distinguimos 2 conjuntos de elementos:

Ambiente general: que estará formado por todos aquellos factores cuya
influencia sobre la empresa turística es solo potencialmente relevante.

Entorno específico: cuyos elementos afectan de forma relevante y directa a la

empresa turística. Es característico de cada una de las empresas. Es también la
parte del entorno que afecta en mayor medida a la autonomía y poder de
decisión de los directivos.

Los elementos de ambos tipos de entorno están relacionados. Esta segunda

característica nos dice que no es permanente y cambia con el tiempo.
 Tipos de entorno:

dimensiones o características del entorno:

Estable - dinámico: los entornos son más estables cuanto más

predecibles sean sus cambios.

Simple - complejo: los entornos son más complejos si son necesarios

conocimientos sofisticados para que los directivos de las empresas
puedan enfrentarse al medio ambiente.

Integrado - diversificado: será más diversificado si se opera con mayor

número de clientes, productos, servicios…

Hostil - no hostil: la hostilidad va ligada a la rivalidad entre los

competidores y a las relaciones con otros elementos del entorno. Cuanto
más competencia exista más hostil será el entorno.

Para simplificarse el análisis de éstas dimensiones, vamos a definir 2

dimensiones básicas que juegan un papel fundamental en esto y son:

 La complejidad: el entorno variará de simple a complejo dependiendo del

número de variables y factores ambientales que la componen y de su
heterogeneidad. Así la falta de homogeneidad hace necesario mayor
conocimiento e información sobre estos. Por otro lado, los entornos
diversificados serían más complejos.

 El dinamismo: el entorno podría ser estable o dinámico, dependiendo de la

cantidad, la rapidez y la intensidad de los cambios y de sí estos son predecibles.
La incertidumbre no es una dimensión del entorno sino una consecuencia de las
características del entorno que se han estudiado.

El entorno general en la empresa turística.

En el entorno general o genérico está formado por aquellos factores que tienen
una influencia solo potencial o indirecta en la empresa turística y al mismo
tiempo, la capacidad de influencia de la organización en ellos es bastante
limitada.

Tipos de factores:

Factores políticos: el poder político es uno de los elementos importantes a los

que se enfrenta la empresa política, por 2 razones:

Porque posee el poder para dictar normas, leyes y reglamentaciones que

pueden tener a veces una leve incidencia y otras, una gran importancia en el
desarrollo de la gestión de la empresa.

En sus diferentes niveles de gobiernos el poder político afecta en cierta medida

a las organizaciones al recibir de ellas tasas, impuestos y ofrecerles
infraestructuras y servicios públicos. Estas infraestructuras han sido un
condicionante tradicional para el desarrollo del turismo. Otro factor a tener en
cuenta es el riesgo o la estabilidad política de los distintos países y esto
presenta una doble perspectiva. Por una parte si la empresa turística se
presenta en un país más estable, tendrá más afluencia turística que en un país
con mayores problemas políticos. Por otro lado, las empresas turísticas optan
por estrategias de internacionalización es muy importante la estabilidad de los
países donde se va a invertir para disminuir el riesgo de inversión.

Factores económicos: existen elementos importantes que hay que estudiar

para ver su influencia en la empresa turística. Ej. Ciclo económico de un país o
las políticas monetarias… el turismo no es un bien de primera necesidad y el
gasto en turismo y en ocio depende si la economía se encuentra en pleno
crecimiento o en crisis. Es normal o habitual centrar en análisis de estos factores
en la situación de los diferentes mercados que vienen señalados por unos
indicadores:

Crecimientos económicos.

Nivel de precios y salarios.

Tasas de actividad y desempleo.

El déficit comercial público.

Los tipos de interés de cambio.

Factores tecnológicos: son 2 aspectos a considerar dentro de la tecnología,

por otro lado el nivel y progreso de los conocimientos científicos y por otro, la
 elaboración práctica que la técnica ha hecho de ellos para dar lugar a nuevos
productos, nuevos servicios y nuevos métodos de gestión.

Es indudable la influencia que los avances tecnológicos en el transporte, las

comunicaciones o la informática han tenido para el crecimiento del mercado
turístico, estos factores tecnológicos afectan tanto a las relaciones de la
empresa turística con su entorno como a la estructura y funcionamiento de la
misma organización. Un elemento adicional es el nivel de esfuerzo e
investigación y desarrollo que realizan las distintas empresas y/o universidades.

