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EL ENTORNO DE LA EMPRESA TURSTICA

ADMINISTRACIN DE EMPRESAS TURSTICAS I DR. LUIS ATILIO CRDOVA

DEFINICIN

El entorno de la empresa turstica est constituido por aquellos elementos externos que interactan con ella y que pueden ser afectados por la misma. La empresa mantiene relaciones de interaccin e interdependencia. Las actividades que son necesarias para el proceso de transformacin y de prestacin de servicios de la empresa turstica van a definir los lmites de la misma. El entorno no es permanente y cambia con el tiempo. La capacidad de conocer y anticiparse a la evolucin del entorno, poder prever el impacto de sus amenazas y la existencia de oportunidades es de vital importancia para la supervivencia y el xito de la empresa en general y la turstica en particular.

TIPOLOGA

Estable-dinmico. Los entornos son ms estables cuanto ms predecibles sean sus cambios. Un entorno es estable o dinmico en funcin del nmero, frecuencia, intensidad y posibilidad de prediccin de los cambios que se producen en los elementos del medio. La estabilidad posibilita que la empresa pueda prever y planificar su actividad y rendimiento, as como disear rutinas organizativas. Un entorno dinmico conduce a nivele saltos de incertidumbre, y suele tener un reflejo en la necesidad de disear las organizaciones ms flexibles. Simple-complejo. Son ms complejos si son necesarios conocimientos sofisticados para que los directivos de la empresa turstica puedan enfrentarse al medio ambiente. Un entorno es simple o complejo en funcin del nmero de elementos externos que se relacionan entre s y que influyen a su vez en la empresa. El entorno complejo aumenta el nivel de incertidumbre. Hostilidad: la hostilidad del entorno depende de aspectos como la rivalidad entre empresas, las relaciones de poder con los proveedores, clientes, gobiernos, acceso a recursos, la relacin de la comunidad. Un entorno hostil no es slo impredecible, sino que exige velocidad de reaccin por parte de la direccin.

LA INCERTIDUMBRE

La incertidumbre empresarial es un concepto que resulta de la falta de informacin necesaria para tomar decisiones, o de errores cometidos en la percepcin e interpretacin de la informacin que se posee. capacidad de gestin de informacin que los directivos de la empresa tengan

ENTORNO GENERAL

Todos los factores cuya influyen en la empresa de forma indirecta y que influyen en todas las empresas de la misma regin o pas. La capacidad de la empresa para influir en ellos es bastante limitada.

Marco Econmico

Existen elementos importantes de estudio como el momento de ciclo econmico de un pas o regin, las polticas monetarias o fiscales que se siguen,. El turismo no es un bien de primera necesidad y el gasto en turismo y en ocio en general depende de si la economa se encuentra en pleno crecimiento o un una etapa de crisis y recesin. El momento econmico y las perspectivas de evolucin futura que afectan a la empresa turstica no derivan slo del pas o regin en la que est ubicada, sino tambin de los mercados emisores y de los otros destinos competidores. Cuando en el lugar escogido para ubicar el proyecto hotelero hay una gran actividad econmica, esto, garantiza un mejor desenvolvimiento para el futuro establecimiento hotelero. Existen casos donde, aunque no haya atractivos tursticos especiales, los proyectos que se ubican de esta ndole van ligados a una actividad petrolera, minera, industrial o comercial.

Marco Geogrfico.

Abarca elementos como la orografa, la insularidad, la lejana a mercados de factores o de consumo, el tamao y la distribucin de las actividades tursticas en el pas o regin, siendo factores que potencialmente pueden afectar a todas las empresas ubicadas en una determinada localizacin, son importantes fuentes de amenazas y oportunidades para la empresa turstica. La localizacin de un proyecto turstico est relacionado, principalmente, con los atractivos del lugar y tiene dos dimensiones que son la macro y la microlocalizacin. La primera, la proporciona el estudio de mercado que indica el territorio donde se necesita un determinado proyecto turstico.

