Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Estudios Superiores Zaragoza

Experimento No.2, Reporte de Butirato de etilo

Presenta: Sánchez Ruiz Joshua

Sintesis de Farmacos y Materias Primas l

Grupo 1453

Fecha de entrega: 20/09/2023.

 Butirato de etilo
Apariencia Punto de fusión Masa Rendimiento

Teórico Transparente 120°C 5mL 44%

Práctico Transparente 75°C 2mL 20%

(destilación)

Análisis de resultados

Durante los primeros lavados de nuestro producto semi concluido, se puede observar
como por falta de experiencia se nos va poco a poco muestra de nuestro producto en
cada drenado del matraz de separación, dando así una menor cantidad en cuanto a
producto final, ya que este termino de ser lavado y secado, al momento de destilarlo,
logramos percibir como sin una buena retención del calor, y material bien colocado, se
nos estaba fugando nuestro producto, siendo importante el aislar en su totalidad el
sistema de destilación simple, ya que los vapores de la sustancia muy fácilmente se van
al aire y no son posibles de retornar al matraz donde se lleva a cabo el calentamiento.

Cuando el compuesto fue comenzando a destilar, nos percatamos que evaporó a menor
temperatura de lo esperado, siendo por dos posibles interferencias, como lo es las
impurezas que traía consigo al iniciar la destilación y segundo, que nuestro equipo al no
colocar vaselina en cada unión, posiblemente por esas partes pudo fugar de una u otra
forma los vapores del producto, por último al momento de trasvasar, de pipetear para
medir volumen final y volver a envasar, se fue perdiendo más y más producto. El butirato
de etilo al estar concentrado no desprende un agradable olor, es picante, pero si se llega
a diluir, se logra percibir ese característico olor a piña y deja de oler a mantequilla
putrefacta.

Conclusiones

En la primer reaccion de acido butírico se hace hincapié en la necesidad de conocer a

detalle los reactivos a usar, ya que al no conocer dicho ácido, tiene un olor muy fétido,
donde al momento de tomar muestra y hacerlo reaccionar, inclusive no se puede seguir
trabajando hasta eliminar el olor, y esto impide un rápido y óptimo desarrollo del
proyecto.

Al no conocer de que más estaba contaminado el producto, una buena forma de saber
cuántas cosas había, seria con el uso de destilación fraccionada, dando así una mejor
determinación del producto, ya que al final nos quedó húmedo, habiendo ya pasado por
secado, de todas formas se mantuvo una cierta cantidad de agua. Es así como cada uno
de estos errores, nos dio un margen de pureza muy inferior al esperado, directamente
relacionado con la pérdida en los procesos y trasvases que hizo a lo largo del
experimento.

Una buena forma de mantener más producto final, sería hacer la reacción en la menor
cantidad de frascos y a su vez, en vez de secar químicamente, podría intentar la
destilación de inmediato, para así no perder gramos de producto.
Bibliografía

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