 Factores sociales y culturales: es un elemento social a conocer por parte de la

empresa turística si quiere convenientemente la gestión de la empresa sobre
todo para las empresas de carácter internacional.

Existen 4 grupos de elementos, que de una forma más o menos importante, van
a influir sobre las empresas:

Elementos demográficos: están relacionados con la población (habitantes, sexo,

edad….

Vienen representados por el sistema educativo y formativo de la sociedad y sus

empresas. En el turismo este es un factor fundamental, ya que el grado de
especialización y profesionalización de los trabajadores del sector hacen que se
presenten servicios de calidad y, que por tanto, se puedan competir con otras
empresas de servicios de calidad y con empresas de otros países. El nivel
cultural de los países emisores y receptores también es importante, porque
marcan los gustos y las expectativas de los turistas y las empresas deben
adaptarse a ellas.

Sistema de valores, creencias y normas que imperan en una sociedad

determinada. Ej. Ética profesional de las empresas de esa sociedad.

Culturales: costumbres, estilos de vida, gustos y necesidades de los

consumidores etc. Existen 2 elementos característicos y condicionantes para las
empresas del sector. Estacionalidad y calidad en el servicio al cliente:

Estacionalidad es el acontecimiento esencial de las empresas turísticas ya que

marca el ritmo de su actividad. Por otra parte, los gustos y estilos de vida han
marcado la actividad turística. Distinguiendo entre turismo de vida, lujo… cada
vez los turistas son más insistentes en el servicio que reciben y han hecho que
la calidad entendida como la satisfacción del cliente sea el Factor esencial que
guía a todas las empresas del sector. Se diferencia el entorno cultural de dichos
países en función de 4 dimensiones:

Individualismo-colectivismo: en las sociedades individualistas, sus

miembros buscan su propio interés o el de la familia cercana. Son pocas
 las relaciones entre los individuos, en las colectivistas, las relaciones son
más fuertes, prevalecen, los intereses del grupo o del pueblo. El estudio
muestra una correlación, entre el grado de desarrollo de un país y sus
valores individualistas. Países más individualistas (europeos y
norteamericanos.) Y países colectivistas (países hispanoamericanos.)

Distancia jerárquica: el reflejo de las distancias sociales entra quienes

poseen el poder y entre quienes no. Entre una organización viene duda
por la centralización de la autoridad y por el talante autocrático de la
dimensión. Existe una relación fuerte entre la distancia jerárquica grande
y colectivismo. Los países ricos tienen una menos distancia y en los
menos desarrollados se intensifica.

Control de la incertidumbre: algunas sociedades buscan crear

seguridad y evitar los riesgos que los producen un alto grado de
ansiedad, por medio del control tecnológico, legal, religioso o ideológico.
Decimos que tiene un alto control de la incertidumbre.

Masculinidad - feminidad: se refiere al grado en ciertos aspectos y

valores masculinos o femeninos están presentes en una sociedad. Ej.
Masculinos (importancia de la ostentación, de la imagen, de la realización
de cosas visibles, ganar mucho dinero); femeninos (importancia de las
relaciones personales, de la calidad de vida, de la conservación del medio
y de la ayuda al otro.)

El País más masculino es Japón y los menos son los países nórdicos. España
es un país moderadamente femenino. Como conclusión; las empresas turísticas
deben adaptarse a un conjunto de valores de sus empleados que son distintos
para cada país o región y que no tienen porque coincidir con los de la
organización.

Factores ecológicos y medio ambientales:

Ha sido en los últimos años cuando se están imponiendo un conjunto de valores

ecológicos que vuelcan hacia el medio ambiente una gran preocupación social.
Los elementos que más afectan a las empresas turísticas son: Clima, recursos
naturales, entorno ecológico y el entorno paisajísticos, tanto natural, como rural y
urbano.

Estos factores marcan las posibilidades y la infraestructura de la actividad

turística. La mayor parte de los subsectores turísticos tienen una base natural
sobre él que se asienta la existencia de la actividad. El respeto y la conservación
de esos elementos deben ser el eje central en las políticas turísticas. Las
empresas turísticas deben realizar una adecuada gestión medioambiental.
Aparece también el papel de las asociaciones y de ecologistas como grupo de
presión. Están haciendo que el conversacionismo sea un valor positivo y que se
piense en las riquezas naturales e históricas donde se basa el turismo de una
sociedad como un recurso escaso.