Existencia de atractivos Cuando las posibilidades de captar un mercado turstico vacacional, son satisfactorias, las ventajas del entorno fsico y sus atractivos resultan especialmente importantes, ya que inciden en forma directa sobre las motivaciones esenciales del segmento a captar. Los atractivos de gran jerarqua, siempre llevan demandantes al lugar quienes requieren los servicios hoteleros. Estmulos especiales. En algunas zonas no existe este dinamismo econmico o est minimizado, pero debern considerarse si se trata de puntos claves de una ruta turstica donde pueden pernoctar en una habitacin, acompaada de los dems servicios

Microlocalizacin

La segunda, es la ubicacin dentro del territorio y ms precisamente en un lote de terreno determinado. Esta se refiere a la eleccin de los terrenos especficos o las edificaciones que habr de requerir el proyecto una vez definida la macrolocalizacin. En este sentido, la localizacin depende del segmento predominante del mercado, pudiendo ser de carcter urbano, comercial, de aeropuefto, pIaya, carretera, industrial, etc. Los factores de la microlocalizacin, segn, pueden dividirse en decisivos, importantes v deseables como se indica a continuacin:

Factores decisivos Agua potable Energa elctrica Telecomunicaciones Vas de comunicacin Terrenos Atractivos tursticos Salubridad Seguridad Factores importantes Proximidad a vas principales Costo del terreno Condiciones del subsuelo Topografa Factores deseables Materiales y mano de obra Condiciones meteorolgicas Disposicin de Aguas Negras y Desechos

Marco Poltico-Legal.

Las leyes son una forma principal por la que factores polticos afectan a una empresa. La empresa busca a travs de la asociacin con otras alcanzar tambin un poder de influencia sobre este entrono poltico-legal. La legislacin turstica puede ser muy vaga o muy constrictiva. El poder poltico afecta a las organizaciones al recibir de ellas tasas e impuestos, y ofrecerle infraestructura y servicios pblicos. Las creencias dominantes de la clase poltica repercuten en las polticas econmicas que siguen los pases. Otra cuestin a tener en cuenta es el riesgo o la estabilidad poltica de los diferentes pases y regiones.

Marco Tecnolgico

Los adelantos tcnicos posibilitan la creacin de nuevos productos y de nuevos procesos internos o externos, e inciden en la capacidad estratgica y en la productividad de las empresas. El Desarrollo tecnolgico, conlleva la instalacin de nuevos equipos en la empresa o la mayor automatizacin de los procesos. Por ejemplo. la progresiva utilizacin de ordenadores, que implica una reestructuracin de las tareas de la empresa, una formacin por parte del personal y en definitiva un cambio en sus hbitos que habr que planear correctamente para que exista la menor resistencia posible a la implantacin de la informtica por parte del personal.

Marco Sociocultural

Est formado por los elementos que hacen referencia a la sociedad en que opera la empresa y tambin la de sus consumidores. De esas formas sociales y culturales y de sus atractivos para el visitante depende en buena medida el xito turstico de un pas y, por ende, de sus empresas por otro lado, es un elemento esencial por parte de la empresa si quiere gestionar convenientemente su mano de obra. Podemos distinguir cuatro grupos de elementos que influyen de manera importante:

Elementos demogrficos: relacionados con la poblacin: habitantes, edad, sexo, tasas de natalidad, razas, etnias, religiones. Estos factores indican el volumen potencial del mercado turstico nacional. El sistema educativo y formativo de una sociedad. Determina el grado de profesionalizacin y de especializacin de los empresarios y trabajadores del sector. Sistema de valores, creencias y normas imperantes en una sociedad o en un colectivo determinado. Repercute en la tica empresarial, expectativas del tuirsmoc interior, comportamiento de la poblacin ante los turistas, etc. Culturales: costumbres, estilos de vida, comportamientos, gustos y necesidades de los consumidores. Repercute en la estacionalidad y la calidad en el servicio al cliente. El nivel cultural de los pases emisores es importante porque marca los gustos y expectativas de los turistas.

