Tortitas las esponjositas

Categoría: Emprendimiento

Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos

del estado de Coahuila

Autores:
Victoria Guadalupe Sánchez Rodríguez
Jhoana Guillén Ramírez
Dafne Lessely Avitia García

Semestre: V “B” 502

Asesores:
Naida Susana Jiménez Montez
Nancy Elizabeth González Pérez

2. Integración de equipos y asignación de roles

Líder: Jhoana Guillén Ramírez

Tecnológico: Dafne Lessely Avitía García

Emprendedor: Victoria Guadalupe Sánchez Rodríguez

3. FASE 1
A) Identificar:

 Planteamiento del problema: El motivo por el cual elegimos este

proyecto y nos pareció importante llevarlo a cabo fue por las
opciones saludables y llenas de calorías que venden en el
plantel. En el plantel nos venden como snack fritos, galletas,
dulces, cacahuates, gomitas etc etc cosas que no son buenas
para la salud y ese es el principal problema. Los fritos y dulces
son los principales de que nuestra salud no sea buena y que
este arriesgada a aumentar de peso e incluso llegar al punto de
la obesidad o enfermedades del corazón. Por eso nosotros
pensamos en resolver este problema con “tortitas
esponjositas” que son panqueques con fruta que es una mejor
opción que las galletas o panes normales porque están hechos
con harina de panqueques pero contiene menos calorías
4. B) Comprender:

 Investigación cualitativa

Nosotros optamos por hacer este proyecto ya que hemos observado que los
alimentos que últimamente consumen los estudiantes no son nada saludables.
Viendo esto decidimos dar a los estudiantes una opción un poco mas saludable
para quitar su antojo entre clases y descansos. El comer mas saludable en la
escuela es muy importante ya que nos ayuda a mantenernos mas concentrados y
enfocados en las clases. Evitar los alimentos que contienen demasiadas calorías y
azucares nos ayuda a mantener un estilo de vida equilibrado y a cuidar nuestra
salud a largo plazo la presencia de comida chatarra en las escuelas es muy
preocupante ya que promueve los hábitos alimenticios no saludables en los
estudiantes es importante fomentar un entorno escolar que promueva opciones de
comidas saludables para los estudiantes esto ayuda a los estudiantes a tomas
decisiones alimenticias mas conscientes

 Investigación cuantitiva

50% de los alimentos y bebidas que se venden en las escuelas son

“chatarras” el 40% de los niños que salen de sus primarias sufren de
obesidad o diabetes. En los hogares mas del 70% de las personas no
toman el desayuno por las mañanas a que se debe esto, no lo hacen
porque tienen prisa o van tarde a algún lugar, el desayuno es una de
las comidas mas importantes del día, los panqueques que nosotros
presentaremos son nutritivos ya que serán hechos de harina con
menos calorías y con fruta al lado

5. C) Idear
  Búsqueda de patenrtes
Nosotros investigamos en paginas web y no encontramos ningún emprendimiento
que se llamara “tortitas esponjositas” entonces pues tomamos la decisión de
escoger ese nombre para nuestro proyecto

 Matriz de decisiones:

Fuentes bibliográficas
https://politica.expansion.mx
https://www.milenio.com

Encuesta
 Panqueques
1. ¿Consume panqueques?
a) Si
b) No
2. ¿Con que frecuencia consume panqueques?
a)2-3 veces por semana
b)3-4 veces por semana
3. ¿Qué piensas antes de comer panqueques?
a) Mas cantidad de panqueques
b) Mas cantidad de fruta
4. ¿Cómo prefieres los panqueques?
a) Pequeños pero más cantidad
b) Grandes pero menos cantidad
5. ¿Cuánto estas dispuesto a pagar por los panqueques?
a) $70
b) $80
6. ¿En que empaque prefieres los panqueques?
a) Cajita de cartón
b) Charolita de plástico
7. ¿En que lugar compra los panqueques?
a) Los elabora en casa
b) En tiendas
8. ¿Cómo prefieres la fruta?
a) Con chocolate
b) Con miel de maple
9. ¿Qué fruta prefieres que se le agregue a los panqueques?
a) Fresa y plátano
b) Arándanos y fresas
10. ¿Con que prefieres que estén decorados los panqueques?
a) Con chocolate liquido
b) Azúcar glas