Factores de la comunidad local, los agentes factores y elementos de la

comunidad local del espacio físico más inmediato donde se sitúa la empresa
turística, suelen ser una traducción en un ámbito concreto de los distintos
factores del entorno general que acabamos de ver. Aunque se encuentra en su
frontera y hay que destacar su proximidad a la empresa, se influyen en el
entorno general para poner en relieve el impacto potencial que las relaciones
privilegiadas, normales u hostiles con esta comunidad local, pueden tener para
la organización. Es también importante, el papel de algunos grupos de presión
dentro de ella como las asociaciones de vecinos, culturales, sindicales, políticas,
representativas de motivaciones sociales. Relación mas o menos directa con la
gestión del as empresas de la a zona.

Entorno específico de una empresa.

El entorno especifico o inmediato de la empresa turística, está formado por todos

los elementos externos a estas y que la influyen de una manera directa, real y
relevante. También está compuesto por otras empresas del sector o sectores
afines que están en permanente contacto con ellas o que pueden modificar sus
resultados con sus acciones. Por tanto son un conjunto de elementos esenciales
para que la empresa turística obtenga éxito.

Los competidores: una fuerza importante en el entorno es la rivalidad

entre los competidores existentes. Estas empresas que compiten son
mutuamente dependientes ya que los movimientos de una afectan a las de las
otras. La rivalidad entre las empresas turísticas será mayor si se dan una serie
de condiciones:

Si existe un número elevado de competidores.

Si el número es pequeño pero están equilibrados.

Si en él se dan costes fijos elevados.

Si los servicios que ofrecen las empresas están poco diferenciados.

Si las economías de escala han provocado exceso de capacidad.

Si existen restricciones sociales o legales (sindicatos.)

 Los clientes; son el punto central sobre el que gira el negocio turístico. La
satisfacción del cliente es el elemento central en la empresa turística. Pero en la
empresa turística, cliente no es similar a turista. El turista puede ser el receptor
final del servicio y por ello ser denominado como cliente. Lo habitual en el
mercado turístico es que existan diferentes niveles de intermediación y las
empresas se encuentran con diferentes tipos de cliente. La influencia de los
clientes proviene de su nivel de negociación que permite forma a la baja a los
precios, buscar calidad superior y provocar la rivalidad entre los competidores..
Los clientes tendrán un poder mayor si se dan ciertas circunstancias:

Compren grandes volúmenes.

Compran productos poco diferenciados.

Si los costes de cambiar de proveedor son bajos.

Si compran productos turísticos o servicios poco importantes para la calidad de

sus servicios turísticos finales.

Si tienen una información completa del sector.

Los proveedores: estos presentan una gran heterogeneidad y está

compuesto por todas las empresas y particulares de cuyos bienes las
empresas turísticas se abastecen o cuyos servicios contratan para
realizar su actividad. Es muy importante la calidad de los productos y
servicios adquiridos a los proveedores porque de ellos depende la calidad
del servicio final ofrecido al turista.

La influencia de os proveedores será mayor si se da una serie de

circunstancias:

Si el subsector de los proveedores está muy concentrado.

Si no están obligados a competir con productos o servicio sustitutivos.

Si la empresa turística no es un cliente importante del proveedor.

Si le venden unas materias primas o unos servicios importantes para la calidad o

servicios del producto de la empresa.

Si los productos y servicios del proveedor están diferenciados.

Si sus clientes se enfrentan a altos costes al cambiar de proveedor.

 También debemos considerar como proveedores a los bancos y a las escuelas
de turistas ya que la mano de obra y los recursos financiaros son 2 entradas
importantes para las empresas turísticas.

Los competidores potenciales: los nuevos posibles competidores. La fuerza

influenciadota de estos nuevos competidores es la amenaza de nuevos ingresos al
subsector en el que compita la empresa turística.

Las barreras de entrada a dicho subsector son:

La necesidad de economías de escala para operar en él.

La fuerte diferenciación de los productos y servicios del sector.

Los requisitos de capital necesario.

El acceso privilegiado a los canales de distribución.

Acceso favorable a materias primas o a servicios especificados.

Localización favorable.