Cambios socioeconmicos, como, por ejemplo, Ia apertura a nuevos mercados; nuevas formas de cooperacin entre las empresas; internacionalizacin de empresas tursticas con el consiguiente cambio de valores, horarios, condiciones de trabajo, etc., en los pases donde se instala; etc. Cambios socioculturales. relacionados con las demandas de la sociedad en general, como el respeto al medio ambiente, las nuevas exigencias de los turistas, la tendencia al enriquecimiento en el trabajo en contra de las tareas repetitivas que alienan al trabajador, etc.

Marco Medioambiental
Cumplir con determinados estndares medioambientales, no slo los exigidos legislativamente, se ha convertido en un importante instrumento de diferenciacin y calidad de cara a los clientes y de legitimacin de cara a la sociedad local y general. El respeto y la conservacin de los recursos naturales debe ser un elemento central en las polticas tursticas y en el comportamiento de las empresas individuales.

ENTORNO ESPECFICO
Est conformado por todos los elementos externos a sta que la influyen de forma directa, real y relevantes. Es propio y uno para cada organizacin.

Competidores Actuales

La rivalidad entre los competidores existentes. Los movimientos de una empresa afectan a las otras. La rivalidad entre empresas ser mayor si existen un nmero elevado de competidores, si el nmero es pequeo, pero estn equilibrados, si el sector crece lentamente, si en l se dan costes fijos elevados o si los servicios estn poco diferenciados. Crear dentro de la empresa una posicin competitiva, comprender las fortalezas y debilidades de los competidores es de crucial importancia para los gestores implicados en el desarrollo estratgico.

Competidores Potenciales

La posibilidad de entrada de nuevos competidores al sector supone una amenaza para la empresa turstica que ya est operando en l. Estan condicionados por las barreras de entrada:
Necesidad

de economa a escala Fuerte diferenciacin Requisitos de capital necesario Acceso a canales de distribucin Acceso a materias primas y servicios especializados Localizacin favorable

Clientes.

Los clientes son el punto central sobre el que gira el negocio turstico La satisfaccin del cliente se ha convertido en uno de los factores crticos a la hora de maximizar el poder competitivo y la supervivencia de la empresa turstica. Lo habitual en el mercado turstico es que haya distintos niveles de intermediacin y que las empresas se encuentren con distintos tipos de clientes. La influencia que pueden ejercer los clientes en al empresa va a depender de su sensibilidad al precio y de su poder relativo de negociacin. Los clientes tendrn mayor poder de negociacin si compran grandes volmenes, si compran productos poco diferenciados, si los costes de cambiar de proveedor son bajos, si compran productos poco importantes, o si poseen mucha informacin acerca del sector.

Proveedores

Son todas las empresas y particulares de cuyos bienes se abastece o cuyos servicios contrata una empresa turstica. Es muy importante la calidad de los productos y servicios adquiridos porque de ellos depende la calidad del servicio final. Un proveedor tendr un mayor poder negociador frente a la empresa si existe una amenaza real de que este asuma las actividades que realiza a la empresa, si el producto que ofrece est diferenciado, no es fcilmente substituible o tiene gran importancia para la produccin de un servicio de calidad por parte de la empresa. Su influencia ser mayor si existen pocos proveedores, si no tienen competencia con productos substitutos, si el volumen de compra no es importante

Productos Substitutos

La disponibilidad de productos substitutos, pude suponer una amenaza para la empresa si no existe fidelidad del cliente hacia el producto que oferta la empresa, y va a depender tambin de al relacin precio-prestaciones del producto substituto. Son productos con tecnologa y procesos distintos, pero que cumplen las mismas funciones. Son mas amenazantes si se obtienen con costes ms bajos. Depende de la fidelidad de los clientes.